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银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。加豆腐做成羹汤，鲜美又开胃。
小耿妈妈
过年啦，做一个带有鱼的汤，用番茄汁做汤底，这样即红红火火，又年年有余，多好啊
万山红
银鱼怎么吃？这里有个非常简单的做法，鲜嫩可口非常美味。
緣豆兒
每年银鱼产时都会买些冻上，因为是有时段性的。解冻后可以在过年餐桌吃到它，酥脆金黄鲜香。银鱼的营养价值1、热量高银鱼是一种高热量食材，据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量，平时人们食用银鱼能吸收充足的热量，可以补充体力，能快速缓解疲劳，也能减少人类体倦无力等不良症状的发生。2、微量元素银鱼中含有多种对人体有益的微量元素，像磷、铁以及钙和锌等物质都是这种食材中最重要的存在，能满足人体正常代谢时对这些微量元素的需要。另外银鱼还是难得的高钙食材，它的钙含量特别高，人们食用以后能补钙壮骨，既能预防缺钙也能减少骨关
金凤栖梧
银鱼含钙很高，被誉为“长寿食品”，它是高蛋白低脂肪食品，即便是高血脂者也十分适宜食用银鱼还有利水作用，因此它是减肥食品首选。鸡蛋营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，二者搭配相当好。
筠旸JY
1所有食材准备好。2锅内加适量水，放入银鱼。3烧开下入盐。4放入料酒。5水淀粉到入。6淀粉到入烧开，鸡蛋液到入锅内。7鸡蛋液到入，转小火。8淋上香油。9蒜苗到入。10汤做好了。11成品。12鲜美银鱼汤。
雨中漫步_kRsJPX
1鲜美。2食材清洗干净。3韭菜切段。4银鱼放入鸡蛋液里面，搅拌均匀。5锅内放油烧热。6到入鸡蛋液。7银鱼炒熟。8到入韭菜。9放入适量盐调味。10大火快炒1分钟关火。11装盘12美味
雨中漫步_kRsJPX
1泡发紫菜并洗净。2洗净银鱼。3鸡蛋打成蛋液。4干锅中倒油烧热，倒入蛋液，中小火煎至稍凝固即翻面，两面都凝固后加入适量清水。5紫菜和银鱼沥水后放入锅中，大火煮开后再煮1分钟，加适量盐、猪油和生抽拌匀即可。6成品。
田田_hz13
新鲜的银鱼，我们这俗称面条鱼，春天这个时候的面条鱼最好吃，满是籽，加点西红柿，味道特别鲜美
hb俗人
1银鱼清洗干净入碗里与鸡蛋混合，我选择的是土鸡蛋。2调入少许盐，搅拌均匀备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入主料煎至两面偏黄。4盛盘，完成，成品图！5成品图。6成品图。
逝去的爱情
银鱼配酸菜，味道酸爽又鲜美。
hb俗人
1超市买的银鱼一袋250g 切了俩手指那么宽化冻2鸡脯肉水中煮熟以后 ，手撕成小小一条3锅中烧水，放入银鱼和鸡丝4打个鸡蛋，淋入锅中。开小火，搅一下就成了5勾点淀粉，这样会让汤更浓一点。6撒入切好的香葱7关火，加适量的盐和鸡精。最后滴点香油，就可以吃了。小窍门1.打蛋花时，一定要小火。这样打的蛋花不会浮沫。2.勾芡时注意用量，下锅时，要不停搅拌。否则很容易结块。3.如果给小孩吃的话尽量撕小些。我家宝宝15个月，上下长了8颗牙。吃多鸡丝就只嚼不咽了。建议可以打成粉
吃货哎世界
哈哈????海鲜类，外酥里嫩。
Doctor_mtNXLM
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
凯＆迪露
银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用，而且营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。
小耿妈妈
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
