1地瓜泥儿+高粉混合均匀2倒入50g水,搅拌均匀3小火煮至糊状,放凉备用4准备高粉190g,酵母3g融于70g水中5将20g糖、1/4小勺盐、酵母水溶液、步骤3中的汤种与高粉混合,揉成光滑面团,加入黄油继续揉6面团揉至完全扩展阶段7将面团收于容器中,盖上保鲜膜,于温暖地方基础发酵80分钟8发酵结束后,分成2等份,加入少许葡萄干,轻轻揉匀9滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟10将面团搓成2跟长条11拧成麻花状至于吐司模中,二次发酵1.5小时1230g黄油+30g糖粉搅打均匀13分次加入鸡蛋液,搅打匀14筛入低粉,
无思远人
1土豆、苹果、柠檬备用。2土豆去皮,切块,放微波炉转熟。3土豆压成土豆泥,加入适量白糖。4土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。5加入切好的苹果丁(苹果容易氧化,加入适量的柠檬汁拌均匀),搅拌均匀。6用勺子取适量的果泥,放入椰蓉中。7滚成小球后按扁,小饼就做好了。8油锅烧热,加入小饼。9中火煎到两面金黄即可。
尘欢
圆圆香香的糯米糍。
开心就好♂
1混合鸡蛋、糖、盐和融化的黄油(无需打发)。2混合高粉、椰蓉、泡打粉。3将粉类倒入液体中。4用勺子拌匀。5将拌好的面团平分成24份,揉成团。6放在铺有锡纸抹油的烤盘上。7烤箱120度预热,烤12分钟。小窍门1.高粉可以用普通面粉或者低粉替代。2.烤温自行调节。
树袋熊
1除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜,低速揉入干燥胡萝卜丝。2基础发酵。3排气分割成15份,滚圆,再馅料内滚一圈蘸上椰蓉糖油。4排入烤盘进行二次发酵。5烤箱120度预热,烤15分钟。
树袋熊
1将蛋黄打匀,一点点加入玉米油,并打匀。2加入南瓜泥打匀。3筛入低粉切拌均匀。4将蛋白加几滴白醋、一点盐分三次加入糖打至硬性发泡。5蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻匀。6将入铺了油纸的烤盘中,用力震几下。7表面撒上椰蓉、白芝麻。8烤箱预热,175度,中层,20分钟左右即可,出炉后倒扣,放凉撕去油纸切块即可。
A苹果小厨
今天才看到又有活动了,呵呵,尽在参与嘛
苇苇
每天傍晚下班回家已天黑了,做面包从发酵到烤要花好几个小时,所以今天就做了个耗时比较少的玛芬当明天的早点。
jsqdsm
说到这个小丸子应该是最朴素的一款了,因为据我所知很少有点心不用油的。这是我今天朋友party要带的,自己做的看着孩子们吃放心。
watergrass520
风靡已久的松露巧克力,听上去好像很神秘,但其实也是很简单的哦~
miale
1牛奶在锅中加热至滚, 加入香米,盐, 椰蓉,桂皮以及绞碎的胡椒粒。2高温加热米变粘稠 (约1.5 至2 小时),中间要不停搅拌防治牛奶糊掉。3转低温,加入腰果,葡萄干以及依个人喜好加入糖。 再低温加热约40分钟即可。
dong-zuo
暖暖春日,带着“狗狗”一起春游吧!
尘欢
1椰蓉、低粉、奶粉、白糖准备好。2蛋清准备好。3蛋清加入1中揉成面团。4分成小份儿,搓成小球状,放在烤盘上摆好。5入预热好的烤箱,150度,25分钟左右。
土豆的私人大厨
草莓大福---外面一层软软的糯米皮,进去一点是绵绵的红豆沙,最里面才是一颗鲜艳的草莓。红豆沙只是微微的甜,草莓带来的是十分清爽的口感,鲜艳的颜色,那是“萌”到了极点了。快带上超萌的草莓大福一起沐浴在阳光下吧!
kiss战女
1去皮南瓜洗净,切成1CM厚的片,2送入微波炉高火加热6分钟至熟;3取出,用勺子捣成南瓜泥,加入细砂糖拌匀,放凉;4加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅,放冰箱冷藏备用。5将面粉+细砂糖+盐+溶化的黄油混合,慢慢加入清水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟;6将玛琪琳装入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形的薄片;7面团松弛结束,用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片;8将玛琪琳放在面片中间;9两边的面片覆盖住玛琪琳,捏紧上下两头;10用擀面杖擀长,翻面再折三折;11盖上保鲜膜松弛20分钟;12松弛完毕,继
YY在厨房
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte