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1白干一小块切碎放进肉末里（可以放豆腐，可是豆腐有卤水味，我喜欢放小豆干，松松的然后放盐、老抽、一点淀粉和适量的水、葱一起调成肉馅。2油面筋用手戳个洞。3将肉馅塞进去。4炒锅里放少量的油，主要是爆生姜用的。肉馅和油面筋里都有油，所以不要放多油。5把油面筋放里面加入少量的盐（肉馅中有盐了）红烧酱油、糖、水一起红烧。6烧到水分快收干的时候，将油面筋盛出来，将锅里的汤汁勾芡。浇在油面筋上。7锅里放水、盐、和几滴色拉油攒烫小白菜，这样小白菜有味又不会变色。8摆盘去餐桌了。小白菜在红烧油面筋塞肉的汤里也更有味了。小
璐溪小屋
微甜，简单易做，家常菜
☆星★
丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
丫丫小屋
碧绿的丝瓜与软烂的油面筋搭伴，满口都是丝瓜的清香和油面筋软滑的感觉，再配以笋的咸鲜，开胃,非常适宜夏季食用。夏天的餐桌上来上一盘，很应季噢。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
英子草23
番茄丝瓜是夏季非常美味营养的材料，好吃又简单，加上油面筋的鲜美，真的超赞哦。
新新0220
1排骨解冻，油面筋中间切一刀，不要切断2排骨冷水下锅，加姜片煮沸以后捞出来3砂锅加入八角辣椒香叶姜片和排骨，加水，和酱油大火煮沸以后转成中小火4炖半小时以后加入两块玫瑰腐乳和适量的冰糖5再炖半小时以后加入油面筋再接着炖半小时即可
左手倒影
火舞的飘雪 2012-08-16 21:42这半个月以来胃口总也不好，总是胃疼、没胃口吃饭，但体质本来就很弱，所以营养也必须要跟上，要不老公总是说我不正经吃饭。晚上给自己来一锅丰盛的面筋沙锅汤，开胃极了！
火舞的飘雪
1先将面筋泡软（可以买泡好的面筋），香菇洗干净斜切大片。2热锅冷油，下蒜瓣爆香（别等有热了下，容易焦），下香菇煸炒几下，加蚝油、生抽、老抽、糖，略炒几下加半杯水3接着把面筋放进去煮2分钟，加鸡精翻炒几下就可以出锅了4注意：这个菜汤汁不能收干，不然面筋会发硬不好吃。
xinyi1960
1把香菇，木耳，黄花菜，豆腐，已经放入食物料理机打碎，加鸡蛋，香油，盐，搅拌均匀2把搅拌好的馅儿填到油面筋里3锅中放入适量水加入少量生抽和糖，水开后放入油面筋，小火煮7分钟即可
糖果小卖
1油面筋 肉糜2肉糜加黄酒、葱、姜、盐搅拌均匀3把肉糜塞进油面筋里4油面筋放入锅内5放少许水6然后放少许老抽煮5分钟7放少许盐煸炒8再放少许糖煸炒2分钟9最后放少许味精搅拌均匀，出锅装盘
花擦擦
之前看到油面筋西红柿汤，偶想动手做做，多加了一些材料，适合和我一样减肥的mm们
莎莎she
1原料图。2油面筋洗净后压扁。3大蒜洗净后切段。4水面筋切成小块。5平底锅中倒入少量的油，将水面筋小块放入炸制。6炸好后捞出控油。7油锅中放入大蒜煸炒。8倒入炸好的水面筋。9最后放入油面筋翻炒。10少量生抽，盐调味。
豆味小厨
1肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜碎，拌匀调味，要稍微略咸一点儿2炸面筋球用筷子捅个洞，再用筷子在内堂旋一下，扩大内堂，但注意不要戳破底部3将肉馅塞入面筋球4每个面筋球都塞入肉馅5砂锅底部铺满圆白菜叶或大白菜叶，这个随自己喜欢6把面筋球放在菜叶上7加水至面筋球的一半高度（喜欢喝汤的就多加点，冬天喝口热汤很不错），大火烧开转中火，加入葱姜片、少许酱油、盐调味，煮至肉熟面筋软烂即可。小窍门最好用砂锅，受热均匀底部不容易粘锅。
云上美食坊
天开始冷起来了，烧一锅热乎乎的什锦菜，既有荤又有素，吃下去身上暖洋洋的。
蓝白绿
我和老公平常都是以素食为主，尽自己努力把素菜做的更富于变化。这道素锦囊 用清脆甘甜的马蹄代替油腻的肉馅襄进油面筋中，吃起来完全没有清寡的感觉，反而更觉得清新可口。 素食菜肴只要搭配得当，颜色鲜明也会令人食欲大增。
品味食尚
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
开栏第一篇章——花生薏仁浆噔噔噔噔~隆重现身~花生是宝，大家都知道。它健脾和胃、利肾去水、治诸血症、扶正补虚、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟。富含维C、维E、维K。增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。薏仁更是美容佳品，可以美白，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。两者结合，真是非常健康啦^_^做
吸血姬梵汐
这是皖北地区的家常面食，吃法很多种。炸酱的，肉臊的，炒了吃也成，汤面，按照自己的口味变化。
老杨的厨房
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
