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一直不太喜欢吃巧克力，但这次用它做慕斯，效果非常的好，家人也都说这次的蛋糕甜度适中，吃起来也不腻，唯一有些遗憾的就是在切海绵蛋糕的时候切的太厚，倒完慕斯馅还凸出来不少了，所以在冷藏后就去掉了表层，使得慕斯有些不美观。
哈尼22
。。。说是说要一天的制作时间，可是真正做的话没有这么长的时间。。。。。。。应该~
libra￡cat
这个芝士条的配方参照了孟老师的抹茶奶酪条。本来想做咖啡大理石的，但是懒得去兑咖啡。用可可粉就比较省事了，直接把粉混合拌匀就行了
食·色
杭州现在是著名火炉城市！一到夏天就高温难耐啊，吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧！好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉！
落雨无声
这道冻芝士没有加糖，用了某人齁齁甜的自制酸奶。小番茄是自家种的。用了上次做的玉米面天使蛋糕。玉米面的粗，与芝士蛋糕体的细腻同时在口中碰撞，很奇妙的感觉
食·色
最近几天已经入梅雨天气，这说明什么？夏天来啦。我们可以尽兴的吃冷饮。亲爱的们，喜欢吃什么冷饮？个人觉得好吃的都行，最关键的是，自己做的最好吃。
懒懒的懒
昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露；因其显著的降三高功效和色香味而成为最受欢迎的健康食品之一。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、天山雪菊、昆仑血菊等。 当我第一眼看见雪菊，就喜欢上了，不过好贵啊，儿子说比其他品种的要好喝，我这次要用来做个小甜品，这个贵价东西要好好利用！
火镀红叶
已经记不得有多久没发过菜了。这款红豆糕是前些时候在姐姐家住时做的。只做了小小一盒，但大人孩子们都喜欢，特别是越越和她小哥哥，吃得可开心了，就像吃红豆布丁似的。
飒影舞漫
炎炎夏日，吃一口凉凉的果冻解暑吧~
sayavi
这是为女儿过生日而做，因为是家人吃所以就没有细心称重量，只是凭自己口味调制的。。再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的（也可别的果味或抹茶味）
淡淡的蔷薇花
1将柠檬皮肉分开，柠檬果肉去掉籽切小块放入碗里用砂糖腌30分钟，柠檬皮切成丝2锅里放入水，把柠檬皮放入锅里，煮开2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开。复重煮2-3次飞水，将煮过的柠檬皮挤干水分（目的是去除柠檬皮的苦涩味道,皮的口感变甘甜）3将糖腌的柠檬果肉同腌出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，如太干可以加点水煮，翻炒煮开后小火煮2-5分钟，快煮好时把鱼胶粉倒入，翻炒到浓稠的状态就可以关火了4炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒入蜂蜜，混合均匀，柠檬蜜就做好了。5完全冷却的柠檬果酱,装在瓶里，在冰箱
广州麦太
翻开记忆的那一页，犹记得软滑的奶酪在舌尖划过和触感，如丝如滑；柠檬的香气像碧海蓝天般干净、清新，豆腐的纤细如淘气的孩童，在嘴里一笑而过。夏天，一个适合偷闲的季节，窝在家中，躲避着都市的繁嚣，看一本书，听一首歌，喝一口热茶，呷一啖自己做的甜品，享受的是自己悠闲的心情！如果没试过绢豆腐做的芝士蛋糕，那一定要试了，特别适合夏天，豆腐的清淡可以帮助消减奶酪的热量，又增加了蛋糕软滑，新鲜柠檬汁绝对是点晴之作，记一定要添加。我觉得这款芝士冻比以前吃过的任何一款都更合口味，试过一次就爱上了！
多多丁
布丁是英国的一种传统甜品。常见的有鸡蛋布丁，鲜奶布丁，焦糖布丁，巧克力布丁，各种水果布丁。最原始的鸡蛋布丁，是用鸡蛋，糖，牛奶做成的甜点。说白了就是牛奶炖蛋。原理和我们的蒸蛋是一样的，鸡蛋液在高温下慢慢凝结为软软的固体，将本身是液态的鸡蛋转化成人们更容易吸收的形态。布丁也可以免烤，只要添加一些凝固剂即可，常见的食用凝胶有吉利丁，鱼胶粉。 有时候会思考，觉得人类文明还真是挺有意思的。就从饮食文化上来看，东西的饮食差别有天壤，但是细究其中的做法就会发现竟然也有同源。你中有我，我种有你，是鸡生了蛋，还是蛋生了鸡
liaimama
这一道简单的甜品,是我闲着没事瞎折腾的,没想到的是十分美味,而且又健康.所以现在我经常会做来吃.这一款的口感像是果冻但却不会像果冻那样Q，所以不用担心小朋友吃这个会被噎到而发生意外.大人和小孩都适合哦~不论春夏秋冬这一道甜品都算是养颜的佳品呢~鲜果的清甜与维生素融合了牛奶的醇香与蛋白质,没有不放心的添加剂没有卫生问题,用的都是真材实料.不得不赞~~
金金有味
这是接上篇的【红绿豆瘦身米糊】豆浆机一次打出来的分量大概是0.8-1L，一半被我用来做燕麦米糊了，剩下的一半，摇身一变，做成了红绿豆凉糕，配上甜奶油或蜂蜜，酸甜清口，而且低脂营养，绝对是盛夏的消暑佳品！
沄云
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
