某日下午,翻翻家里还有个黄桃罐头。记得,以前看过一个时代美食频道的电视节目,里面介绍过一个英国王室的前任御厨 加里·罗德 做的 杏梅饼配杏仁冰激淋,太喜欢了。。今天所性,就用黄桃罐头做个黄桃派。
海枫轻轻
其实做菜最幸福的就是得到大家的认同吧就像今晚,看着大家吃的开心的样子觉得一天的辛苦都是值得的其实一直相信那句话的每个吃货都是有做菜的潜质的晚上小燕说根本看不出我这么个嘻嘻哈哈的人也会做出这样的菜其实只要用心都是可以的吧南瓜饼,吃的很多,自己倒没有试验过这次正好从家里带来了许多糯米粉也就像尝试下的,还好,大家满意
89燕子
我本身是个很懒的人 却对着美食有着偏执的热爱 并也自封“吃货”一枚 出门旅行攻略首要也就是当地的小吃 最大理想也就是尝遍各地美食 对于做菜 本身并无强烈的热爱或不爱 在外生活,照顾好自己最重要的 而且看着食材在自己手中变成美味的菜肴也是一种幸福 要是能得到大家都认同更是一种满足了 记录下自己做的每道菜 并不是想证明或说明什么 只是一方面满足自己的口腹之欲 一方面也记录下生活的
89燕子
1准备所需的主要原料。2平底锅中加入100ml的水,加入白糖,开火煮。3边煮边搅拌糖水,煮到糖水冒泡浓稠(之后转小火)。4之后加入杏仁,快速翻炒。5待杏仁均匀的挂上糖浆之后,筛入椰蓉,(不筛也可以,直接将椰蓉加进去也行)。6冷却之后即可食用。小窍门1,大杏仁最好选用原味的,这样挂霜过后的杏仁,味觉上比较容易凸显出椰丝的香味。2,我买的是带壳的手剥薄皮杏仁,在剥壳过程中,杏仁表层的黄皮也很容易脱开,挂浆过程中发现,越是没有黄皮的杏仁,越好挂浆,同时挂浆也更均匀,所以如果能去掉那层黄平皮做挂霜更好。3,熬糖浆
盘子会唱歌
你是我心中粉可爱的胖公主,穿着雪白的纱纱裙,细滑如绸的皮肤,最爱你那颗甜美的心。特点:外层椰蓉香,中层糯米软糯,豆沙细滑,内层草莓香甜。
尘欢
1鸭蛋1只打入面包机中2倒入椰浆3加入高粉4加入椰蓉5加入糖、盐、酵母粉6揉成团7发酵1小时8继续揉至扩展阶段9分成等量的6团10卷起放入吐司模中11发酵至9分满12上下火,下层,180℃,40分钟;完成。小窍门1、椰浆中水分较少,面团会显得比较干。所以原料表中的“牛奶”需酌情添加,分量仅作参考。2、椰浆中油分较高,所以这个配方中没有黄油。3、此面团油性大,湿度不足,与一般面包相比,需要多花一倍以上的时间来揉面。4、发酵时间也较长,须放在温暖处发酵一夜。
NICE2meetU
面食在我们家,除了面条,其余的都不大受爷儿俩待见,难得做出的豆沙卷儿很受欢迎,就又做了一次,这次改成椰蓉口味,颜色更漂亮了点,口感也很不错,要改进的地方是糖好像少了点,而且可以用椰子汁和面,口感应该更香醇。
含雪玫瑰
11.将软化后的黄油、糖粉放入容器中,用手动搅拌器搅拌均匀。22.分次加入全蛋液,用手动搅拌器搅拌均匀。3加入香草精油搅拌均匀,加入椰蓉继续搅拌均匀。4加入过筛后的低筋面粉、奶粉,用橡皮刮刀拌匀。5将拌和好的饼干面团放入铺好保鲜膜的模型中,按压整形后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻定型。6将冷冻好的面团用刀切成均匀的厚片。7将每片饼干坯均匀的沾上椰蓉粉。8摆入烤盘中,放入预热180度的烤箱里,烘烤约20分钟左右(烘烤中间前后转盘一次)。出炉晾凉后,装入密封的容器中保存。小窍门我的新浪博客地址: http://
食味232
11.将软化后的黄油、糖粉放入容器中,用手动搅拌器搅拌均匀。22.分次加入全蛋液,用手动搅拌器搅拌均匀。3加入香草精油搅拌均匀,加入椰蓉继续搅拌均匀。4加入过筛后的低筋面粉、奶粉,用橡皮刮刀拌匀。5将拌和好的饼干面团放入铺好保鲜膜的模型中,按压整形后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻定型。6将冷冻好的面团用刀切成均匀的厚片。7将每片饼干坯均匀的沾上椰蓉粉。8摆入烤盘中,放入预热180度的烤箱里,烘烤约20分钟左右(烘烤中间前后转盘一次)。出炉晾凉后,装入密封的容器中保存。小窍门我的新浪博客地址: http://
食味232
香蕉性寒味甘,清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美,据说香蕉还含有泛酸,它是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心
贝贝女
没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧!
Joys0721
1将除黄油外的所有原料按先液体后固体的顺序放入面包机2选择程序7和面20分钟3添加软化的黄油,再次选择程序7和面20分钟4揉好的面团收圆、盖盖,置温暖处进行基础发酵5发酵期间制作椰蓉馅:室温软化的黄油打软,加入细砂糖搅拌均匀6分次加入蛋液搅匀7加入椰蓉拌匀8加入牛奶拌匀,静置让椰蓉吸足水分备用9发酵好的面团排气后滚圆,松弛15分钟后擀成长方形,翻面后压薄底边10均匀抹上椰蓉馅,从上自下卷起11卷好的圆柱体12用切刀分割成小段,入一次性纸模,放温暖湿润处进行最后发酵13发酵结束,表面刷蛋液,撒白芝麻,14入
烟雨心灵
1把酵母用30度左右的少许水搅拌均匀,沉淀一会,然后倒入除黄油和牛奶的面包材料中混合均匀。分次把牛奶倒入面粉中,然后用筷子搅拌成絮状。2把面团放在案板上,不停地去揉搓。3此时的面团非常地粘手,表面也很不光滑。(一定要坚持揉搓下去,千万不要随便加面粉,只要能坚持揉搓下去,面团就会变光滑。)如果面粉黏在砧板上,可用塑料刮板铲起,继续揉搓。4我前面的15分钟就一直在砧板上不停地搓。渐渐地,面团开始变得光滑,有弹性,不黏手了。5操作到一定程度时,尝试着撑开面团,此时面团能撑开,但是会撤出很多裂洞时,把已软化的黄油
chriszhou
变着花样把椰蓉和吐司面包结合在一起做出来的椰蓉大吐司,不但味道好,而且加入南瓜泥卖相超好,还不赶快一起来做做看!
kiss战女
在美食天下看到好多朋友做的紫薯奶酪球,家里没有奶酪,倒有黑芝麻,那我就试着做个中式的紫薯芝麻球吧。。。做完后品相还不错,我这个份量一总做了十个球,晚上吃了一个,其他的都留着第二天早晨做早餐了,配着牛奶吃,营养丰富。先是椰蓉的椰香味,一口咬下去,先是紫薯的甜软中夹杂点黄油的香味,不一会就是芝麻的香味立马溢满整个房间,这个味道还真有点特别。。。
行不改名
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
1豌豆米入开水中焯熟。2玉米洗净,先切寸段,从中间切两半,再切成月牙形。3用微波炉可用的保鲜袋装好,入微波炉叮5分钟。4小汤圆入开水煮熟,调入酒酿,按各自口味加点糖。5摆盘:从外围开始,先摆上玉米,再放入豌豆粒,最后倒入小汤圆,最后淋上一点酒酿。6用小西红柿点缀一下,放入冰箱冰镇一会,味道更好。小窍门1、皮肤病患者忌食玉米;2、慢性胰腺炎患者、脾胃虚弱者、糖尿病患者忌食豌豆。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児