一道简单的家常美味菜!
逝去的爱情
鲜美快手汤面,几分钟就可以品尝。
琪_feXjZ8E2
啫啫煲,原谅我输了三四次拼音才把你名字打对……听闻这取名源自烹饪过程中的“嗞嗞”作响,粤语发音就是“啫啫”,一看就是没在广州吃过。啫啫煲最早出现在上世纪八十年代的广州大排档,讲究的是中华料理对于火候极致般的要求,甚至被《舌尖上的中国2》收录当作了例子。啫啫煲的秘诀在于极致新鲜的生鲜食材和储热功能极强的砂锅(瓦煲),前者不必多说,后者的温度能瞬间将食材表面烹熟,并快速锁住水分,再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香,出锅淋少许黄酒爆燃,两相结合使得成品口感脆嫩,有广东人民口中的“镬气”。上头说到,啫啫煲的食材讲究个极致
海味八珍AX3k6
新发明的菜谱,完美组合,好吃不上火,上一份来吧!
逝去的爱情
1准备材料!2油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入洋葱大火煸炒一分钟。3倒入鱿鱼,胡萝卜,韭菜西红柿一起煸炒。4加入一勺生抽。5一勺盐,老干妈辣椒酱。6大火煸炒几分钟出锅。7装碗中,晚餐来一份不错哦!
逝去的爱情
1大鱿鱼焯水切宽窄一样的细条控干水分备用。2韭菜洗净控水。3所有食材备用。4锅中放油加入葱花红辣椒爆香加鱿鱼翻炒。5加蚝油,五香粉,糖调味。6加入韭菜,加适量老抽调色大火翻炒2分。7加盐翻炒出锅。8家常小炒请您品尝。9成品。
董小伊
鲜美咸香,口感爽脆,做法简单,不用十分钟上桌。
琪_feXjZ8E2
榨菜不仅能直接当小吃,拌面,做汤,还能当配菜炒肉,炒鱿鱼。鱿鱼和榨菜的脆一样一样的美味。
四月豆
炸鱿鱼圈最好吃,肉质滑脆,一点不柴,不打齿,一口一个,好吃得停不下来。
四月豆
食材丰富,营养搭配,好美味的炒面。
琪_feXjZ8E2
鱿鱼鲜美,好吃不腻,低脂少油,明显和其肉类不同。小孩吃也不担心有骨、刺。
四月豆
正好过节吃了太多的大鱼大肉,这个时候需要清淡一些,需要减肥了,用巧釜脱糖电饭煲,把大米和糯米里的糖分和淀粉去掉50%,既能享用到美味,又不会发胖,真是太美好了吧。那到底是怎么做到的呢?
石榴树2008
非常简单的一道菜,只要会烧热油淋在香葱上,这道菜就百分百成功了!
心随云动cfliwen
春天,大自然的馈赠给了人类一簇簇拥有坚硬甲壳的贝类,它们种类繁多,分布广泛。淡水流域的珠蚌,海生环境的贻贝,在春夏时节诠释了“鲜”的定义。西班牙风味海鲜饭(Paella),与法国蜗牛、意大利面并称“西餐三大名菜”,起源于西班牙著名的鱼米之乡——瓦伦西亚。从最初的菜肉烩饭到现在以海鲜为主打的款式,虽说也不乏明虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜食材,但鲍叔认为真正唱主角的,还得是与黄澄澄的西班牙产艮米相得益彰的贻贝、蛤蜊!卖相绝佳,热气腾腾,惹人垂涎。
海味八珍AX3k6
1鱿鱼洗净切条。2芹菜青椒切条。3鱿鱼锅里焯一下水。4起锅热油放姜蒜。5放鱿鱼,翻炒片刻。6放芹菜青椒。7鱿鱼焯过水,稍微翻炒片刻就好了,不要炒太久,最后放盐味精。8盛出。
吃不胖是个终极梦想
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺