小时候没有零食吃,只能盼望家里用大米做一些美食来解馋,觉得吃到糯米糍觉得特别幸福,而且那时是用糯米直接磨成浆,再用锅蒸熟,再包馅料进去,即可食用,味道特别香,现在都有现成的粉卖,想吃,做起来也方便
吾爱烘焙
我家公主最爱吃有馅的面包,我常常变换着各种馅,做各种柔软的面包,她最爱的有馅面包有两种,一种是红豆沙滴 ,另一种就是椰蓉奶酥滴。 椰蓉奶酥面包表面有一层毛绒绒的椰蓉样子超萌,因为加了糯米粉而变得柔软无比,而且还充满了浓浓的奶香和椰香,让人吃了还想吃。
苏苏爱美食
1熟紫薯50克。蒸熟的,微波炉烤熟的您随意啦!250克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。3搅拌好的紫薯泥备用。4紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加。5揉成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。6糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些,一来精致好看,二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅,大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。7团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上火蒸5分钟就可以了。
杜鹃花美食
那甜丝丝的软柿子又上市了,我老公特别喜欢这种水果。在我们这里这种软的流汤的柿子叫“烘柿”,意思就是里面的果肉是烘过的,果肉已经是流质的。这种柿子特别甜,用它做的柿子饼特别好吃。我小的时候我们这里都是炸的,也不能成型,就是勺子舀进油锅炸,一团团的那种。我今天没有用炸的方法,那样油太多了,不符合现在的健康饮食理念。我用了煎的方法,因这种面糊非常的稀软,超难成型,而且易沾锅,我就把面糊在椰蓉里沾了一下,然后煎,这样就不会沾锅了,而且表面一层椰蓉对定型也有很大帮助,还有就是多了一层椰蓉的香味,这样的柿子饼更好吃哦
万山红
我有一个好朋友,也是老同学,更是当年的闺蜜。因为爱做些小点心,就常常会给她送一点,今天特意做了一款加了蔓越莓干的椰蓉球准备给她送去,浓浓的椰香中吃到一颗酸酸甜甜的蔓越莓干,感觉好极了。加了半个柠檬的汁,嚼在口中,会有淡淡的柠檬清香,相比纯味的椰蓉球,这个口感更丰富啦。相信她一点会喜欢的。
万山红
添加剂占领我们的味觉太久了,能少吃就少吃吧!这款萌萌哒小熊饼干最合适新年送给孩子和老人,自己动手,健康美味!!
□王尐丢□
这个饼干我最喜欢做了,快手又简单,甜度也不太甜,有葡萄干的酸甜味道还有椰蓉香香的,特别喜欢做来送给朋友,朋友特别爱吃,有曲奇那种酥脆,又不怕甜。
【猫猫】
前段时间买了一包奶酪,打算平时做早餐时,搭配在土司中做三明治吃,尝试过几次,小朋友每次吃的时候就都单独拿出来,说不好吃。直接吃不喜欢,只能想办法变换花样给他消灭掉,于是就把他加入揉入面团中做成面包
黄豆豆的一家
很喜欢吃糯米做的小吃,尤其喜欢糯米糍,那种软糯的口感,让我感受满满的幸福!
想念1
一款简单易做的小点心--糯米糍。喜欢它软糯甜甜的味道,包上自己喜欢的馅料,感觉比外面买的要好吃,QQ的,甜甜的,冷热均好吃,甜品是多数女生的最爱啊!您不妨也在家试做,感受那般成功的喜悦感。
聚味轩~W
椰蓉面包一直是我喜欢的一种面包,它浓浓的椰香让人陶醉,有空就为自己烤了些,犒劳一下自己。。。。。
雪峰儿
冬季里的寒冷,让很多女孩子都经常有手脚冰凉的时候。花儿做的这款燕麦核桃酥,添加了熟燕麦、红糖、椰蓉、蜂蜜,表面装饰整粒的核桃仁,不仅美味,而且相当营养健康。这款充满温暖情怀的燕麦核桃酥,简单易学,大家一起来制作吧!
花儿萝卜
1内馅;水+油+糖放入盆中用小火煮开溶化白糖.糯米粉+奶粉拌匀.2糯粉+椰蓉倒入溶化白糖水中搅拌好.3拌好的内馅放冰箱冷冻20-30分钟.方便好做4油皮,油酥分别揉好饧20分钟.5三种各分割成6小剂.6油皮按圆片包油酥.76份全部包好松弛10分钟.8擀成椭圆形,卷起来,逐一操作后松弛10分钟.9将松弛好的面团擀长,再次卷起来,逐一操作后再松弛10分钟.10将面团按圆扁型包馅.11收口捏紧.擀成圆扁状.12放入烤盘,刷蛋黄液,撒白芝麻,表层用小刀轻轻划2刀.13烤箱预热后,中上层190度烤15分钟.14出烤
清荷荷
芋头正是冬季当令食物。对孟老师的椰奶芋丝面包想往了很久,也只有在这时候才有实现的可能。然而,没有椰奶,也一向不耐烦为着一丁点的用量去大肆海淘。没有就换牛奶好了,虽然少点甜美的椰香。手工揉面。从机器时代重返手工时代,忽然感觉到手工揉面的诸多好处。比如,消耗体力预防肥胖;如果长期端坐电脑跟前,通过摔打面团还可以活络肩关节,预防肩周炎;稳扎下盘,增强腿力。。。。揉面真不是件痛苦的事情。很久以前,看到有发手工揉面的,说摔打多少下又揉搓多少下,就能拉出漂亮的薄膜。现在想起来,很是质疑这样的量化指标。其实,完全不用去
食·色
全奶排包,我用了鸡蛋黄和椰蓉调成酥粒和面包搭配,小小的创意给我的面包带来极大的吸引力。一小烤盘的排包就在一阵阵称赞声中被消灭,做美食,享受的就是这个结果,有欢乐,有分享。
土豆丝卷饼
立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。现在正是吃藕的季节,糯米藕是在国庆佳节的家宴上不可缺少的一道菜。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。糯米藕做起来并不难,就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。
西马栀子
还是做鱼丸的那条鱼,要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了,今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1先在一个饺子皮上放上馅。2再把另一个饺子皮盖在上面。3把边捏紧。4然后沿盒子的边一次往上折一下。5..6折一圈就好了。
爱吃de胖子
家里还有半颗包菜,琢磨着做点啥呢?不能老是吃肉,要吃点素的,那就就素炒。
爱吃de胖子
曾经在一本书上看到;真正的味就是回归食材本身的味道,尤其是对不同食材的巧妙组合。比如鱼与芹菜的组合,鲁菜里就有一道有名又好吃的--油爆鱼芹。芹菜不仅能提鲜同时还有压制鱼腥味的作用。
@那时花开@