栗子是我很喜欢的一种坚果,每年秋季栗子丰收季我会买一些栗子回家,煮熟后剥皮,放入冷冻室储藏。可以用来做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入栗蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不腻。
salila82
母亲节,给我老妈做的最喜欢的奶油小方,没有华丽丽的外表,只有松软口感和浓郁奶香甜味,每一口都会让人满足。
香儿厨房
1准备好所有需要的材料,樱桃去核用糖腌渍2小时以上,把黄油切成小块。2低筋面粉过筛备用。3将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的),将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。4把面团擀成0.4厘米厚的面皮,放入派盘中,用刮刀除去边缘多余的派皮,并用手压紧整形,松弛约15分钟。5预热烤箱,派皮中间铺锡纸,放红豆,上下火200度烤10分钟,再转至180度烤15
铎子
1准备好所需的配料,并称好重量备用。2奶油奶酪放入碗中,加入四分之一牛奶拌匀。3再分2至3次加入剩下的牛奶,拌至细滑无颗粒。4奶酪糊中加入打匀的蛋黄液拌匀,融合。5蛋黄在奶酪糊中拌至这种状态就可以了。6拌匀后,加入提前化好的黄油搅拌均匀。7筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉,上下翻拌均匀至无颗粒。8打发蛋白,这种状态加入三分之一的砂糖,继续搅打。9打发到这种状态第二次加入剩余的一半白糖。继续搅打。10这种状态时,最后一次加入剩下的所有砂糖。搅打至湿性发泡。11取三分之一蛋白,放入面粉糊中。上下翻拌均匀。12拌
超级马卡龙迷
1酥皮制作:将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。2把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮。3蛋糕制作:把80克新鲜樱桃洗净去核,稍切碎不要切太碎。4100克黄油软化后,加入糖粉、盐,打至颜色发白,体积变大。5分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。6加入过筛低粉,轻轻搅拌均匀,成为蛋糕糊。7把蛋糕糊倒入模具,4-5分满即可。8在蛋糕糊上铺一层碎樱桃。9用筷子轻轻拌一下,让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。10在表面
萧婷
这款简易的小披萨,特别适合早餐,简简单单十分钟搞定,吃起来香味十足。。
雪峰儿
"樱桃,是水果中的性感女神,圆润饱满、娇媚欲滴、饱满成熟中,仿佛还带着一股少女的无辜,似乎有的时候一不小心,就会泄露了春光,樱桃总是会让平庸的甜品在甜美度和审美感上,大大提升。"这是我多年前看过的一段话,一直深深的记在脑海里,因这一段话,对樱桃便有了不可更改的好感,樱桃季,做了这款蛋糕,留下一段美好~~
情一诺
1首先准备好巧克力戚风蛋糕的原材料,称好重,备用。2蛋白打出鱼眼泡后,第一次加入三分之一砂糖。继续搅打。3打岀小细泡,第二次加入三分之一砂糖,继续搅打。4打到开始出现纹路了,加入剩下的全部砂糖。继续搅打。5蛋白打发到有小弯钩时,就完全打发好了。6蛋黄打到颜色变浅就可以了。7蛋黄中筛入混合好的低粉和巧克力粉,上下切拌均匀。8加入提前准备的牛奶,切拌均匀后。加入三分之一的蛋白,继续上下切拌,直至拌均匀。9最后把拌好的面糊倒入剩余的三分之二蛋白中。搅拌均匀。10把拌好的面糊中加入玉米油,拌匀后倒入底部垫好油纸的
超级马卡龙迷
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte是德国著名甜点,黑森林蛋糕最主要的部分是樱桃、奶油、樱桃酒、樱桃汁。这几种原料一定不能少。
小艾厨娘
1将菠萝清洗干净,横切上部分,做成菠萝盅的样子2樱桃,青瓜,菠萝肉,午餐肉,虾仁,胡萝卜,切丁3锅内倒少许橄榄油,再将米饭,蔬果丁倒入,放少许盐,两匙糖(蜂蜜)可以最后放樱桃,菠萝,略翻炒即可出锅小窍门时令的蔬果都行,根据个人喜好,也可以放焖肉饭…
taiyutang00
土豆牛腩盖浇饭,简单方便
mikibaby215
1准备好戚风蛋糕原材料,称量好备用。2蛋白打发至鱼眼泡,加入三分之一糖粉。继续搅打。3蛋白打到出现纹路,再加入三分之一糖粉。继续搅打。4打发到细腻,最后加入剩余的三分之一糖粉,继续搅打至7分发就好了。5七分发如图,出现小弯钩就可以了。6把蛋黄加入香草精打匀备用。7分三次在蛋黄液中筛入面粉,每次拌至无颗粒,再加入下一次面粉,直至所有面都拌均匀为止。8拌匀面糊中分三次加入蛋白,搅拌均匀后,加色拉油拌匀。倒入6寸烤模。振去汽泡备用。9上下火预热180度10分钟,放入后,烤50分钟。个子长起来了调到150度,等时
超级马卡龙迷
1准备好戚风蛋糕原材料,称量好备用。2蛋白打发至鱼眼泡,加入三分之一糖粉。继续搅打。3蛋白打到出现纹路,再加入三分之一糖粉。继续搅打。4打发到细腻,最后加入剩余的三分之一糖粉,继续搅打至7分发就好了。有个小弯钩就是7分发。5把蛋黄加入香草精打匀备用。6分三次在蛋黄液中筛入面粉,每次拌至无颗粒,再加入下一次面粉,直至所有面都拌均匀为止。7拌匀面糊中分三次加入蛋白,搅拌均匀后,加色拉油拌匀。倒入6寸烤模。振去汽泡备用。8上下火预热180度10分钟,放入后,烤50分钟。个子长起来了调到150度,等时间到了,取出
超级马卡龙迷
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Lizzy影
黑森林蛋糕之所以叫黑森林,不是因为他有可可粉和黑黑的巧克力碎,而是是樱桃多多的代名词。所以,在樱桃盛产的季节,让我们也重新认识黑森林,感受一下浓浓的樱桃奶油蛋糕吧。
悄悄2050
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅