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夏天的到来很多时候都没有胃口，如果带点点酸带点点辣就很下饭。但是吃辣不是我的专利（我家的那一位可是最爱啊），一点点辣我觉得还是蛮调味的，有的时候稍微有点辣。菜的另一风味就出来了，适当的吃一点辣椒还可以预防感冒。当然辣椒品种要搞清楚不然一点点也会很辣的，我一般买的都是不会辣的辣椒。这样也适合小朋友吃，小朋友没有吃到辣椒一般都不会辣的。
依然美食
1鸭心洗净后改刀，洋葱、红椒、生姜切丝。2烧开水，下鸭心焯水。3锅烧热，倒油，下火锅底料和蒜末、花椒爆香。4下鸭心爆炒，淋入1勺花雕酒（去腥）5下洋葱、红椒丝，调入适量盐和生抽。6炒匀后调入蔬之鲜炒匀。
机器嘴
入秋冬以来天气都是比较干燥，即使不吃上火的东西也会上火。多喝水也没觉得会润燥，我们小美妞一天喝了1升的水还是觉得不够润燥，美妞没吃什么上火的东西。昨天早晨起来又眼睛有点红红的，我不免担心我就给她滴了一下眼药水送他去幼儿园了。昨天下午到是好了，可是我还是不放心。这种天气比较干燥我就给她们装门煲了清热润燥的汤汁，药疗不如食疗是我一向遵守的原则。美妞小时候的身体不怎么好，看到药类的东西她主观上还是比较抗议的。我也很怕药类会影响美妞的身体。这段时间我煲的汤汁比较多，大多都是“白色”食材。白色主要是润肺（秋养肺）冬
依然美食
鲍鱼古称鳆鱼，又称镜面鱼、九孔螺、明目鱼等，是一种海产贝类。它属于软体动物，在我国广东、台湾、福建、辽宁、山东诸省沿海均有出产。东南亚华裔和港澳同胞对鲍鱼特别青睐。鲍鱼的品种有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍、皱纹盘鲍等，多生活在水流湍急、海藻繁茂的岩石礁地带的裂缝和洞穴里。鲍鱼自古就被人们视为海味珍品之冠，其肉柔嫩细滑，味道极其鲜美，非其他海味所能比拟。司马迁在《史记》中称鲍鱼是“珍肴美味”。鲍鱼谐音“包余”，“鲍者包也，鱼者余也”。鲍鱼的这种谐音表示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上
依然美食
扁豆是我们生活中常吃的一种蔬菜，它的营养丰富，功效广泛，经常食用，对身体也是非常有好处的。那么你知道它具体有哪些功效与作用吗?扁豆的食用方法有哪些呢?通过下文一起来了解一下吧。 扁豆的功效与作用 一扁豆的作用 抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。 对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提
依然美食
1鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来）2准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。3砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，出锅前30分钟加2勺盐。（煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水）4准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克（我买的是超市里卤好的，如果大家买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大
杜鹃花美食
这个螺蛳粉我是第一次吃，它比我们这的粉干有弹性。口感比较好带点酸带点辣很适合我的胃口，说来这是广西的特产吧，这是余甘果蜜寄来的（谢谢果蜜）。我真的感动，在这样的“大家庭”里能认识好多大咖，当然包括果蜜。虽然东西不值钱但是一个人的情谊是无法比拟的，我们之间互不相识也能建立友谊真的很难得。果蜜是个热心肠的人的，平时谁不知道或者不会的只要请教果蜜，果蜜都毫无保留的回答和帮忙。不是因为她送我东西我说她好，我相信接触过果蜜的人都喜欢她吧。这个粉干是一个方便包，里面自带的许多食材。只要开火把粉干捞好加入它的自带食材就
依然美食
这个螺蛳粉我是第一次吃，它比我们这的粉干有弹性。口感比较好带点酸带点辣很适合我的胃口，说来这是广西的特产吧，这是余甘果蜜寄来的（谢谢果蜜）。我真的感动，在这样的“大家庭”里能认识好多大咖，当然包括果蜜。虽然东西不值钱但是一个人的情谊是无法比拟的，我们之间互不相识也能建立友谊真的很难得。果蜜是个热心肠的人的，平时谁不知道或者不会的只要请教果蜜，果蜜都毫无保留的回答和帮忙。不是因为她送我东西我说她好，我相信接触过果蜜的人都喜欢她吧。这个粉干是一个方便包，里面自带的许多食材。只要开火把粉干捞好加入它的自带食材就
依然美食
1青红椒切碎，姜蒜切片2青红椒切碎，姜蒜切片3青红椒切碎，姜蒜切片4青红椒切碎，姜蒜切片5酸豆角切粒6把切好鸭杂放料酒、白糖、生抽，姜片腌制三分钟7油锅烧热放入蒜片爆香8倒入腌制鸭杂爆炒干水9倒入酸豆角、青红椒10翻炒11加入鸡精好了，起锅，装盘。小窍门鸭杂放料酒、姜片、生抽少许糖腌制三分钟。爆炒。因加入生抽和酸豆角有盐味就不用加盐。爆炒鸭杂时加入少许醋去腥。
玉核
小朋友的内心深处，很清纯很天真。儿子前2天和小朋友跑到新开发的小区内抓青蛙。回来的时候妞儿对我告状，哥哥把人家小青蛙给抓来了。妈妈你要好好教训哥哥，妞儿抓了没妈妈我很乖没有抓。好的妈妈知道了。哥哥回家的时候我看到都心疼不已，脖子被蚊子叮了十几个包。我不动声色的你去哪里啦为什么有这么多蚊子叮的包，你不知道痒吗？妈妈我非常痒，可以给我抹抹药膏止痒吗？自己的事情自己处理吧。接着我问他你在哪里被咬的这么惨，妈妈对不起。为什么跟妈妈说对不起，妈妈我不小心做坏事了。什么事说说看看，我和小朋友去人家的小区抓青蛙了，抓里
依然美食
这道鲍鱼老鸭汤是其中一道，老鸭是我们家比较喜欢的家禽之一，老鸭富含蛋白质、碳水化合物等各种维生素，具有清热解毒、滋阴降火，强身补虚，几乎一个月要吃好几回。老鸭肉质紧实，味道清香甜美，皮Q而不油腻，和鲍鱼一起炖，非常美味，这次还加了新鲜的鸭腱和鸭心，汤汁鲜甜，非常滋补的一道汤品，希望喜欢。
淘气包包
1鸭杂清洗干净，鸭胗切好单独放，其他切好一起放2葱姜蒜辣椒切好备用3炒锅加油，烧到温热，倒入配料翻炒4然后加入鸭胗翻炒5鸭胗翻炒几下，加水至烧到差不多没有为止6然后加入其他的鸭杂，翻炒几下，加入酱油，盐，鸡精。在炒一会就好出锅了7成品图
馬猫猫
1原料2萝卜削皮切丁放入白糖和醋腌制3鸭杂切片料酒过水洗净4起油锅炒香葱姜蒜沫5先倒入鸭胗煸炒5分钟6然后加入鸭肝 鸭心煸炒5分钟7加入适量剁椒 炒匀8将腌制的萝卜连醋一起倒入 在加入2勺生抽翻炒9加少许水炖煮至熟透 调味 加入白醋 勾芡出锅即可10酸辣萝卜炒鸭杂小窍门先炒鸭胗 因为鸭胗比较厚 不容易熟透
小猪帮帮主
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤，曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞"镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银
舍得的美食诱惑
这道菜是我家那大小伙很爱吃的，因为即可做荤菜又不用担心有骨头，吃起来特方便一口一个特别过瘾；担心外面卖的不放心，所以我想起来就会买一些鸭心回来卤上一盘！会有许多人不爱吃动物内脏，特别是肝、心之类的，我们家也是；兴许是因为年龄和时代的关系，我们这一辈人受老传统影响较深，认为适当吃些动物内脏可以补血强身之类；而孩子小时候往往又特别容易受伤流血，那时为了哄孩子吃些猪肝内脏类食物，就会跟他说：刚刚因你调皮受伤流血了所以觉得痛，而你吃些猪肝等把血补会回，很快就好了不会痛……哈哈：小孩子吗好骗，在他后来的童年期，只要
老方小雨
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
