五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,对提高机体抵抗力有一定帮助。五香粉也有一些饮食禁忌,五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用,否则容易引起肠道干燥、便秘。
美乐猪
1新鲜鸡腿洗净沥干水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每个鸡腿肉一分为二。2放入容器中,调入少许盐鸡精,1勺孜然粉,1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。3平底锅刷油,开中火,放入鸡腿肉,煎至微焦。4翻面。5加盖中小火煎2-3分钟。6开盖再次翻面,如此反复几次,煎至鸡肉两面都呈金黄色熟透即可。7出锅即可食用。8成品图。
美乐猪
1准备鸡胸肉和柠檬2鸡胸肉从中间剖成两半3用刀背拍松弛4撒上盐、黑胡椒粉5按摩均匀腌制半小时6碗内加入白糖、白醋、挤出柠檬汁7再切两片柠檬也一起放入静止半小时8鸡蛋打入碗中加入玉米淀粉9搅拌成蛋糊10腌制好的鸡肉放入蛋糊中上浆11炒锅放入少许油,放入鸡排小火煎至两面微微焦黄12煎好的鸡排盛出切块13炒锅倒入柠檬味汁小火煮沸关火14直接浇在鸡排上,酸甜多汁的西柠软煎鸡排就OK了15⋯16…
尖角小荷
一直觉得桃酥的含油量很高,一直不敢尝试。偶尔得一方子,自己调整了配方,尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天尝试的这款桃酥250克的面粉,油用了90克。虽然油量减少,但是酥脆程度和外面买的基本没有差别。即使到第二天,第三天也没有变硬,还是同样酥脆。很香很好吃。特意用的花生油,用了1/3的猪油,不喜欢猪油那特殊味道的亲一定注意了,可以用等量的黄油代替。
salila82
油豆腐酿肉是浙菜中非常传统的一道家常菜,味道鲜美,汤汁香浓,吃在嘴里非常有满足感。这道菜以前也曾做过,但由于油豆腐是在市场买的,所以也不敢多吃。由于昨天炸了不少油豆腐,所以今天正好用来做这道菜,不仅味道好,吃起来也特别的放心!
1粗茶淡饭1
玛格丽特小饼干是每一位烘焙爱好者的入门课,几乎每个人都做过,就我我入行三年来还是第一只做,不是懒,就是觉得简单。经过实践其实不然哦,看似简单的玛格丽特小饼干,要想做好,做的颜色均匀裂纹漂亮还真是要下功夫的!
东营小英子
平时最喜欢吃这种口感糯糯的小点心啦!每次看到大福,麻糬,草饼,糯米糍,都好想吃。爱下厨房的人总有一个特点,吃到好吃的东西,就想知道它的做法,自己动手做。经过多次尝试,终于成功做出了我最喜欢吃的那种口感的麻糬。不会太粘牙,又糯又Q。恰到好处。
糯糯的糯米丸子
1将饼干放入保鲜袋擀成粉末。2黄油隔水融化。3将饼干末倒入黄油中拌匀。4将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实,做成饼干底,放入冰箱冷藏待用。5奶油奶酪室温软化。6将软化好的奶酪加入牛奶和糖。7用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。8将鸡蛋打散,少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。9在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。10将饼干底取出,倒入一半奶酪糊,将适量樱桃切半放入。11倒入剩余的奶酪糊,在表面放上适量樱桃。12模具包锡纸,烤盘中放热水,将模具放入烤盘160度烤55分钟左右。
温暖sunny
轻乳酪蛋糕,芝士、淡奶油、黄油,自制香草砂糖,光看材料就知道,怎么能不好吃很喜欢阳光下拍照片,看着就暖暖的!
我要马甲线
芝士蛋糕一直都是我的最爱,这款小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕,比重芝士有略淡一点,比轻芝士口感浓厚一点,真是超级好吃。
美妞0720
1将面团原料按先放液体后放粉类最后放酵母的顺序放入面包机揉至扩展阶段2将面团发酵至用手指蘸面粉在上面戳个洞洞口不回缩的状态。3将发好的面团排气,分成四份4取一份面团擀成圆饼,直径不要超过模具的直径。5将面饼放在油纸上,在面饼上抹上一层花生酱。6撒上开心果碎和蔓越莓干。7将第二个面团擀成和第一个同样大的圆饼,盖在第一个面饼上,抹酱撒果粒。8按这种方法将所有面团擀开叠好。(4个面饼夹3层馅)9中间留适量空,将面饼平均切16刀。10两只手分别拿住相邻的两瓣向内翻卷一下,依次完成所有的花瓣。11将面包坯和油纸一同
温暖sunny
1材料大全2将熟蛋黄放在筛网上用小塑料匙按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。3黄油软化,加入绵白糖和盐,用打蛋器打发,至颜色稍变浅,呈膨松状。4加入蛋黄细末,搅拌均匀。5低粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里,用手揉合。6揉和好的面团。7将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。8将冷藏好的面团取一小块搓成小圆球,将小圆球放在烤盘上,用大姆指按扁,饼干会出现自然的裂纹。9放入烤箱中上层,170度,20分钟,边缘稍微焦黃即可。
麦田57
这是小朋友非常喜欢的一种小零食,因为小个,这个分量做出来是挺多的了,有种奶香味道,特别好
吾爱烘焙
这个量是一个6寸圆模的量,如果要做8寸蛋糕,材料用量请乘以2。不过我还是建议做6寸的吧,因为热量实在有点多,味道也实在好吃,8寸大蛋糕一出炉,你到底是吃呢,是吃呢,还是吃呢?
甜燕蜜语
这个方子没有低粉,做出来之后超嫩啊,个人觉得不冷藏更好吃。
石榴树2008
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭