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前阵时间刮起一阵叔叔风。孩子更是喜欢吃。可网上今天说里面没鸡蛋明天说里面没奶酪。不敢买了。自己动手做吧。
吃客球球
1蛋清蛋黄分离，分别装入小盆中，其中蛋清的小盆须无油无水2蛋黄中加入10g糖，牛奶，玉米油搅匀3筛入低筋面粉4用刮刀翻拌均匀5蛋清中滴2滴醋，分次加糖打发至湿性发泡6取1/3蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀7将蛋黄糊倒入蛋清中8翻拌均匀9烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入10尽量刮平，端起烤盘用力震两下，震出大气泡11烤箱预热165°C，中层，25分钟12取出，倒扣烤网上，趁热揭开油纸13待稍冷却时将油纸剥离，再把蛋糕重新铺放在油纸上。等到蛋糕冷却，抹上醋栗果酱14卷起15卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来，油纸两端拧紧，
冷眼看四周
在家闲着没事，就做了一个中空戚风蛋糕，觉得小巧的蛋糕，就是特别可爱，假如一家三口的话，这个量也正好，一直以来，都很喜欢小巧的东东，人家都说我长不大，像孩子一样，这都是因为我的外表，个子不高啦，嘻嘻，其实我是一个特别强大女汉子型的，哈哈，可做起蛋糕，我还是很温柔的。。。
january0106
2015年的计划和愿望就是想要学习裱花，既然是有计划的，那一定要赋予行动，这个蛋糕就是练手的，便做了一个17cm中空戚风蛋糕，蛋糕出炉后，直接练手，所以里面没料哈~~之前看到这款泡泡浴蛋糕，觉得特别可爱，我侄女二月份生日，正好赶上过春节，小侄女特别喜欢芭比娃娃，家里都收藏了好几个，每次过节上她家，她总会拿出她的宝贝娃娃，她还会给娃娃做漂亮衣服裙子呢，可想而知，她有多么喜欢娃娃，所以今年春节她过生日，决定就给她送个萌萌哒泡泡浴蛋糕，既然决定要做了，那总得要先练习练习吧，否则到时我就出糗啦，嘻嘻。。。
january0106
方子参照君之
给宝贝做的饭
也许是在白洋淀长大的缘故，从小就很喜欢吃河鲜，鱼，虾，螃蟹，没有一样我不爱吃的。螃蟹不能一年四季都有，那是季节性的。河虾现在也很少买得到，就是有也很贵。鱼现在都是养殖的，市场需求量也多，所以一年吃鱼的机会比起前两种要方便得多。我家一星期最少吃两次鱼，鱼汤，烧鱼，炖鱼，糍粑鱼，换着花样的吃，怎么吃也不觉得腻。前几天让老公买了一斤黄鳝，好贵呀！去掉头尾内脏，一斤烧出来也没多少，就图上那一小盘，成本就几十块，谁让咱爱吃呢，贵就贵点吧~！
飞燕飘舞
加入南瓜做出的马芬很湿润、柔软、顺滑表面的酥粒很酥脆，口感很丰富。换成酸奶也是一样很棒的哟！ 马芬体材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克 。 酥粒材料：黄油20克、白砂糖20克、低筋面粉40克
w绿水荷塘y
我家一年到头吃的油炸食品基本不超五次。但完全不吃，估计还是很难做到呀！自己DIY也总比带小朋友到外面吃那什么基要好吧！所以今天来款香芹豆腐丸子.
BeiBei_Mom
这款沙拉盅不仅可以热着吃，还能当早餐吃。非常受小朋友欢迎呢！
BeiBei_Mom
简单快捷的老式鸡蛋糕〜记忆里儿时的味道〜
花小鹿
今儿这款蛋糕，虽然只用了简单的材料，但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气，那正是记忆中小时候的味道。。。 而说起蛋糕，大家最先想起的应该是戚风蛋糕，但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或“气疯”，因为它不太容易成功，而我今儿这款海绵蛋糕，只要把握住几点需要注意的地方（最后有详细解说），很容易就能成功的哦~材料：低筋面粉150g，细砂糖125g，鸡蛋5个，玉米油35g，蜂蜜25g
quenny
和大家分享一款萌系小熊维尼蛋糕卷，做法不难，小盆友一定喜欢！
tgcyy
有了面包机之后，做过多次面包，总感觉用面包机做面包就像烤馒头是的，没有什么技术含量。但有一条可以肯定，用面包机和面，确实省力。这款“原味方面包”就是面包机自动完成的，忙的时候，可以让面包机带劳啊！
馋嘴乐
我家宝贝超爱喝酸奶的，逛超市我都喜欢买些回来，最近天气比较冷，不敢给他喝这么多，做成蛋糕是不错选择。 做出来蛋糕口感很软滑，味道也是香香的，大家都很喜欢吃。这次应该是比较成功的，没有收腰，就是有些回缩了，表皮没这么漂亮。但也不影响对它的喜爱。
Flyer菲儿
刚接触烘焙的时候做过蜗牛面包，还记得那会儿做的好丑，而且还烤过了火。这次重新做过，还加了奶黄馅在蜗牛的“小房子里”里面，依然用我喜欢的玉米油，非常成功，而且卷了奶黄馅的面包真是非常好吃，奶黄馅是我自己做的，一直不喜欢黄油的味道，也忌讳黄油超高的热量，小朋友多吃黄油也不会好，所以我用的是玉米油，同时我用玉米油做的奶黄馅一样的香甜。这款面包不只是小朋友会喜欢，就连我家70多岁的老人都爱不释手了。主料中是面包的配料。辅料中是奶黄馅的配料。
土豆丝卷饼
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
