我这个菜是超级简单省事的炒法,一不用手撕圆白菜,二不用下水焯圆白菜,关键一点就是快速煸炒,一样的清脆,好吃好看,不信你就试一试,非常适合炎热的夏季省时开胃的一道美味小菜。
丹妮妮
其实我个人是比较偏爱西式早餐的,一片面包、一杯牛奶就可以轻松搞定,就算再煎个鸡蛋也是很容易的事,可是无奈老公是不喜欢吃的,所以在我做早餐的情况下,我家的早餐还是大部分是中式,可以适当的做几次西式早餐,我想他也是能接受的。今天这款用圆白菜和粉条搭配的素馅饼,用来当早餐一点也不腻,再配上燕麦和红豆,蔬菜和粗粮都有了。
吃货眼中的世界
1圆白菜洗净切丝2瘦肉切丝放入碗中,加小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒3用手抓匀,淹10分钟4热锅入油,放入淹好的肉丝5肉丝翻炒至变色6在放入圆白菜7加一勺盐炒3分钟,加鸡精翻炒两下即可
京京~
我是听朋友说可以这样爆炒圆白菜,今天试试,果然简单快捷,值得推介.
悠闲的向日葵
先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐
帅帅小厨
1主要材料。2准备个料包炖牛肉。3牛肉切块后加料酒焯水。4焯好水的牛肉加料酒、料包、番茄上高压锅炖。5番茄沙司中加盐、糖、五香粉。6加酱油。7炖好的牛肉加水加胡萝卜、土豆。8加调好的番茄沙司。9等到土豆和胡萝卜快要熟的时候加圆白菜。10等到蔬菜都煮好后加入鸡精出锅。11加一点香菜,夏天也可以放凉一点喝。
爽儿
算来也很久没吃过炒饼了,上周末去市场特意买了圆白菜。本来想周三晚上吃的,跟老公商量好下班一起去买大饼,但临下车的时候发现天色不对,要下雨,而且这雨还小不了,商量之后只好作罢,尽管一路小跑,而且带了雨伞,但还是被雨给浇了,伞也差点被风刮散架了。今天终于吃上炒饼了,真不容易啊!
火舞的飘雪
家里面老妈常做卤面,小时候经常吃也就认为卤面就是家里吃的这种,等前两年才知道,家里面经常吃的卤面在外地也叫“焖面”或者“蒸面”,仔细研究了一下其中的不同发现:大致上还是一样的只不过用的面条不太一样,有些细节上和食材上不太一样。而我家常做的【卤面】是河南的叫法,因为老妈老家是河南的所以我家就一直叫它卤面,做法也基本保留了河南人做卤面的传统,在选材上也遵循河南人的习惯,豆角,豆芽,还有肉是必不可少的。看看美食天下的朋友做的很多,看看我我家的卤面,焖面,不知道大家都是怎么做的怎么叫的。欢迎交流啊
帅帅小厨
父亲牙不好,想吃回锅肉,要求肉炖烂,说只要有那味儿就可以了。昨天买了一斤肉,在电焐煲炖了一晚上,今早打开用筷子戳了戳,很烂了。家里还有半个圆白菜,正好做一盘。卷心菜维生素C和钾的含量都较高,对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于增强骨质。卷心菜清香脆爽,略有点辛辣感,是人们夏季饮食不可缺的微量元素摄入主要来源之一。
舌尖上的感觉
海带丝大家都经常凉拌着吃,我最喜欢和圆白菜,也叫包菜、莲花白伴着吃。我每次包菜都是生吃,这样口感非常爽脆。再加上海带独有的鲜味,和我自己配制的万能凉拌汁,这道菜几乎是我家夏天出现频率最高的凉菜了。
帅帅小厨
1西红柿、圆白菜切好备用;2热锅冷油,油烧热倒入圆白菜,翻炒;3炒至圆白菜变软,扒到锅一边,倒入切好的西红柿;4炒至西红柿出汤;5混合一起炒一会至圆白菜入味儿;6起锅前加盐调味即可。小窍门这道菜里加上尖椒的话,就是东北的“新三鲜”了!
土豆的私人大厨
1圆白菜适量,切好。2粉丝,按照个人喜好选择量。将粉丝事先放入水中发好。3将菜放入水中焯一下!4现将葱和蒜放入锅中炒出香味儿。再放入准备好的猪肉,炒香。5放入圆白菜炒一会儿,放入粉丝。最后放入盐和酱油等调料。翻炒几下即可。成品。小窍门粉丝容易粘锅,炒时应注意。
夏日春馨
前两天天天吃米饭炒菜,有点烦了。说吃面吧大热天的实在不想开火,只能吃凉面。凉面吃的也是有点腻了,老是原来的那几种。于是我就琢磨着混搭吧,说不定还能出来什么好吃的东西。先从面上下手,我用意大利螺丝面代替中式面条。再次酱料上改良,吃惯了芝麻酱的凉面,咱就来一个欢乐版的大杂酱,什么韩式辣酱、番茄酱、日式芥末一并往里招呼。为什么叫他【联合国凉面】呢?看看我用的酱料吧,东南亚的,有日本的,韩国的,中式的,意式的,还有意大利的面条。够热闹的了吧,联合国凉面 不夸张吧 哈哈
帅帅小厨
炸土豆条大家都爱吃,为了健康还是少吃为妙。但是,美味当前谁能忍住啊。没关系,今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条,但却能吃出油炸的感觉来,一举两得。
帅帅小厨
1圆白菜洗净,切块,备用2花椒、辣椒的量可以依个人口味。我比较喜欢吃麻辣,还放了些麻椒3热锅凉油,等油温8、9成热的时候将花椒辣椒一起入锅,然后迅速放入圆白菜,翻炒几下加入盐,糖,鸡粉,再翻炒几下,出锅。4炝炒圆白菜做好了,简单吧。小窍门1、油温要高些,才能瞬间爆出花椒辣椒香味。2、因为菜要脆口,所以炒制时间不能长,否则就出汤了。 拍照技术太差,图片很不好看,呜~
冰燃小厨
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。
鱼尾巴
1准备材料,山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油,加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮,小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片,再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱,甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸