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刚听到这道菜菜的名字时，我想你一定会觉得是中国式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以划入西餐专区了。 这道菜菜因为加入了蕃茄酱，所以有点酸酸甜甜的，又因为加入了红酒，口感更加浓郁，牛肉汤用来泡饭饭也很美味呢。
sunshinewinnie
1材料：牛肉，青椒，洋葱，孜然，葱蒜（我不爱吃姜，所以没放）盐，料酒，糖，生抽，十三香2牛肉切片或者条什么都行。3葱蒜，切好备用。4青椒切丝切块都行。5还有洋葱6锅内放油，先入葱蒜爆下锅7放入牛肉翻炒，然后放入盐糖十三香料酒生抽翻炒一会。8倒入青椒翻炒。9倒入洋葱翻炒一会就行了。成熟度自己掌握。我是喜欢偏熟点。10最后放入孜然。起锅。
她叫蚊子
做孟老师的咸马芬时，就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说，加糖是为了符合中国人的口味，而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。
食·色
1主料准备好2洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水3姜蒜切片4鲜虾去壳挑去虾线5锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香6随后放入虾仁翻炒7虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒8随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右9放咖喱块10还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化11放入乌冬，煮至乌冬变软即可小窍门咖喱有很重的咸味，基本不用放盐了，要放盐的朋友要酌量而加。
juju菊娜
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。洋葱中还含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也
blry2006
在现代生活中人们更加讲求食品的营养卫生和安全，从健康角度来讲，这是一种非常正确的理念，由此，人们也会更加小心翼翼地来选择食品，这也无可厚非。的的确确很多的转基因类食品、反脂肪类食品、重盐类食品和超量添加防腐剂类食品等等在充实着和摆放在市场的货架上，令人们对健康类食品的选择余地在逐渐缩小。而平时在购物和选择食品时，无形中会使人不断的总结和积累选购常识以及和与食品健康有关的一些知识，在政府有关部门严格管控的同时我们确实也要提高对健康食品的一些认识，在逛商场时只选择对的而不要以价格来做为衡量的唯一标准。今天，主
大炒勺
简单美味的鸡排。腌制的时候加入洋葱和新鲜的香橙，使做出来的鸡排有种很特别的香味。
爱吃de胖子
加入柠檬汁的鸡腿，腌制后入烤箱烤制，烤出来的鸡肉香味十足。
爱吃de胖子
香香酥酥的肉卷儿，咬上一口，渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味，但那甜的吃多了一则不利健康，再者也未免发腻。这次便改换口味，做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎，那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮点心一直都是用的玉米油或葵花籽油，相较传统的猪油，个人认为植物油做出的点心更清香，不似猪油那般腻人，也更益于健康，并且一样的酥得掉渣呢。
幽兰冷香
此菜是从《天天饮食》系列书中学来的，它以蛋的黄色为主，加上三种菜椒，颜色更为丰富，适当的放少许冬菇，使菜更加香气，再用了火腿，味道就更加鲜美了，煎过的蛋金光灿烂，加上其他混合的材料，使透着金色贵气的风格和加上彩星点点，熠熠生辉。除了赞美他的色彩外，还称颂道它的营养，肉菜菌兼备，的确是老少咸宜的大众菜。
rosejyy2000
越来越多的农家院饭庄开始于城市的郊区甚至是市中心流行起来，尤其大锅大碗的东北农家炖菜，更是广受欢迎。豪放的炖菜，一如东北民风，大气、爽快、过瘾。小时候，最常吃的冬季炖菜主料总是白菜、酸菜、土豆、南瓜这四大主角。年龄渐长，所吃的食物却变得越来越没有四季分明了，冬天的餐桌和其他季节里一样丰富。各种瓜果蔬菜、海鲜特产，都供应得一如平常日子。而像酱炖芸豆土豆这样原来在冬天里吃不到的炖菜，也变成了四季常食的菜肴。只是，芸豆不易熟，即使不和排骨只和肉一起炖，也需要较长的时间才能熟透。而高压锅，却可以让它的制作变得非常
尚食之文
沙爹是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种酱料，印尼文为“SATE”（沙爹），原意为“烤肉串”，因是其烤肉必用的一种调料。这个锅底就以沙爹酱为主要原料，佐以大骨汤调制而成，口味重而不腻，醇香无比，让你品味异国风味！
kiss战女
从这个照烧猪肉堡可以看出，我家小朋友不是不吃肉的，加入了洋葱与胡椒粉的肉饼，再加上照烧的的料汁，好像会盖住猪肉本身的一些味道，加上他喜欢吃的汉堡，反正，第一大口咬下去，没吃出来，第二口，问我是啥肉，我随口说是鸡肉，撒谎了啊，但这是善意的谎言，原谅我吧
A苹果小厨
这个烤鸡肉，也是心血来潮，想着爱吃板栗和爱吃鸡肉，中餐里板栗炖鸡很好吃，那么烤起来会不会也很好吃？ 板栗泥和奶酪做夹层，滑嫩的鸡腿肉配上青椒的香，洋葱碎的味道，西式但是很适合中国胃。色彩也比较好看。
老杨的厨房
北方的严寒真是迅猛，数日来不见丝毫的缓和迹象，这对俏者不沾棉的朋友们真是一种考验，大家即便冻的缩手缩脚也勇敢的绝不向严寒低头，虽然自我感觉打扮的潇洒轻灵貌似挺美，但我看了略显的凄惨了些，呵呵！我可不那么傻还是多穿些的好，厚厚的羽绒服双层的羊绒保暖裤再加上内里毛茸茸的皮靴还是相当舒服的，在公司门口和一位朋友兴致勃勃的聊天，只数分钟她便投降了，建议我；咱们还是到咖啡厅里聊吧我可受不了了，哈哈，此时我才关注她的打扮，真是美丽冻人！冬季，最好以能增加热量，吃起来即可口又热乎乎的菜肴为好。说起来韩式的大酱汤就是一款
大炒勺
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
