搜索
麻辣干香，孜然味浓郁，春节家宴上来上一锅，绝对受欢迎。
一溪月
1橙子去皮切块榨汁。2过滤40g橙汁+30g奶粉混合均匀。3加2个蛋黄混合均匀。42个蛋清加几滴白醋打发，出现纹路后加10g玉米淀粉。5打到小尖角。6蛋黄液与蛋白快速翻拌均匀。7装裱花袋。8烤箱预热，铺油纸。挤溶豆，动作要快。9烤箱上下火100度烤1小时以上，可轻易从油纸脱离即为烤熟。10成品图。
°ZWH
在戚风蛋糕里加入黑芝麻酱，养生又美味。继续采用将低筋面粉蒸熟以及油、粉混合的做法（将玉米油与面粉混合均匀，再加入牛奶、蛋黄，混合成细腻的蛋黄糊），有效避免面粉起筋、内部组织粗糙等问题。本配方为一个8寸活底蛋糕圆模的用量。
美食诱惑馋猫
1准备2-3个苹果。2苹果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切，吃的时候苹果味更足。3柠檬在这里可起到点睛作用。挤些柠檬汁在苹果丁里，既可以防止苹果氧化变色，又可以增添果鲜口感。4配料事先称好配齐，免得过会儿手忙脚乱。5锅中先放入苹果丁，再放入黄油。中火翻炒一分钟。再放入除水淀粉之外的辅料。中小火炒至苹果出水。6水淀粉按2:1比例，搅匀，倒入锅中。7苹果炒软后盛出锅8取一张酥皮饼皮。9用叉子在每边都按一圈，固定封口。并用刀在每个派上面划几处口。10用全蛋液刷一遍派的表面。11200循环风或225度上下火，
Centaurie
虾含比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，而虾的制作方法有好多，但是最爱的还是油焖大虾，油因其制作简单，色泽亮丽，看起来红通通的深受大家喜欢，也是年夜菜里必不可少的一道。
徐京辉-
西葫芦煎饼香软可口，老幼皆宜，简单易做，不用和面分分钟就做好了美味的早餐饼！
阳光明媚99
麻辣咸香，孜然味浓郁，春节家宴上孩子们特别喜欢的一道菜。
一溪月
简简单单的青红椒炒肉丝，配上喧软的荷叶饼，立马漂亮起来。肉丝滑嫩，荷叶饼暄软，妥妥的一道宴客菜。
一溪月
1土豆切厚片，放入蒸屉，大火蒸20分钟。2蒸熟的土豆放入盐。3放入黑胡椒粉。4加入牛奶。5加入玉米淀粉捣匀。6加入面粉。7用手压成面团。8手上沾油，揪下一块面团，按扁。9包入芝士碎。10团成圆球后做成饼状。11平底锅放油烧热，放入做好的饼坯，双面煎至金黄即可。12盛出装盘。13香软拉丝。小窍门做饼坯的时候，手上沾油避免面团粘手。
乔拉
1全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀。2+低筋粉35g搅匀。3黄油黑巧搅匀。4倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。5巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀。6牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀。7小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。8黑巧克力150g隔水融化。9加巧克力糊。10加60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。11烤好的布朗尼底座趁热压模。12模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。13180度烤6分钟。14冷藏4小时后脱模。15洒可可粉。16成品
°ZWH
用普通面粉也能做出蓬松柔软的蛋糕。今天用蛋白质9.5克的普通面粉制作戚风蛋糕，通过蒸熟面粉、添加玉米淀粉、油与粉混合、低温烘烤等方式，有效降低面粉的筋度，避免面粉起筋、蛋糕内部粗糙、表面不美观等问题。使用11寸活底蛋糕圆模一个。
美食诱惑馋猫
1娃娃菜切掉根部淘洗干净，肉剁碎，葱姜切碎末。2葱姜末倒入肉馅里，加入生抽。3加入料酒。4加入蚝油。5淋入芝麻油和少许的凉开水，顺时针搅拌均匀腌制十来分钟。6娃娃菜放入开水锅里焯水，变软后捞出过凉沥干水分备用。7取一片叶子放上肉馅包起来，切掉下面多余的菜叶。8依次做好放入盘中，入蒸锅蒸10分钟。9取出蒸好的菜团把盘中的汤汁倒入炒锅里，玉米淀粉放少许的水搅拌均匀淋入锅中，撒入提前切好的胡萝卜碎，沸腾后关火，汤汁就做好了。10南瓜去皮去瓤切小块和米饭一起蒸熟。11把米饭和南瓜搅拌均匀变成金黄色的饭团，隔着保鲜
阳光明媚99
鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是一种源自日本东京，以面粉，砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧！
厨娘宋宋
今天做一款西班牙油条吉事果，做法简单，一口咬下去，外脆里嫩，口感轻盈。配上一杯咖啡，就是完美的下午茶啦!
宅家吃货JACKERLU
华夫饼好吃有好看，特别喜欢那格子美食。家里有个在燃气灶上用的模具，但是温度很不好控制，于是就搁置不用了。又入手了电动的华夫饼机，它采用食品级涂层烤盘，有优良的不粘性、耐温性盒悬浮性，轻轻松松就可以做出好看的华夫饼了。有了趁手的机器，参考了华夫饼书上的方子，做了这款橙香味的华夫饼，加了橙子皮碎和橙子汁，做好的华夫饼有橙子的香味，饼也松软香甜，很好吃。
万山红
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
