1准备好材料。2将面粉,玉米面,鸡蛋,白糖,泡打粉放入大碗。3加入酵母水,搅拌成无颗粒的细腻糊状。4模具底部和侧壁刷一层薄油。5倒入面糊,抹平,加盖发酵至两倍大。6撒上葡萄干。水开后中火蒸30分钟,闷5分钟。7放至不烫手了脱模。8切块。吃不完可以放冰箱冷藏,吃的时候再加热一下。
圆小π
1玉米面。2即食燕麦。3玉米面加适量纯净水调开。4锅里加入适量开水后放入玉米面糊。5煮开后放入燕麦煮熟即可。6开动了。
老U爱小轩哥
这个形状像不像玉米穗?!穗同岁,我们这边把这种形状的面食叫长岁,过生日呀过节啦都会做这个,取长年百岁的寓意。
不做妖精好多年
1取玉米面。2锅烧开水。3放玉米面。4搅和均匀,放冷水搅和至温热。5取发面宝。6放发面宝。7放面粉。8揉成面团发酵一倍大,放干面粉取出来。9揉光擀饼。10刷油。11叠起来。12擀成饼,放一边二次发酵。13发好的饼入蒸锅蒸熟。14成品。
不做妖精好多年
外酥内软,层层香甜,又香又酥,老少皆宜。
兰杏梅
1小茴香洗净切段。2玉米面儿慢慢撒入。3薄薄贴一层,如此即可。4大蒜捣碎。5加入适量生抽醋辣椒。6加入适量芝麻花椒油。7大火蒸四分钟。8蒸好备用。9开动了。
老U爱小轩哥
低脂低卡。
金凤栖梧
1玉米面适量,加入面粉。2加入鸡蛋。3加入适量发酵粉。4加入适量水调成糊醒发一晚。5将发好的面糊倒入碗里,放入芝麻红枣。6大火蒸20分钟即可。7开动了。8再来碗鲜榨豆浆。
老U爱小轩哥
1杂粮粉200克。2白面,山药粉。3黑米粉一起用发酵母粉发面。4和好的面等待发酵。5发好的面。62小时后面发了。7锅里加水茏屉布摆湿防沾连。8手上抹油。9揪上一个面剂子搓成馍馍生坯。10/直到面搓完为址。第二次醒发2倍大。11锅里加入水烧开蒸上30分钟关火。焖5分钟。12成品图。
美食家3998N_bkoa
1胡萝卜擦丝。2加入适量盐。3加入适量胡椒粉。4加入切碎的芹菜叶。5加入适量玉米面和面粉。6用牛奶和成软面团。7取适量揉成圆团,再用大拇指从底部捏个洞。8漂亮,大火蒸20分钟。9开动了。
老U爱小轩哥
1苜蓿去掉杂质放入盆子里。2水里放盐泡5分钟洗净。3控水备用。4加包谷面粉。5拌匀。6上锅蒸熟10分钟后关火。7拌个料汁沾着吃。8成品图。
美食家3998N_bkoa
1成品图。2制作方法:包菜适量,洗干净,改刀切丝,备用。3胡萝卜适量擦丝,芹菜叶适量洗干净,备用。所有食材冷水下锅焯烫去生味,捞出,过凉水。4把蔬菜水分攥出来,改刀切碎,不要切的太碎,鸡蛋煎熟,切碎。5容器中加入适量盐,鸡精,香油,搅拌均匀入味。6馅料攥成紧实的团,表面裹上一层玉米面,用手攥紧实,继续沾上玉米面,反复操作。7菜团子表面都裹上玉米面,不漏馅即可。8大火上锅蒸10分钟,熟了出锅。9成品图。10成品图。
诗韵墨香
这个季节上市的茼蒿非常脆嫩,买了一把,心意大动,做了一个茼蒿两吃,真是春季的美味。
簡姐
粗粮细做之开花馒头。
丽彩(五谷杂粮)
喜欢吃红枣,也喜欢将红枣做在各种食品里,香甜美味。
冬季心情
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包(因为我用的是茶叶蛋的料包,里面有花椒,大料,香叶,桂皮等香料,我就没再准备)。3大葱切段。4锅内注水,下入鸡脖子,料包,大葱段,适量老抽,盐,开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出,在卤汁中浸泡一夜,让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了,油锅烧热,下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香,一定小火,否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒,很干也不要紧,翻炒大约五分钟后,加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐