可可娜滋,听起来很高大上的洋气名字,其实就是许多亲们做过的椰蓉面包,是椰子的译音coconut。 椰蓉面包的配方很多,造型也五花八门。 其实大同小异, 共同的特点就是都充满着浓郁迷人滴椰香味 ~~相信象我一样迷恋这美味的亲们绝对不是少数 对不对?! 喜欢我们就约吧。。。
咖啡。摩卡
学着濠-ma-mi的配方第一次用烤箱做的面包,谢谢她的分享
晴雨天地
#小小美食日记#最近几年超级流行的月饼,做法出乎意料的简单。而且颜值超高纹路特别清晰。我用奶黄馅打底做了四种不同的馅料。已经减糖了但是还是略甜,我写出来有需要的可以自己再适当减一点糖,但是减太多的话可能保存期限会太短,加了蓝莓干的奶黄馅用酸的蓝莓中和了会好很多,吃起来奶香味十足,配上一杯茶就非常不错了。原方是月满西楼的方子里有吉士粉我全部去掉了。改动有点稍大,喜欢原方的可以去原博主那看。这个量大概能做14-15个50g的月饼奶黄材料:黄油90g 淡奶油90g 椰浆90g 白砂糖30g 奶粉40g 玉米淀粉
纪念旅行
南瓜甘温,纤维非常细嫩,对胃粘膜有保护作用,具有健脾养胃的作用,用南瓜和糯米做一道中式甜品,裹着椰丝和芝麻,咬一下,是香脆、甜糯又不腻,丰富的口感????????
清水淡竹
椰蓉牛奶小方块是以纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉作为主要食材,以白糖、炼乳、椰蓉作为辅料。用奶锅煮成糊状倒入保鲜盒放到冰箱冷冻而成的糕点,口味甜。
Elena88
1南瓜切块蒸熟2糯米粉准备好3红豆沙、椰蓉、芝士准备好4面包糠铺在浅盘里5南瓜碾成泥6加入糯米粉和椰蓉,喜欢甜的可以加入白糖7揉成面团8芝士团成小丸子放红豆沙里,再把红豆沙团成丸子9红豆沙团子放南瓜面团里团成球,再压成饼10沾上面包糠11放油锅里小火炸12炸成略鼓出锅13可以吃了,小心烫小窍门糯米面分多次加入,面团是软软的。炸的时候要小火哦
小七美食记
1黄油融化2加白糖搅拌均匀3搅拌完全融化后加全蛋液4再加入牛奶和椰蓉搅拌,然后放冰箱里过夜5紫薯蒸熟,用擀面杖压成泥6和面粉混在一起,切成30g一个剂子7放入豆沙,椰蓉8用虎口封口,然后磨具里9白色是干面粉,防止粘在模具上,压出来的好美10放入烤箱上下170度20分钟,前5分钟取出来刷蛋液11成品
somnus0326
1除了低筋和椰蓉面粉所有食材放在一起搅拌均匀。2筛入低筋面粉搅拌均匀。3蛋液过筛两遍后加入适量椰蓉搅拌均匀。4蛋液加入蛋挞皮八分满,烤箱预热200度中烤20分钟。烤箱温度根据自己的烤箱来决定。5成品。6成品。
HI花花儿
中秋节将至,市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼,也喜欢苏式月饼,酥酥的外皮,咬一口掉渣的感觉,还有内馅的甜蜜,哈哈,超赞!
吃好吃的喽520
看别人做到芝士蛋糕和慕斯,根据家里有的材料自己瞎弄的,解解馋很不错。适合家里没有烤箱又想吃甜点的,烤的还是不太健康,等生了猴子再买吧。我属于业余创作型选手,请见谅
曲奇长颈鹿
1成品图2紫薯一个洗净去皮、切成薄片蒸熟3蒸熟的紫薯压成泥、加入糖粉、奶粉搅拌均匀4做成一个个小圆球5糯米粉加入糖粉、加入热水6揉成一个面团7分成一个个小剂子,取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圆8做好备用9蒸笼捕上油纸将做好小圆球放上、隔水蒸10分钟10蒸至透明状取出11马上趁热滚上椰蓉放凉了滚不上12香香糯糯哒!
香香的小厨房
从神秘厨娘到哄娃辣妈,米厨娘在哄娃得道路上不断创新,今又来一个劲爆的奇葩月饼“鲜米月饼”,用鲜米做饼皮,居然会让月饼好吃到翻倍。
有家鲜厨房
这款椰蓉小方糕QQ的,不是特别甜,奶香味十足。家里如果有需要消耗的淡奶油,就做这个吧!做法超简单,小锅一煮就成了
绿绾潇湘
11.黄油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌匀,2加入椰蓉60克拌匀后冷藏30分钟以上,让椰蓉吸足水分;3椰蓉馅分成21克左右,冷藏备用4把玉米油加入巧克力酱中搅匀5可可粉和低筋面粉混合均匀,过筛备用6将粉类筛入巧克力酱和玉米油混合物中,搅拌均匀;7揉成团,分成七份,每个31克左右8揉好即包,要么会有龟裂,9取其中一份,放在手心按扁包入椰蓉馅,10收口向下,放入烤盘里11压入月饼模具中,不用手粉,180度预热烤箱,中层10-15分钟。122饼面不需要刷蛋液,冷却后密封回油即可。小窍
红米乐呵
椰蓉冰皮月饼
Sunny2691
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王