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食饼筒是仙居的一种特色小吃，有“麦油脂、麦焦、饼”等各种叫法，作为主食，尤其是过年，更是家家户户必不可少的一道美食。饼皮有的用大米浸泡后磨成米浆烙成，或用面粉加水搅拌成糊状，烙成大而圆的薄饼。传统馅料放肉片、豆芽、蛋皮、笋丝、豆腐干、米面、番薯粉面、海带丝、萝卜丝等各种不带汤的蔬菜，卷成筒状而食。大部分人喜欢卷好后用油煎一下，煎成两面黄后再吃，口感既脆又香。今天我买了现成的饼皮，用了几样时令蔬菜做馅，做好的饼筒集多种材料为一体，每一口都能吃到多样的味道与丰富的口感，配一小碗稀饭或豆浆，早餐美美的。
清水淡竹
1食材：茭白、洋葱（已清洗）、土豆（已清洗去皮）2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。5将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。7随后，加入一些清水煮开、煮至土豆断生。8接着，合入切好的茭白翻动一下煮开、煮至土豆熟软。9然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。10最后，加适量的豆瓣酱。11加适量的白糖。12加适量的生抽。13调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：面粉、洋葱（已清洗）、猪肉末2将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3搁入大碗中。4随后，合入猪肉末。5加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味拌匀，待用。10接着，将面粉搁入大盆中，逐步加适量的清水。11和成面团。12然后，在硅胶垫撒上一些面粉，取和好的面团揉匀分成八份。13用擀面杖擀开，放上拌好的洋葱猪肉馅。14包好，稍微按扁一下。15最后，在电饼铛中加适量的油，搁入做好的饼煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
烤过的培根金针菇卷，汤料是酸酸的烩菜，上层铺着剁椒的香辣味，入口酸酸辣辣，很赞哦！
丹霞地貌
一回来总想做点好吃的给男票，他工作的时间长呀累呀～但是却很梦幻～ 想想我们的邂逅也像琼瑶剧呢????
澜山澜渊
买了烤箱以来，一直没试过旋转功能。利用这个休息天，在大润发买了只冰鲜的童子鸡，不到1000g，正好试试旋转功能如何。成功与否不重要，享受的是一份DIY的快乐。
金梅花开99
每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨，今天，这个恩怨必须有个了断！
得意忘形1010
1将盐，胡椒粉，百里香，均匀涂抹至鸡腿上，腌制20分钟。2大蒜切两半3洋葱切丁4红辣椒3根5番茄切丁6番茄酱30毫升7红酒30毫升8鸡汤200毫升9将洋葱和大蒜在锅中炒香，盛出，锅底留油。10放入腌制好的鸡腿煎至外皮焦脆。11煎至外皮焦脆12加入红酒，大火烹饪，挥发酒精并上色。13另起一锅，倒入炒过的洋葱，大蒜，连同番茄酱，番茄，鸡汤，胡椒粉文火闷煮5分钟。14加入煎好的鸡腿继续大火闷煮10分钟，待汤汁粘稠，盛出。
兔小白爱厨房
1将鸡腿剁成大块备用，准备好配料2鸡块放入料酒，白糖，盐，酱油胡椒粉腌制十分钟。3再放入葱姜继续腌制十分钟。4烤盘上抹少许油再铺一层洋葱丝，将腌制好的鸡腿均匀放上5烤箱烤制十五分钟6拿出后将鸡腿翻面再烤制15分钟7调制酱料，碗内放一块豆腐乳，一勺甜面酱，白糖，色拉油少许，搅匀后涂抹在鸡腿各面上，继续烤制20分钟。8好了，出菜了，酱香味独特的烤鸡腿一定让你满意！
小雨xiaoyu123
用各种可爱的蘑菇们焖饭，是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出，省时省力又快手，简直不能更方便了。
樨儿小厨娘
网上看到这个煎鸡蛋的方法，感觉好方便，好快速，于是就试试了，第一次决心要发上来，发现要一边弄一边拍照，好麻烦啊。
桑果小姐
1把洋葱切小块2小红香肠从一头十字切开，不要切太深3平底锅预热放油4把香肠放进去煎炒5炒得香肠慢慢开花了，好漂亮6差不多的时候放洋葱进去一起翻炒差不多的时候放洋葱进去一起翻炒。小窍门1：这种红香肠有好几种，我买过几次，有些特别红的，不够结实，容易烂，建议买黑椒的最 好，辣辣的挺好吃。2：香肠切十字千万不要切太深，不要炒到最后开花很大，容易烂。3：洋葱不需要放太早，不然像我这样炒太熟容易黑掉。4：用番茄代替洋葱，酸酸甜甜的更好吃，之前我弄过，不过没拍照，这次的洋葱是煎鸡蛋剩下的，不想浪费就放下去试试了。
桑果小姐
1准备材料：把姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱、小葱洗净切好备用，如果特别能吃辣的就把红色小米椒斜切一刀，不能吃太辣的就不切。2红菜椒、绿菜椒洗净切好备注3鱿鱼洗净，将鱿鱼须切段，把表面的黑膜撕掉，开始切花刀，斜切半厘米的距离，按图片的样子，切记不要切断，轻轻划刀就行。4把鱿鱼换一个方向，继续斜切，和刚才切好的条成90度角。5把鱿鱼切成小块。6把水烧开，然后把鱿鱼倒入锅，不用等水再次烧开，只要看到鱿鱼卷起来就捞出，煮久了会老。7炒锅里放入油。8放入姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱翻炒均匀爆香。9放入三勺郫县豆瓣酱翻炒
源滋源味
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，有一定的抗癌作用，适宜气虚阴虚体质食用，对治疗贫血有着很好的食疗效果。
小M的厨房
蛋包饭---营养早餐的好选择，同样的炒饭材料，改变一下造型，更能吸引孩子的眼球，提高食欲。
遥远の呼唤（爱茗）
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
“萝卜”是最好的养生蔬菜，自古就有萝卜赛人参的说法，“萝卜”可通窍开胃、散热、解表、除积，常吃对脾胃肝肾都有好处。今天，就用春季刚上市最新鲜的小萝卜做道菜，此菜叫做“香烧小萝卜”，这道菜用春季刚上市的红皮小萝卜最适宜，用其它萝卜就逊色多了！具体做法如下；
大炒勺
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
早晨做鸡肉丁，这回做的是省油版的。因为一次用多少就放多少油。这样做很节约，而且不吃剩下的油。对健康有好处。
tumeigui
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段，大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀，关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
