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1食材洗干净备用2姜洗干净备用3苦瓜洗干净备用4鸭杂切花刀5苦瓜切片6姜切丝7热油锅炒香姜8放鸭杂下去炒30秒这样放米酒9炒成这样放苦瓜10放两勺白糖翻炒11放适量水，焖熟放适量盐，蚝油翻炒装盘12成品图。
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非常美味的爽口下饭菜。
琪_feXjZ8E2
1鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！2青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用3鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！4鸭胗切片备用！5锅里放油，加入切好的青椒，胡萝卜大蒜翻炒，加入盐，红烧酱油，耗油，再加入切好的鸭胗6翻炒一下，加入十三香继续翻炒，因为鸭胗已经是熟的了，不用炒时间太长7尝尝口味就可以，出锅了！小窍门我觉得鸭胗煮熟再切比较好切！也比较省事！看个人的做饭方式吧！
喜欢美食的猪猪！
汤鲜美，土豆粉爽滑有嚼劲，快手美食。
琪_feXjZ8E2
自己做鸭血粉丝汤，料多，味浓，把食材准备好，很快就能品尝一碗鲜美的粉丝汤。
琪_feXjZ8E2
胗是我最爱吃的美食之一，每年妈妈都会腌些咸货邮给我，满满的回忆，足足的爱。
小乙美食
#腊味# 过年家家户户餐桌上的菜，鸡鸭鱼肉，冷盘热菜，内容丰富多彩味道好。盐水鸭胗，就是我们这春节宴席上一道必不可少的凉菜，有很多人喜欢买卤好的，但我家更喜欢自己卤，做法很简单，但吃着更放心！
老方小雨
鸭胗和鸡胗具有消食健脾等功效，今天卤上几个鸭胗，吃的时候切薄片即可。卤汁儿按照200克兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖20分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可。（百度）鸭胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸭胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。可用于饮食积滞，小儿疳积。并有较强的消食化积作用，并能健运脾胃鸭胗中含有维生素A，能够促进人体视紫红质的再生、维持正常的视觉功能，对于夜盲症和视力减退有很好的预防作用。3、
Qiuyue0815
真的是喜欢吃胗类，来自老妈的爱，每年都会晒些咸鸭胗给我，今天炒了咸菜鸭胗，真是满满的爱，足足的幸福感。
小乙美食
挺好吃。自己调味的比较适合自己家的口味。
緣豆兒
鸡蛋，五花肉，牛腱子，猪耳朵，鸭胗，满满一大盘（五花肉之前做红烧肉焯过水，留了一大块来卤）。
噬血gg
有点儿辣，味道很不错。
緣豆兒
酸辣开胃，鸭胗的脆嫩，粉丝汤的酸辣，夹一筷子，粉丝透亮，鸭胗脆嫩，汤汁酸辣，好吃极啦！
蓝雨阳光780913
鸭胗的爽脆让人赞不绝口，切出花看着也舒服，酸辣口味，超级下饭。
四月豆
凉拌的鸭胗，辣、脆、香，很爽口，好吃????跟零食小吃差不多，吃了会上瘾。
四月豆
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
