今天儿子的爷爷嬷嬷过来家里吃饭,这个菜主要是快!
代购也爱煮菜
1里脊肉切末。2放入蒜末,姜丝(我不吃姜,切丝是为了做好后挑出来,可以吃的切末就好),红葱头和米酒。3拌匀后180度烤3分钟。4再放入一品鲜酱油,鱼露,蚝油,和白糖,拌匀后继续烤3分钟。5最后挤些柠檬汁,放入罗勒碎,拌匀后烤3分钟,装盘撒小米辣椒圈即可。
髅小彬
买了一大块火腿,夹面包、做菜和煲汤,解决了几天吃肉的问题,笔者捡了些边边角角不成形的切粒炒菜,色香味都兼而有之。
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北岳岩鸽的品种,含有丰富的蛋白质和微量元素,且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法,营养价值非常高。口味有香辣味和五香味,鲜香、舒爽的特点。因生产于大同北岳恒山附近,故形成当地的一道特产。
美食家8544v
somdum —泰式凉拌青木瓜沙拉,将木瓜刨丝加入辣椒、鱼露、虾米、螃蟹、豆角等食材的一道沙拉。
飞舞的夏花
1生蚝取出蚝肉,洗净。2潮州咸菜斜切成片。3粉丝温水泡软。4蒜切末,植物油烧热倒在蒜末上激出香味,加入生抽,老抽,蚝油,鱼露,白糖和白胡椒粉拌匀。5锅中余油将五花肉片炒至变色,加入姜片,小葱白和红葱头炒香。6放入咸菜翻炒1分钟。7加入沥水粉丝,放入鱼腐和生蚝。8倒入料汁和少许清水,烧开转中小火煮10分钟后盛出撒葱花即可。
髅小彬
清蒸鱼肉质细腻,能最大程度的保留鱼肉的营养和口感,加上做法简单,是大众都喜欢的一道菜。蒸鱼好吃的秘密第一步就是要清洗干净鱼身上的血水,这样蒸出来的鱼不仅好看腥味还少。再来就是蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸?冷水蒸鱼鱼肉会比较老,而且鱼的鲜香味会减弱,用热水蒸出来的鱼不仅新鲜而且很香。之前有教大家做过几种不同的清蒸鱼,把鱼蒸好吃不仅在调配豉油里,还有腌制的材料上。今天,我们就用陈皮来教大家做一道蒸鱼,加了陈皮既能去腥又能增加食物的美味。
天台食堂
1把蔬菜在开水中焯一下沥干备用,猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好,让肉入味,让肉更滑。2热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁变至金黄,烹入料酒、酱油。3加入海参条,调入适量盐、鸡精粉、味精,大火翻炒1分钟,浇盖在面条青菜上即可出锅。
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韩式的泡菜主要是比较辣,用来搭配烤肉非常合适。
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新采的猴腿特别鲜嫩,按照朝鲜咸菜的配方做凉拌猴腿,清爽下饭,放冰箱里还可以保存很久。
烟火厨房
打从我家附近车站开了家联锁的泰国私厨小店,这一日三餐又有了新选择。尤其在即将来临的夏天前,南洋风味的泰国菜总能让人想起阳光、沙滩、海滨,尤其是那一份最具代表性的冬阴功,刚入口的冲击力不亚于结结实实挨了一记格斗游戏终结技。
海味八珍AX3k6
夏天的夜晚尤为市井气即便家家户户都安了空调也不抵光着膀子在宵夜摊前喝酒划拳八九点的晚风甚至还有些燥热沸腾起不夜城的温度海鲜是夜宵的不二主题锡纸、烧烤、爆炒、生腌……尤其这些天胃口寥寥一口酸辣麻香的海鲜捞醒了夏天
海味八珍AX3k6
适合夏天可以拌着吃的酸辣柠檬鱼片,口感酸爽鲜嫩。这个做法也适合酸辣柠檬虾一样好吃。
吴妈厨房
我家经常做鱼,它不仅营养价值高,而且比其他肉类容易消化。对于我这种上有老下有小的家庭,最适合不过了。
慕容食光
用香茅盖住鱼腥味,并搭配甜辣酱和浓缩调料丰富口感,以此提升本道菜品的鲜香味道。
红九儿的厨房
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣