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1材料：香椿（已清洗）2鱿鱼（已洗净）、姜片3将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。4焯熟捞出。5晾凉6将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。7用凉水过凉。8随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。9将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。10接着，将切好的香椿搁入大碗中。11然后，合入切好的鱿鱼。12加少许盐。13加少许鸡精。14加一勺芝麻油。15调味拌匀，即成。
花鱼儿
11.各种原材料22.将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹菜切段、鱿鱼打好花刀切片、毛肚和百叶也切好。33.干红辣椒用剪刀剪成1厘米长的段（去籽），花椒备好。44.葱姜切成丝，蒜切片。55.锅中烧开水加入少许盐，把黄豆芽放入焯烫一下66.把芹菜放入焯烫一下77.把焯烫过的黄豆芽和芹菜过凉放入盆中备用。88.锅中放适量清水，烧沸后将鸭血片放入煮2分钟，捞出沥干水备用。99.鱿鱼放入烧开的水中焯烫后捞出备用。1010.炒锅倒油，烧热后放入葱姜蒜开大火爆香。1111.再放入火锅底料，炒至融化出红油。1212.加入加
曝沙之鸟
豆腐和咖喱的新组合
micky甜
夏季，鱿鱼很鲜美！只要材料新鲜，任你怎么做，都很美味。这道简单的炒鱿鱼，不论是家常还是宴客都是不错的选择。如何切出漂亮的花卷，很简单，若是不想这样切，也可切成条状，美味是一样滴。
HY飞燕
想让你的白酱紧紧包裹住意面吗？蛋黄是关键！
micky甜
河北豆腐---我们河北邯郸这边很受欢迎的一道汤菜，我们这边的人喜辣，喜麻，却也非常喜欢这道菜，它鲜香，吃过口味重的菜以后，上一道河北豆腐，清淡，利口，是汤菜的好选择。本还想，刚学习照菜，上菜，选择这么一道颜色不鲜艳的汤菜，对吗？可为了让大家也有机会尝尝我们这边的一道特色菜，就冒险试试啦，没有借鉴，完全是自己琢磨的，所以不一定达到大家的口味，也希望同样喜欢这道菜的朋友一起探讨。
天凉几个秋
现代人的生活节奏是越来越快，上班族大部分都是早出晚归的，早餐在家里或在上班的路上简单地解决；午餐公司有食堂的食堂做什么吃什么，没有食堂的也是叫外卖或随便的解决；晚餐呢或胡吃海喝一顿，或很晚回到家很累，没有心思和精力做好吃的。所以对于上班族来讲，每天的营养摄取是最重要的，只有吃得好体格，工作才能更出色……，因此在菜肴的选择上要注重营养的搭配及操作的简易性的一些菜肴，而且最重要的还必须美味，三者的相互结合，才能达到既食用营养又操作快捷的效果。这道番茄鱿鱼圈，其实非常符合这种要求，鱿鱼除了人体所需的蛋白质外，还
君梦深蓝
夏季消暑凉面
micky甜
1材料：毛豆、鱿鱼2姜片、剁椒3将毛豆剥壳淘洗一下，待用。4将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5放在案板上切成条。6随后，将切成条的鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片。7焯开、捞出。8烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。9接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生熟软。10然后，合入焯好的鱿鱼，加少许料酒。11翻炒一下。12最后，搁入适量的剁椒。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
属于你的‘六一’儿童套餐——美味小吃。吃惯了包裹着面包糠的油炸食品，今天我们来换个包裹着面粉糊糊的炸法，同样的还可以用来炸洋葱圈等。喜欢就别坐着了，赶紧动起手来吧！
@v好好@
现在是小土豆的季节，前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖，而且是1块一斤，好吧，这对于一个爱吃小土豆的人来说，不可错过那，就买了4斤的小土豆回家，家里正好还有条鱿鱼没吃，就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。
哈尼22
我家的西西同学最爱这个菜了~每次大大一盘总能吃光光~
irene佑佑
当季的海鲜，也是夏季的美味。高温到了，不喜欢吃太油腻的食物，多吃点海鲜吧。高蛋白，低脂肪，又鲜美可口。
HY飞燕
在家也能吃美味的海鲜饭
micky甜
1蒜苔切断2鱿鱼花刀后加少许料酒腌渍五分钟，焯水备用，注意不要焯时间长了，开水放入打几下就捞出。3花生油姜沫葱煸炒后放入蒜苔和焯好水的鱿鱼一起炒半分钟左右，4最后根据自己品味放入酱油醋盐味精或者鸡精装盘
老徐传家菜
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
