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蒜香油麦菜是一道美味的家常菜，主要材料为油麦菜。操作简单，营养丰富，是素食者的最爱。
碗里姜膳
1将油麦菜择洗干净后从中间切开2鲮鱼两盒3将倒出的鲮鱼撕出小块4炒锅上火放油将葱姜蒜沫爆香下油麦翻炒，放味精2克，待油麦7份熟时放入鲮鱼继续翻炒片刻淋上香油即可出锅5成品小窍门鲮鱼里的盐份渗入到油麦菜就够了，所以炒这道菜的时候不要放盐。
忆春秋_XFWDGq
1洗好所有的菜备用2冲洗好所有的大料3锅里面倒油烧热，放入所有的大料，牛油，豆瓣酱，辣面慢火炒出红油（因为是晚上做的，所以照片太暗）4料炒好后，加入肉汤和水慢火熬十分钟后，加入所有的调料（肉汤和水的比例是对半）5汤熬好后，用漏勺过去大料（我直接倒锅啦????反正还的烫菜）！再加入油炸辣椒，放入豆腐皮，木耳，土豆片，手擀粉，豆腐煮熟6另外一个锅里面烧开水，把所有的绿菜烫一下！7绿菜烫好后，直接捞入麻辣汤里面！煮一分钟左右就行啦????8晚上，图片不清晰9简单又干净的一顿麻辣烫出锅啦????（菜放自己喜欢的）
在厨房玩面
油麦菜炒腐竹，绵软的腐竹，独特香味的油麦菜，咸鲜味儿。
一溪月
1猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀，再加点油封一下，腌制十来分钟2菠菜和油麦菜洗净3菠菜焯水后过凉水4焯过水的菠菜切段，胡萝卜切丝5鸡蛋一个6鸡蛋炒熟，盛出备用7锅里重新注油，下里脊肉丝，炒至变色，盛出备用8鸡蛋切面煮至八分熟，不要完全煮熟9捞出过凉水10锅里注油，爆香葱花11下胡萝卜丝炒几下12下油麦菜，炒至变软13下菠菜、肉丝、鸡蛋，翻炒几下14加生抽、陈醋、白糖、盐、鸡粉15下煮好的面条16炒匀，让面条吸收点汤汁，入味即可17成品小窍门喜欢颜色深的，可以加点老抽调色
烟雨心灵
这道菜非常下饭，记得多做点饭肯定都吃完
ॐ菩玉
冬季太寒冷和漫长了。每天的太阳都是难露脸。买青菜都得用厚厚的袋子包裹好，几分钟的路也不行啊。冬季里南方有的青菜，东北几乎都有啊。虽然价格小贵，有得吃就是幸福。家人都喜欢吃清爽的小拌菜，制作简单，下酒下饭也是首选滴。分秒搞定一盘菜很有成就感。
暮色影子
不同地域的豆豉味道、形状各不同。潮汕的豆豉是加入南姜茸，有一股特殊的香味，不辛，不辣，有点咸香。在潮汕人的餐桌上常用它来蒸排骨、蒸鱼、炒菜...油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2、钙和铁等营养成分，蛋白质含量也非常高；用豆豉炒，比较有潮汕风味：豆豉炒油麦菜
潮音潮人
特别喜欢阳光一样亮眼的荷包蛋，奈何，臣妾n年都做不到呀！我笨，我承认！奈何，还常听说头疼荷包蛋的人们！我开心？怎么会！吾将上下而求索～“煮出完整荷包蛋”的秘籍！功夫不负有心人，秘方真的被我找到了！我要传给所有人。。。试试吧！还不完整？那，只能说明～你有点儿 b。。。????
家yao
麻辣
怂怂打小怪兽
1油麦菜洗净，切段2蒜切末3鸡蛋打散4锅中放油烧热倒入鸡蛋，鸡蛋定型后捞出5底油爆香蒜末，放入油麦菜6油麦菜变色后加入盐7最后放入鸡蛋和蚝油，关火小窍门油麦菜不要炒时间长
金豆妈妈爱做饭
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。花生酱油麦菜，做法简单快手。口感香辣爽口，是一道不错的佐酒凉拌菜！
tgcyy
火锅Hot Pot[1]，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
小不点_June
清炒油麦菜
——婷儿
1蒜切末2油麦菜切段3锅里放油加蒜末爆香，蒜末微微发黄4加入蚝油、酱油、糖油麦菜翻炒5出锅小窍门这道菜要大火快速爆炒
流沙橙子
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
这是一款非常好吃又下饭的小菜，我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。
gaopingzhao
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
