搜索
前几天看到有网友做得蛋奶小馒头，立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆，于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕，连饭也顾不上吃了，按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉，成品也不如人家做的好看，不过味道还真不赖，跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩！家有小朋友的豆亲不妨一试。
康康1818
下了一天雨，晚上回到家，还是决定煮一点绿豆，做个绿豆的冰激凌。煮好的红豆还有一碗躺在冰箱里，原是想将它折腾完以后再来折腾绿豆的。可是，好象有点没方向了…冰箱里冻着两种红豆冰激凌，再做红豆的？算了，还是来绿豆吧。继续参照了老书的无奶油冰激凌方子，按照自己的设想来制作。这一次不要豆豆被冻得嘎崩脆的冰激凌，把绿豆煮得融融的，让它和蛋奶融为一体…
食·色
1把材料准备好，show一下2将澄面和玉米淀粉混合一下3将适量开水倒入粉中，搅拌，至如图的状态4将粉团揉搓一会5加入油，再次揉搓，最后醒半小时，记住要盖上湿布，这种面没有弹性，面团干了就会很难操作。6这时可以讲所有馅料切碎，加上调料，搅合好备用7取一小块面，碾成饺子皮，像之前说的这种面没有弹性，比较难操作，试多几次，要多厚多薄就有感觉的了8包饺子咯，包得不是特别好看9成品10上锅蒸20分钟，出炉。建议用蒸的方式不要用煮的，这种没有弹性的面，经不住水煮，会直接露馅的。11开吃！小窍门1、烫面时，宁可湿点，不
满满小孩子
还有什么敢吃的吗？还有什么不敢添的吗？。。。。。。。。纯净的原材料没地方找，只能自己动手相对安全，也是一种人生态度。。。。。。。。。。。烤箱，打蛋器，油纸，磨具。。。自己动手丰衣足食
2008laixiangju
1首先制作樱桃派馅。新鲜樱桃洗净后去核（直接掰开樱桃除去核即可）。2去核后的樱桃放入锅中，加入细砂糖和60克水。3将锅加热煮沸，边煮边搅拌，使糖完全溶化。煮沸后，转小火再煮一分钟。4煮好的樱桃过滤，将水滤出，滤完水的樱桃备用。5称一称滤出的樱桃糖水，看是否达到140克。如果没有达到，则加水配方分量外至140克。6玉米淀粉加20克水拌匀成水淀粉。7称好的140克樱桃糖水重新放入锅里煮开。煮开后，倒入水淀粉并搅拌。煮到浓稠透明的状态后关火。加入盐和柠檬汁搅拌均匀。8煮好的汁水倒回滤完水的樱桃里，拌匀即成樱桃派
xy妈妈
马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见.我也是做了好多次,吃了好多的失败品才做成的.泪啊
洋小妞
融合板栗、椰蓉、豆沙、糯米的香甜，清凉夏日，冷藏后的糯米滋格外爽口。我正在厨房忙碌着，刚刚试着包上了一个，儿子就已经迫不及待地追着我问：“妈妈，可以吃了吗？”“不可以。”很失望的样子，冷藏过后的口感更佳，可是孩子却等不及了，看着那一副可怜样，好吧，吃一个吧。没想到，吃完立刻惊呼好吃。发现，儿子现在越来越捧场了。忙碌着，把所有的糯米滋包好，放入冰箱冷藏，第二天早晨，吃起来，味道真的不错。融合了浓浓的椰子香味。
丽制美食
茄子有很多吃法，我个人觉得怎么吃茄子主要看家里有什么配料，家里没有什么配料的时候呢就直接做烧茄子就好，食材简单。
舞动的味蕾
连续几天都在下雨，做冰激凌好象有些不合时宜。不过，红豆最好尽快用掉，想了很多用途，最后还是决定用来做冰激凌。只是这一次打算费点劲把红豆碾成豆沙，这样就不用嘎嘣嘎嘣地嚼豆豆了。而口感应该会更细腻吧？蛋奶糊用了文怡的方子，在制作上根据自己的需要略有改动
食·色
上次做的笑脸土豆饼大受欢迎，儿子强烈要求还要吃，昨天晚上就预约了今天的早餐要土豆饼。实话实说，这个笑脸土豆饼早餐做的话，有点小麻烦，没有充足的时间，笑脸需要点时间慢慢弄，每个有每个的不同，每个的笑都真实各异。咋办呢，怎么满足儿子的小胃呢？早晨起来，床头柜上静静躺着一粒纽扣，是昨天儿子衣服上掉下来的。哦，一粒纽扣，一粒可爱的纽扣，突然间，灵感来了，对，做一份纽扣土豆饼。呵呵，造型变得超级简单了，一小截吸管就搞定了今天的早餐，一份鲜香可口的纽扣土豆饼，是忙碌的亲们的很好选择，具有简单快捷的优点，又有了视觉上的
丽制美食
1把奶油奶酪放进一个大碗里，放入装有水的大锅里，隔水加热至奶油奶酪彻底软化，用打蛋器打顺滑2在碗里加入细砂糖，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。3将一个鸡蛋打入奶酪糊里，搅拌均匀后再加入另一个鸡蛋继续搅打混合均匀4这时将放在水里的碗提出来，在奶酪糊里加入淡奶油和香草精，拌匀5在奶酪糊里筛入玉米淀粉，轻轻拌匀6模具外层包上一层锡纸，烤盘里注入1/3清水，放于烤箱最下层，烤盘上一层放烤架，将模具放在烤架上，烤箱预热150度，中层60-70分钟左右7烤好的蛋糕先别脱模，待凉却至室温时再脱模8等待蛋糕冷却
烧焦的Apple
1芒果肉切颗，备用。2搅匀糯米粉、玉米淀粉/粟粉、奶粉和糖粉。3加入牛奶。4搅拌至无粉颗。5加入色拉油。6搅拌。7最后的粉浆很滑，滴落痕迹很快消失。8盖上保鲜纸，用微波炉高火（我的微波炉有450W,600W和800W,我用了800W）叮5分钟。9拿出来翻拌均匀。10叮好的粉浆放至温热，取一块，压平。11放上芒果肉。12滚圆。13沾上椰丝，如此类推。
Meiyin.H
家里有的模具只用过一次就再也没有碰过了，有的还没有碰过，总是心血来潮那一会，买回来了又各种理由搁置了！咱们要彻底改掉这些毛病。今天用的这个小蛋挞模，是当时买烤箱送的，今天来出来做水果派非常的适合，大小正好适合家里的小宝宝吃！所以完全不用特地去买个做派或者披萨的模具，还是那句话，用最少的工具做出最好的美食那才是我们追求的！
阿大^.^
我喜欢各种各样的小面包，这款奶黄小面包是第一次做。吃起来很不错哦
美味美食每刻
旺仔小馒头几乎是每个小朋友喜欢的零食。可是最近这些年来的食品问题太多了，我们都是想吃不想买，于是，自己动手做吧，虽然也要加泡打粉，可比起外面买的总要放心得多，把糖的分量也减少了，并且改为用冰糖，我家宝贝太爱吃我自己做的这款山寨的旺仔小馒头了，个头比买的大了许多，一为速度，二是家里的迷你烤箱太小了，实在是边烤不够边吃，其实不影响口感，美观略差点就忽略了吧......
叶子的小厨
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
