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1肉馅中加入葱花，0.5匙盐，0.5匙白胡椒粉，白糖，生抽，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉和1勺清水，搅拌上劲。2锅中加入适量清水，放入去皮去瓤的冬瓜片烧开。3转小火，用勺子把肉馅团成丸子下入锅中，基本定型时转中火，撇出浮沫，加1匙盐和1匙白胡椒粉煮约5分钟。4关火，加葱花香菜碎和香油即可。
髅小彬
1500g草莓洗净去蒂打成泥，果泥加玉米糖浆550g、加白砂糖150g中火搅拌着煮开。2煮开后加柠檬汁40g、黄油20g，不断搅拌。3黄油彻底融化后转小火煮20分钟，期间每隔两分钟翻动一次即可。4玉米淀粉75g+水75g混合均匀后，慢慢的边搅拌锅边倒入玉米淀粉。5中火边熬边炒，加淀粉后一定要不停的炒否则会糊底。炒到没什么水分、报团不松散、几乎不粘刮刀，大约需要一个小时左右。6放到模具里趁热压平整，模具铺油纸、盖油纸。7冷却一晚上后。8切块。9装袋。
°ZWH
1碗中放入白糖，盐，陈醋，生抽，蚝油，玉米淀粉，加2勺清水拌匀。2锅中加入植物油，放入葱蒜片和干红辣椒段炒香，先放入白菜帮炒软。3再放入白菜叶炒软。4加入料汁，翻炒均匀即可，不想有汤就多炒一会儿收个汁。
髅小彬
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。3加入适量花生油抓匀锁住水份。4抓匀后静置半小时左右入味。5番茄去皮洗净切小块。6金针菇切去根部后洗净。7锅中热油放入番茄。8炒出茄汁。9加入番茄火锅底料翻炒均匀。10加入适量清水，大火煮开。11虾滑舀成圆形下锅。12牛肉下锅。13大火煮开，少许盐调味。14放入金针菇。15大火煮开至金针菇断生即可。16成品。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
做了几次纸杯蛋糕，用的玉米油，总觉得……太油了，试了一下酸奶版的，味道也不错，很简单的小零食，可以当做早餐，分享给大家。
五加五左左
1牛肉洗净切薄片。2加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉。3抓拌均匀后加入花生油拌匀静置20分钟。4鲜虾剪去虾枪虾须后开背去虾线，再洗净。5莲藕洗净去皮切薄片。6蒜头剁碎，干辣椒切碎，香葱洗净切葱花备用。7锅中热油放入火锅底料。8翻炒均匀炒香。9加入适量清水。10放入莲藕。11大火煮开将莲藕煮至断生捞出。12放入牛肉。13虾也一起下锅（喜欢香一点的可以把虾油炸一下）。14大火煮开至牛肉和虾断生捞出装盘。15放上芥末和干辣椒，淋上热油，放入葱花即可。16成品。17成品。18成品。19成品。20成品。
_蒍鉨变乖々
1香菇提前适量清水泡发一下。2全鸡翅洗净备用。3将全翅改刀斩块。4斩好的全翅放入盘中，加入姜片。5加入适量蚝油，老抽，玉米淀粉，生抽。6抓拌均匀腌制20分钟左右。7锅中热油放入鸡肉。8将鸡肉中小火煎炒。9放入香菇翻炒。10加入泡香菇的水。11加入少量盐，大火煮开后中小火焖。12将鸡肉焖入味收汁。13放入蒜苗。14翻炒至蒜苗断生即可。15成品。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
1糯米粉、玉米淀粉、红菜粉、黄油融化后加入。2加入适量的白糖、纯牛奶和成湿面团。3用手压成片状后放入开水中烫熟捞出备用。4乘热把面片揉成光滑的面团备用。5切成小块压成薄片，加入冻好的芋泥糊。6包好后滚入炒熟的糯米粉中防沾即可。7放入不沾纸托里，放入保鲜盒，放冰箱冷藏后口感棒极了。小窍门用煮皮的方式比蒸熟的糊更软糯，皮留到第二天还是软绵绵的，非常的好吃，芋泥尽量稀一点，这样有爆浆的口感，和放奶油一样好吃呢。
美拉拉的美食日记
1成品图。2制作方法：土豆适量去皮，用狼牙刀切小条。3土豆全部切好，加入适量玉米淀粉。4表面薄薄裹一层淀粉，这样炸出来土豆条的口感酥脆。5锅里适量油，油烧开放入土豆条，大火炸制。放入锅中炸制一会定型，轻轻翻动。6土豆条炸熟，出锅。7加入适量盐，鸡精，孜然粉，辣椒面。搅拌均匀即可食用。8成品图。
诗韵墨香
1鸡胸肉洗净切块放入所有调料拌匀腌1小时。2生菜与玉米也加少许盐，胡椒粉上，玉米油腌上。3玉米与鸡胸肉先放入空气炸锅中。180℃烤25分钟左右。中间翻面。4剩5分钟时加入生菜，橙子烤，撒上孜然粒与烧烤料。5烤好了。6成品图。7成品。
金凤栖梧
1猪肉切片，放入1/2匙盐，料酒，生抽，玉米淀粉和1勺清水抓匀，锅中加入1勺植物油，肉片炒至变色盛出备用。2锅中再加入1/2勺植物油，放入白菜帮炒软。3加葱蒜片和干辣椒炒香后放入白菜叶炒软。4放入肉片，加1／2匙盐，蚝油，白糖和陈醋大火快速炒匀即可。
髅小彬
这道菜咸香型，很下饭，操作也简单，可以用豆瓣酱和豆豉酱结合来炒，香气十足，如果家里不备豆豉酱，可以用豆豉直接取代。
rosejyy2000
今天我要来分享一个巨简单又超级甜蜜的雪媚娘做法，让你的味蕾享受橙子宝宝的甜蜜满满！一说到雪媚娘，大家是不是都会想到那种软绵绵、甜丝丝的口感？但是！今天我们要来个大不同，加入了满满的橙子味～保证让你一吃就停不下来!
鱼菲
1牛肉洗净切薄片。2加入玉米淀粉，蚝油，老抽，沙茶酱抓匀。3再加入适量花生油拌匀锁住水份。4芥蓝洗净切段。5米饭加入一个鸡蛋抓匀。6锅中热油倒入米饭，大火翻炒。7炒散开后少许生抽调味。8大火快速翻炒均匀后盛出。9锅中热油放入芥蓝翻炒。10放入牛肉一起翻炒。11加入适量清水煮开至断生，喜欢沙茶味浓的可以适当再加点沙茶酱。12淀粉水勾芡后煮开。13炒好的芥蓝牛肉淋在饭上（个人喜欢汤汁多一些）。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1适量干松茸备用。2加入清水提前泡发洗净。3鸡肉斩块后擦干水份。4加入适量玉米淀粉，盐，蚝油，老抽。5抓拌均匀腌制半小时左右。6锅中热油放入鸡肉。7中小火煎至金黄。8放入松茸。9翻炒均匀炒出香味。10加入适量清水煮开。11盖上小火焖15至20分钟。12汤汁有多再适当收一下汁即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
