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自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
又到了一年的草莓季，每次路过街边的水果摊，看到包装得很漂亮的、红红的、鲜艳的草莓，都会很动心，或多或少总会买一些回家，无论是用它来做点心、做果酱、做果汁，还是入菜、做摆盘装饰，都是很美味很出彩的。草莓的花语是——有勇气的恋情。有人说喜欢此花或受到此花祝福的人，多少会有对爱情羞于表达的倾向。所以，有了心上人的MM们，为你爱的人做一个这样美丽的蛋奶草莓派吧，送到他的面前，看着他的眼睛，大声的对他说：“我爱你！”如果他对你微笑，就一起吃下去，如果他拒绝你，就对着他的脸拍下去，哈哈！俺这个主意是不是很缺德?
坨坨妈
功夫还是没有白费的，虽然我们昨天的创意今天全部都没有体现在蛋糕上，但是成品，我们还是相当的满意哈相信下一次会做的更好！
美食佳佳
1准备材料，粉类过筛。2全蛋加糖。3打散，打发。4再筛入粉类搅拌均匀。5煎锅烧热，因为是不粘锅，所以不用放油，这样的煎饼煎出来不油腻。舀一汤勺的蛋液浇在热锅上，这时候不要摇动锅，饼才会有一定的厚度，也不要太大的火。6因为底部很容易上色，要是火大的话很容易焦，等边缘看起来有点凝固的时候就可以铲动一下底部，使蛋饼脱离锅底，然后翻面，这样的蛋饼形状很圆很完整。
球球厨窝
在冷冷的天气喝上一碗冒着热气的米酒甜汤，是不是让人暖心又暖胃，浑身都舒服啊，喜欢的来喝上一碗吧！别客气啊。
红豆厨房
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3再加入黄油后揉至完全阶段。4第一次发酵的时间做克林姆酱。5将牛奶 白糖和黄油混合煮开。6然后加入粉类和鸡蛋液。（我是懒人直接加入锅中了）7小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。8第一次发酵至2.5倍大。9排气 分割 松弛15分钟。10然后擀平，折三折，再滚圆按扁后放到模具中。11进行最后发酵45分钟。12表面挤上克林姆酱，刷蛋液，随意的加上蓝莓粒酱。13放进预热过的烤箱中180度25分钟。14OK出炉了。
香橙可米露
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
去年见到的“蜂窝煤”造型点心，就一直想要做来玩玩；今儿好不容易在家休息，可算是叫我了了这桩心愿，把这好玩的“蜂窝煤”做了出来，来逗逗大家^_^
无思远人
1印度飞饼2张2两张饼重叠擀薄，放入排盘并用叉子扎几排小眼儿。3派馅：黄桃汁、牛奶50克，鸡蛋一个、糖25克、筛入玉米粉10克搅拌均匀，放入锅中小火成糊状。4均匀的涂抹在派皮上。5把黄桃码在上面。烤箱预热后，入烤箱200度，20分钟。
one
1准备好材料，黄油室温自然软化。黄油加入糖粉后充分打发。 蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。2充分搅拌均匀。3玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里，用橡皮刮刀切拌均匀。4再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。5揉成每个10克左右的小团。6分别用手按压。7烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。
one
春天了，大量水果上市。黄灿灿的芒果是我的爱。我做了芒果酱，香甜可口，为了吃那芒果酱，特做了蛋糕卷，为的是搭配芒果酱，绝对好吃。做法；
风铃子
1玉子豆腐小心地取出，切厚片2把切好的圆块放在放淀粉的碗中滚一下，均匀沾上淀粉3锅中坐油，小火炸制两面金黄4炸好的玉子豆腐捞出沥油备用5番茄切块，锅中倒少许油，6、7分热时下番茄块翻炒6倒入豆瓣酱翻炒7倒入适量水，没过番茄块，小火煮至番茄烂软8煮至汤汁儿浓稠，下炸好的豆腐、切好的青椒，放少许糖、盐调味，炒匀9鸡蛋用平底锅摊成蛋饼10蛋饼铺到碗中，倒入做好的豆腐即可
无思远人
冰箱里的冷冻派皮放了很久了，趁儿子放假在家，做了几个小派给他们做点心，味道一点也不比麦记差哦。
elmonte
不知道在哪个网页看到这个配方的，非常谢谢。原来用片装的奶酪也可以做乳酪蛋糕，呵呵，刚好家里也没有块状的乳酪，试一下味道如何
苇苇
特氟龙链接 http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1766
魅惑儿
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
最近迷恋煲粥，滋养身体，又有百般变化，滋味无穷尤其早餐的时候，有时间，愿意花上半个小时熬一锅美味又营养的粥比起外面油炸的垃圾食品，粥要强多了
茉莉卡
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
