最近和朋友去野餐經常帶這個小吃,看到他們都很喜歡吃,還是寫個食譜吧!整個過程都很簡單的,大家都動手試試吧!
_傻曉
周末去海鲜市场买了2个大带子,第一次自己做,就用粉丝蒜蓉蒸了吃!感觉肉有点老,没有大扇贝好吃!
麦子老妈
萝卜苗的营养价值:1、萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。2、萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。3、萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。4、萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。以上有这么多好处,再加上自己亲手调制的料汁,无论当下酒菜,还是凉拌,都非常爽口,大家可以试试哦。
炫润丝巾
1猪腿肉处理干净,绞成肉糜。加入盐,料酒,生抽,鱼露(没有可不放)搅拌至上劲。2加入葱花,搅拌均匀。3加入荸荠碎拌匀,再加盐调味。4取馄饨皮,包入适量的肉馅。5捏成馄饨。6小黄鱼处理干净,控干水份,加姜片,放入平底锅中煎至两面金黄。7炒锅中加水烧开,放入煎好的黄鱼大火煮5分钟左右,加盐调味。8煮锅中加水烧开,下入适量的馄饨煮至馄饨浮起。9将馄饨捞入碗中,浇上黄鱼汤,放一条黄鱼,撒适量香菜即可。
悦悦玉食
1准备好材料,大米要提前三个小时浸泡,其余东西切丁,胡萝卜要切得越细越好2猪肉糜加入调味料,搅拌均匀,备用3香菇爆香4加入胡萝卜炒制5把大米,胡萝卜倒在调味好的猪肉糜中6搅拌均匀7拿一片饺子皮,放上适量的米饭,用虎口捏紧8上面部分不要留太多米饭9蒸屉刷上油,把包好的烧卖摆在上面,上锅蒸25分钟10.11可以吃了啦小窍门大米一定要浸泡充分,不然会很难蒸熟,口感会偏硬
Hello恬恬
抓紧时间吃香椿,过一段时间就不好吃了。
悦悦玉食
1大米洗净,加入适量水,放入葱和姜片。2用电压力锅“粥汤”程序煮好,捞出葱姜。3猪瘦肉洗净切黄豆粒大小的丁,加入盐,料酒,鱼露(没有也可以)和红薯淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。4皮蛋剥壳,洗净,切小丁备用。5将煮好的粥倒入不锈钢锅中(啥锅都可以),倒入瘦肉,一边煮一边搅拌,也可以用筷子将肉弄散。6倒入皮蛋粒,搅拌均匀。7加盐调味。8撒入葱花拌匀即可。小窍门用电压力锅煮粥比较方便快捷,如果时间充足的话,可以用砂锅慢慢煮熬。
悦悦玉食
1鸡肉斩小件,过水焯一下,热锅入两勺橄榄油,放入鸡肉炒2再放胡萝卜和土豆翻炒,放入咖喱粉,鱼露,椰浆,少许盐,放入水煮开后小火焖20分钟即可!3拿个小碗盛一碗饭压实,扣到一个盘子里,再把咖喱鸡肉浇上去就好了!
名字不缺水
1蟹柳切成小段2鸡蛋两个3加入除椒盐粉以外的所有调味料 (这里我偷懒 淀粉没有用水化开 要化开再加进去 所以我的有一点结块妈蛋……4搅匀 不用过筛(看到淀粉结块了吗5大火热锅热油后转小火6倒入蛋液划炒成蛋花儿7不用加盐了 蛋液有经过调味够咸了 熟后盛起8原锅加油 大火热锅热油9倒入蟹柳后煎炒至表皮微焦 蟹柳炒过之后会散10加入鸡蛋翻炒 撒椒盐粉炒匀 盛起11成品 蟹柳微韧弹牙12成品小窍门胡椒粉去鸡蛋腥味 酱油可以不加蟹柳可以整条煎熟定型再切开 就不会太散
奕兮
1蹄胖一只2蹄胖洗净沥水~表皮用刀稍微刮一下用刀和剪刀小心剔去蹄胖内的大骨3将葱姜~冰糖、料酒、寿喜锅酱油、金兰油膏、香醋、鱼露、茴香、八角、桂皮、香叶、良姜、干辣椒和适量的水一起~烧开~放多少量由你自己决定~稀饭辣的可以多放一点辣椒~喜欢甜的可以多放一点冰箱~稀饭浓郁香气的~大料可以多放一点~4找出厨房专用布~把蹄胖包裹起来~稍微用点力气~5最好用绳子困扎一下~6然后放入刚才制作的汤汁中~注意~必须冷却了才放~放入冰箱~3-5天~然后将汤汁和蹄胖一起倒入锅中~大火煮开之后改成小火~煮到蹄胖酥即可~不能太
啊呜咖啡
“潮汕卤水”,注重色、香、味。味道以鲜中带点甜。
老虎林
酸酸甜甜辣辣香香,无法形容的泰式美味,吃了就会上瘾。
jojogirls娇娇
美食背后的故事:腐竹,鸡胸,小萝卜,她们的营养我就不多说了,这道菜特别适合春夏季吃,鸡胸没有肥肉,再配上含有多种蛋白质的腐竹和自己喜欢的青菜,柴而不腻,特别适合这个季节吃,大家可以试试哦。
炫润丝巾
今天忽然想吃烤肉了,可家里没有蘸料了,那就自己做个蒜蓉辣酱吧,家里还剩下去年腌辣白菜的辣椒面,正好可以用上
包小兔必胜
这款豆腐非常适合炎炎夏日吃,凉凉的豆腐配上咸咸的鱼露,是夏天饭桌上一道清新开胃的小菜,同时也非常适合不太会做饭的人在请朋友来家里吃饭时既有面子又不失里子,也非常适合时间有限的上班族哦!
大冬瓜????
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児