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大年初一吃斋菜，大年初一吃斋，是中国的先人保存传承下来的，先人为什么主张大年初一吃素，你知道吗？因为初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗，初一是不吃荤的，必须得吃斋，意思来年不杀生，干干净净，图日子平安吉利。
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1花胶隔水蒸10分钟。2冷水泡发12小时放冰箱冷藏。3螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。4莲子洗净。5玉竹洗净。6蜜枣洗净。7银耳泡发2小时。8排骨焯水去血水。9花胶切段。10食材下锅，加2升冷水，我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。小窍门如果想喝口味用的，可以加尖椒，酱油，香菜调味。
_囍宝_
甜甜蜜蜜，滋润，给你好气色。
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1银耳用淀粉洗净后、冷水泡半小时，不用泡发。2冬瓜去皮去瓤切块。3银耳、冬瓜、清水，启动破壁机米糊程序。4程序结束，倒出，胶质满满！5喝之前混进去一些蜂蜜。简单又美容养颜。
小透明zwh
1桃胶提前泡发清洗干净。2银耳泡发。3梨子削皮切块，把食材全部放入汤锅中，加入清水冰糖。4成品。
甜甜mimi
1银耳用温水泡发，抓洗干净，撕成小朵。2锅内加入清水烧开，放入银耳焯水一分钟。3焯过水的银耳迅速过凉水，控干水分，黄瓜洗净刮皮拍扁切块，和银耳放在一起。4香菜洗净切段，小米椒洗净切粒，蒜切末，葱斜刀切丝。5香菜、葱丝放入银耳黄瓜盆中。6小碗中加入凉拌醋、生抽、香油、盐、白糖、芥末油、蒜末、小米椒粒调汁。7将调好的汁料倒入银耳盆中。8搅拌均匀，倒入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1银耳提前泡发撕成小朵。2金桔用盐水搓洗干净。3在金桔表面划上几刀。4银耳金桔一起放入电压力锅。5加一碗水。6选择粥汤键熟了自动停止。7熟了加入冰糖盖上盖子选择保温功能十分钟即可。8成品。9成品。10成品。
最初的最美❤
1银耳和木耳提前泡发。2手撕成小朵。3焯水备用。4青瓜切片。5一起放入容器中。6加入所有调料。7用筷子拌匀。8成品。
最初的最美❤
闲来无事，看到了许久未吃的银耳，想起了这道美食，即美容又养颜，一出锅瞬间就抢光了☺☺。
小仙女小可爱
润肺化痰靓汤。
蓝雨阳光780913
紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。为家人熬上一锅喝了美美的。
琪_feXjZ8E2
金桔可以消食化痰，补充维生素，调节血压。银耳可以润肺养颜，清热解毒。这个春季，风大，尘多，易过敏。平时多自己煲些汤喝喝还是不错的。
琪_feXjZ8E2
银耳是好东西，银耳的营养相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，增强人体的免疫力。银耳虽然好，但每次煮银耳都需要耗费相当长的时间，还不一定能煮出胶质来，今天用小米和银耳就做出了那种粘稠的感觉，用勺子一点一点的舀着喝，感觉真是太好了。
冬季心情
抗疫情期间，不仅要做好防范措施，建议要适当运动，充足睡眠，饮食均衡，适当的增加提高免疫力的食物，当然也希望宅家里是吃不胖的，不用担心体重增加而烦恼！今天下午给家人们做了份治愈系的紫薯银耳汤，就简单的来分享下～紫薯中富含丰富的蛋白质和氨基酸，能够提高机体免疫力，富含纤维素，促进肠胃蠕动，而且紫薯也非常适合减肥瘦身，低脂肪、低热能，常食用银耳也可美容养颜，润肠通便，增强人体免疫力！
风意画
最近一直宅在家，所以经常煲汤????今天这个汤清润，口感香甜绵滑，特别适合雾霾天喝哦????
猪仔影
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
