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昨天晚上到超市买了冰糕模具和冰块模具，又顺便看了果冻，超市的果冻都很稀，那天有人说果冻要吸着吃，我做了实验把果冻的配方加大了计量，做了橙子、椰子粉、芒果三种口味的，第一步先做的橙子、品尝味道太淡了又加了两包椰子粉马上味道就改变啦，奶香清甜爽滑可口软软的像喝豆腐脑和鸡蛋卤的感觉，放冰箱冷藏后拿出来吃味道特别的好太爽啦呵呵！
开心果6207
那天看到xingzhiyu_1963做的年糕花样很受启发，又看了韩国年糕参赛人员的作品，好喜欢马上行动起来，用芒果、黄瓜、草莓、橙子、椰子粉、豆沙馅、橄榄菜、糯米粉、淀粉、冰糖、做搞了很多花样，摸索做了三天用了很多的料，一次比一次的有进步，现在就晒晒群英荟萃年糕开会的照片吧呵呵。
开心果6207
第一次亮相，来个相对拿手的戚分蛋糕吧，欢迎高手知道新手
zwh1680
1鸡蛋液里加30g糖，用手动打蛋器打匀。2加入17g椰子粉，用打蛋器打匀。3加入过筛的面粉，再搅匀。4烤盘上铺上油纸。5拿一个裱花袋，用小号的圆形裱花嘴。将搅拌好的饼干液装入裱花袋。6将饼干液挤在烤盘上。（我挤得不是很圆......）7预热130度，烤箱中层，20分钟。8O∩_∩O哈哈~
梅子の厨房
自从芒果过敏后就再也不碰了，这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事，得意了，回来赶快把芒果冰淇淋做起来，芒果加椰子的热带组合，还有大颗粒芒果果肉，好吃好美味！为了做更好吃的冰淇淋，败了一个冰淇淋机，的确口感更细软了！
落雨无声
继豆腐后我发掘的又一平民食材，价格亲民，做法简单，颜色漂亮，紫薯的营养丰富，是非常完美的主材。甜品好吃，但毕竟要节制，最好就是做成礼物装，送给家人、朋友、同事或邻居品尝，一起分享乐趣，既享受了过程的快乐，又收获情意。
多多丁
炎炎夏日，来点爽口的椰奶雪花糕吧~~
Helen518
1把糯米粉、澄粉、椰子粉、糖粉、牛奶、色拉油放入一个大碗中搅拌均匀，调成糊状。2调好的粉糊放入微波炉中高火三分钟叮熟。（没有微波炉就用蒸锅蒸熟），各家的微波不同，视情况调整时间。3蒸熟的米粉取出来放凉后搓成长条形。4揪一小团米粉出来，捏成饼状，把豆沙馅放上去包起来搓成圆形。5放入椰蓉中滚雪球，让椰蓉均匀地沾满糯米糍即可食用。6成品图
清欢的烟火生活
1把上述材料中除了南瓜、蜂蜜、玉米以外的食材全部放入面包机里和面40分钟。揉好后醒发20分钟。2新鲜的玉米煮熟把玉米粒剥下来。3南瓜带皮上锅蒸熟。4用小勺把南瓜挖下来捣成泥，加入剥好的玉米粒和适量的蜂蜜5再加一把面粉拌匀。6模具刷油备用。7案板上刷油，双手抹油从面包机中取出面团，平均分成6等份。根据模具选择面团的形状，将2块面团擀成牛舌状，铺上一层南瓜馅，由上至下卷起来放入长形模具。8将剩下的四块面团擀成圆形，放入适量的南瓜馅，裹圆收口朝下放入圆形模具。9烤箱40度发酵面团至2倍大。10发酵好的面团表面刷
yk12000
1蛋黄和蛋白分别装在两个无水无油的干净容器里。2蛋黄中加入30g白糖，用电动打蛋器打至糖融化，3倒入100g牛奶和80g植物油，搅拌均匀。4筛入面粉和椰子粉。5用橡皮刮刀搅拌均匀。6蛋清里滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡沫。7蛋清里滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡沫，加入30g白糖继续高速打发，打至粘稠状态再加30g白糖，打发至湿性泡沫，即打蛋器上的蛋白拉起来头是弯的。8再加入剩下的40g白糖，打至蛋白拉起来头是直的不会弯下去。9蛋黄糊里加入三分之一的蛋白。10用橡皮刮刀上下翻匀。11
梅子の厨房
1主料2先将糯米洗净，放到九阳电压力锅内胆里，加入适量水3通电之后选择营“养饭”的“煮粥”键4将芒果洗净，去皮，一部分切片铺于盘底5另一部分切丁6将椰汁椰粉放入锅里煮一会，随后加一点白糖7将煮好的粥稍微放凉一点后，盛到铺满芒果的盘子内8随后淋上煮好的椰汁9再加一点芒果粒就可以了
juju菊娜
宝宝喜欢各种煎饼，有一鸡蛋饼为最，今天给他来个金玉良缘试试，一气吃光了，很有成就感！
小菜一碟的家
我这冰皮月饼是个迷你款，每个10克，稍微大些的15克，因为模子比较小，吃的人倒是挺方便，一口一个，我这做起来可就费劲了，不过这DIY 玩的就是享受过程，乐在其中。馅料是昨天自制的【柚子馅】，配上软糯的冰皮，口感极好。 冰皮月饼不好存放，所以最好现吃现做，2-3天之内一定要吃完，时间久了容易变质。 谢谢某位朋友把她家祖传压箱底的模子送我，据说比她年龄都大，有几个还是新的没用过滴，我太喜欢了，以后可以用来给面团造型，就算是普通的馒头造个型应该也会有动感吧，呵呵 想想都觉得高兴。这月饼做来做去年年都差不多，有个
浓咖啡淡心情
这款椰香南瓜米糊口感相当细腻润滑，作法也非常简单。赶快试试吧！简单的美味！
食以味为民
1原料图2将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的干净容器中3蛋清中加入几滴白醋打发至干性发泡，打发期间分三次加入三分之二的白糖4蛋黄中加入剩下的白糖，打成淡黄色的糊状，加入60ml牛奶5往蛋黄糊中和一勺油，搅拌均匀6蛋黄糊中加入50g自发糕粉7适量椰子粉（我大概加了20g），搅拌成糊状，放一边静置8取三分之二打发的蛋清分两次加入蛋黄面糊中，每次加入后切拌均匀9然后将蛋黄面糊倒入剩下的三分之一蛋清中，切拌均匀10取一干净容器，内壁抹上油，将蛋糕糊倒入容器内）11蛋糕糊放入蒸锅中，上汽后大火蒸20mi
Helen518
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1材料：低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油235克，水130克；糖100克，比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合，加45克黄油和水揉面，水要视面团的软硬慢慢加，否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出，用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片，没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间，像折被子一样对折，当我再准备擀它时，它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
