搜索
天热了，看到好多美食达人都在做雪糕棒冰，自己也摇摇欲试。 做这款棒冰纯属偶然。那天熬了一大锅的黑豆汤，黑豆煮烂是用来做豆沙滴，过滤下来有一大碗黑豆汤，乌黑浓郁，灵机一动，何不把这农场的黑豆汤做棒冰，绝对是营养哦！没有任何添加剂，纯属天热色，再说多吃点“黑东西”有益健康。乌发养颜补肾！ 我还在棒冰里加了点绿豆薏米，营养丰富哦。
风铃子
1将薏米清洗干净，在水中浸泡。2将绿豆清洗干净，在清水中浸泡。3将大麦米清洗干净，在清水中浸泡。4将红豆清洗干净，在清水中浸泡。5将小米，黑米，小玉米碴分别装入碗中。6将燕麦清洗干净待用。7将所有杂粮清洗干净后，放入锅中，大火烧开。8小火慢慢煮，当粥煮至八成熟的时候，放入红枣，煮至熟。9将粥晾凉。10即可装入碗中食用了。小窍门最好是头一天晚上，将所有的杂粮泡上，第二天早上煮的时候，会节省很多时间的。
mother52julina
在学校时，有一阵子对养生保健特别感兴趣，就看了很多相关方面的书。当时，看过中里巴人 的《求医不如求己》，喜欢里面的养生知识，还有他的一些理念：万病皆可心药医，真心就是大智慧。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行。所以补益脾胃是改善体质的关键和前提。山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。芡实，又名鸡头米，为补中益气，滋养强壮性食物，
木虫
西米的主要成分是淀粉，有健脾，补肺，化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用；同时，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
木虫
所以，这个季节真的很需要给自己、也为家人煲一些清热去火的甜水，不仅在乎那杯清凉甜水的清热作用，更重要的是，安下心坐下来，静静地享受一碗天水本身，就是最好的去火。 夏天最简单又好喝的甜水莫过于薏米水了，薏米性味甘淡，微寒，有健脾益胃，利水渗湿，除痹，清热等功效。夏天食用薏米，可健脾利湿，起到消暑、清补和健体作用。 煮薏米水的时候加少许糖略有甜味，都可以当作日常的饮料，健康又好味。
沫朙其喵
红豆和薏米煮在一起是最佳的搭配，能祛湿、补心、健脾胃，还有‘消肿’和‘减肥’作用天热，不想在厨房‘热火朝天’~~强大的电饭锅也能做出很不错的粥
亲亲妈
1薏米洗净先浸泡备用。2排骨洗净。3冬瓜洗净带皮切块。4排骨冷水入锅飞水洗净备用。5将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。6放入冬瓜，继续再煲约半小时。7调入适量的盐和鸡粉即可。小窍门冬瓜不用去皮，但一定要刷洗干净，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，具有利水化湿的功效哦。
湘粤情
平時, 雪柜中總會有一些飲品或甜食, 或當點心, 或解渴. 其中, 雜糧煮的時間太久, 好多人都不會常做. 我也是一樣, 整天忙工作, 很少化太多時間做吃的. 所以, 總想著如何用最少的時間, 而做出我想要的食品. 原本, 這粥可以用高壓锅煮. 但這次我沒用高壓锅, 我用的是燜燒锅. 用起來也很方便. 也不會占用我太多時間. 几乎每星期都做.此粥總共只要占用30分種時間, 就可以做出很美味的雜糧粥. 所有時間, 都是在做其它事時, 可以間中抽點時間操作即可.
CoraCheung
今天熬粥是用的电饭锅，头天晚上泡的薏米和白莲子，薏米和白莲子煮25分钟，加枣片和糯米再煮20分钟，就可以了。老饕做饭都是一人量的，看客想做的时候，按照人头做，可别直接采用老饕给的量啊！不够吃可不能找老饕“秋后算账”哦。这个粥是冬天做的，春节过后，天气暖了，屋子里被暖气搞得很干燥，我把电饭锅放在卧室煮粥，加加湿，还有粥的香味，一举两得吧。
饕餮餮
这款养生豆浆可有助于提高睡眠质量，还有美白肌肤的功效。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。是适合秋季的一款保健豆浆。
红豆厨房
冬瓜汤是清热解暑、健脾利尿、除烦止渴。冬瓜薏米猪骨汤是一道好味兼养颜的靓汤薏米：性微寒，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效 。冬瓜：止渴、消痰、利小便，味甘，性微寒。功能利水祛湿，通利二便，清肺化痰。捣成汁服，可止消渴烦闷，解毒。材料：猪骨250克冬瓜1000克薏仁米100克蜜枣1粒， 姜3片做法：冬瓜连皮带囊仔，洗净切块；薏米稍浸泡多洗几次、蜜枣洗净；猪骨洗净。全部用料放入汤煲，大火煮开，改文火煲2小时，调味食用。
柴哇哇学煮饭
昨天就下雨，今天还下雨，湿漉漉的天气。老饕的风湿病可受不了。记得有说薏米是“健脾去湿、舒筋除痹”功效的，又记得红枣是益气健脾的，今天也有点冷，熬个薏米小枣粥，老饕除除湿，健健脾吧。
饕餮餮
1将事先浸泡好的糯米，薏米放入锅中煮。2将剥好的红毛丹，放入盘中待用。3将剥好的莲子，清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用。4将糯米，薏米煮至八分熟时。5倒入淘洗干净的小米。6将小米烧开，加入红枣。7将红枣烧开，加入莲子。8继续煮，直到将粥煮熟，最后放入红毛丹。9烧开，关火，盛入碗中即可食用了。
mother52julina
原本想煲點綠豆薏米糖水, 放雪柜, 隨時取用. 但接到電話, 有朋友來訪, 剛好又是午茶時, 就急中生智在雪柜找出一小包年糕片, 想著切粒加入, 以增加口感, 也能充當午茶點心.家里高壓锅在搬遷時搞丟了, 一直沒時間去買, 現只能用熱泡的方法, 用30分鐘加速制做, 下面同大家一起分享.
CoraCheung
1白饭豆30克。洗净。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。性平，无毒。可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。我这里秋雨绵绵，湿气（鬼气）厚重，正好吃此豆。2薏米20克。洗净。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"3糯米30克。洗净。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。因其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。所有老饕少放些。4小粒香米40克。洗
饕餮餮
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
做法：1.雞洗淨，切成大件，然後與醃料拌勻備用。 2.洋蔥去皮，將1/4個洋蔥切成小粒，1/4切片。 3.胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角，用开水煮5分钟，沥干盛出備用。 4.將黃薑醬3汤匙，椰奶3/4瓶，鸡汤3/4瓶和鮮奶5汤匙拌勻備用。 5.雞蛋於碗內打散。 6.預熱鍋子，下牛油及洋蔥粒，炒至金黃後注入蛋液和白飯，當炒至米飯甘香，便盛起鋪放於焗盤。 7.下適量油爆香姜片，然後放入雞肉，煎至表面金黃後盛起備用。 8.然後下洋蔥片炒香，再放入馬鈴薯和胡蘿蔔，把所有材料略為炒香，便可放入葡國雞汁和雞肉。然後放入盐和茴
乐乐咩
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
