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浓香型
ajiang
冬吃萝卜夏吃姜，正是吃萝卜的季节，这个经典的羊肉烧萝卜当然不能少了。羊肉和白萝卜，可以清炖可以烧焖可以小炒，很经典的搭配。萝卜消食下气，羊肉温补脾胃，冬天多吃些，养胃暖身，是一道健康菜。家里比较喜欢吃清炖羊肉，偶尔加萝卜，偶尔加莲藕，有时候也加白萝卜，甚至会跟鱼炖在一起，都特别美。前几天做了烧牛肉，用了沙茶酱，发现这个酱很好用，用来烧肉味道还挺好的，这次烧羊肉也加了一些进去。香味儿浓，油脂比较多，做好的菜很下饭，无论是米饭还是面条，都很搭配。最近很喜欢吸用电压力锅，准备好食材，往锅里一放，放心去准备其它菜
辽南蟹
1火锅料脆皮肠，蟹肉棒等及猪血用清水浸泡几分钟。猪血忘记拍照了2羊肉洗净切片3韭黄和香菜洗净切段4蘑菇洗净用手撕成细条5把羊肉，猪血，火锅料上锅煮，沸水煮20分钟6沸水煮20分钟关火捞出7根据自己的口味调整调料就可以开吃了！8成品图
getit✌
一说到羊肉就会想到葱爆羊肉，因为羊肉和大葱是绝配是天生的一对，冬天吃可以暖胃驱寒通经活络活血化瘀的作用，而且大葱也能有效去除羊肉的膻味炒的时候先把羊肉用料腌制一下，再大火爆炒就是嫩嫩的口感，葱白和葱芯分开炒制大葱不蔫口感还脆嫩，这样炒出来配上米饭特别香
美女天天
1准备羊腿肉，洗干净切片2加配料腌制片刻3辣椒大蒜备用4热锅热油，倒入羊肉片翻炒5加辣椒大蒜，加盐生抽调味即可6成品
甜甜mimi
1羊肉切片2放入清水中煮加入两根辣椒辣椒主要是为了去除羊肉的腥味。三勺盐3香菜摘洗干净切碎4羊肉煮二十分钟盛出加入香菜即可。买羊肉忘记要羊油了。不过味道也挺好
getit✌
得知我在做烤羊肉串，还有他爱的鱼丸一起烤，耿同学在一边很兴奋，过段时间就来查看查看，还不断提醒多加点辣椒，烦得我真的要抽他两下。鱼羊鲜还是有道理的，加了鱼丸的羊肉串味道很赞！
小耿妈妈
1买的羊肉直接让人家绞成肉糜，放葱姜末2放适量食盐，油，生抽，蒸鱼豉油，味精，胡椒粉，搅拌均匀后放蛋清个面粉，适量清水，搅拌至上劲3青萝卜洗净，擦成丝4冷水下锅焯水5开锅后，冷水冲洗几次6冷水下锅，放适量食盐7大火烧开，关火捞出装盘8捞出萝卜丝的汤，下丸子，丸子全部下完，开火，盖盖子中小火煮开9开锅撇去浮末10倒入装萝卜丝的盘子即可。可以撒香菜末提香。
不做妖精好多年
1羊肉切块，葱姜切片。2羊肉入凉水锅焯水。3香料准备好。4炒锅放油白糖，小火炒糖色，炒至白糖溶化成浅褐色即可，别炒过了会发苦。5放入羊肉葱姜片翻炒，再加料酒，老抽，盐翻炒均匀。6加入适量热水大火煮开。7盖上盖子中小火炖40分钟。840分钟后加入胡萝卜块。接着炖20分钟。大火收汁即可。9成品图。小窍门在炒肉时另一个灶上可以再烧一锅水，肉炒好时倒入即可。
阳台上的草莓
鱼肉的鲜，羊肉的香。香喷喷的鱼羊汤真好喝，冷冷冬天来碗鱼羊鲜是最好不过了。
竺雨轩
1羊肉洗净切丁2用蚝油，盐，孜然粉，黑胡椒腌制半小时。3洋葱洗净切小片。4竹签用流动的水清洗一下，一片洋葱一块羊肉串起来。5放进电饼铛，在羊肉串上刷层油。6盖上盖子，打开上下档。烤十五分钟左右即可。记得常常翻开看看，翻下面。7成品小窍门这是第一次尝试做烧烤，还不错。味道完全是自己调制。比较淡，喜欢吃辣的可以加辣酱。也可以买烧烤料直接调味。
getit✌
冬季是吃羊肉进补的最佳季节，白萝卜也是很好的入汤食材，加入红枣、香菇、枸杞等调味，滋补的功效更上一层楼。今天用电压力锅制作的萝卜羊肉汤，操作简单，省时省力，且，未添加额外的香料，原汁原味，营养丰富。
美食诱惑馋猫
民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补，在冬天是很好的补品，也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄，来中和它的燥性，加上香菇，不仅清香甘甜还不温不燥，一家老小都适合喝。
緣豆兒
1山药去皮洗净切片用清水再洗两次2羊肉切丝3热油翻炒羊肉4加入山药翻炒5翻炒期间加入盐，生抽和适量水，翻炒五分钟左右即可。
getit✌
1花菜洗净掰小朵2羊肉切丝3热油翻炒羊肉丝4期间加入生抽翻炒5加入花菜翻炒6期间加入盐和适量水翻炒五分钟左右即可。
getit✌
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
