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鸡肉是高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群可经常食用。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。二者结合，营养丰富，味道鲜美，再来一把富含维生素C的油菜，进一步补充营养，而且使得整盘菜更加亮丽。
Meggy跳舞的苹果
老妈喜欢的菜，一直想吃，这次终于满足了她的愿望。但是肉塞得太多啦，老妈说口味不错，但是太硬，口感不好。哎，我想说：您是我的亲妈啊，当然得多放肉啦。不过说笑归说笑，下次再做还真是要把肉打稀点，以追求更好的口感。
贰姑娘是个吃货
推杯换盏劳神，浓油赤酱伤胃，不如一碗素汤面。
得意忘形1010
1主要原料。牛肉洗净，焯水去浮沫，加入葱姜大料桂皮小茴香，料酒盐，酱油甜面酱白糖，加水炖熟,，炖烂）2海鲜菇，香菇洗净焯水备用。3油菜洗净焯水备用。4将海鲜菇香菇，煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。5开水煮面条。6煮熟的面条盛碗里。7浇上牛肉汤，放油菜，加牛肉卤鸡蛋即可。
绿野薄荷
东坡肉为传统浙菜，于江浙一带广为流传。相传因宋代大文豪苏东坡改良做法而得名。传有“慢着火少著水，火候足时他自美”的经验之谈。
杨小勺
1原料备用2米饭中加入适量香油和盐3鸡蛋打散备用4蒜切末5锅底热油，倒入蒜末爆香6倒入油菜和胡萝卜丝，油菜煎软一些就可以了7鸡蛋饼，香肠，油菜竹笋切丝8用保鲜袋包住竹帘，海苔铺平倒入米饭，按压铺平9肉松铺在米饭上，然后把配菜按自己的喜欢的颜色摆好10卷的时候在末尾处的海苔抹上清水，11然后切片，刀刃也抹一些水，切的比较齐整
祁踰嘚莽
1牛肉切成3～5厘米长宽的大片，放入料酒，胡椒粉，淀粉腌制10分钟2备好蔬菜3备好葱姜蒜郫县豆瓣酱花椒粒4锅内少许油加热后倒入翻炒5火转小一点，否则会胡，放入郫县豆瓣翻炒6调料炒出香味即放入配菜翻炒7加入开水尽量不要太多，炖菜入味。8菜根据个人喜好煮的老或嫩，捞出放入垫底。将牛肉片放入汤汁内烫煮。9捞出牛肉片摆放均匀10放入辣椒粉，花椒粉，蒜末11锅里烧少许油泼在调料上，听到次拉次拉的声音就好了！12口味重的可以多加些辣椒粉，花椒粉，蒜末！
小雨xiaoyu123
盛开在餐桌上的油菜花。。。
眉儿美食
天气炎热的时候，吃碗面是不错的选择。自己做的手擀面又筋道又好吃，加了胡萝卜汁和面，颜色漂亮营养丰富，夏日里的最佳选择。
金凤栖梧
素炒油菜是我们家最家常也出现率最高的一道菜。 用火麻油炒的脆脆的，很香很美味。
天天的呀
炒油菜是我们家最家常也出现率最高的一道菜。 用火麻油炒的脆脆的，很香很美味
天天的呀
喜欢做面食，尤其喜欢那些五颜六色的面食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天，做饭真是一件苦差事，可为了家人再怎么辛苦也是值得的，这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。
康康1818
但愿这把伞能为我遮风挡雨，撑起一片天空，明天会更好。
梦桃缘
吃健康烤鱼，还得自己做啊
美食小妹丝絮
经典的妈妈牌儿卤肉饭
hicook
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
