虽然只有四种简单的原料,但味道不输于任何精美复杂的西点,这似乎是蛋糕最原初的滋味了。
安安de小厨房
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分, 既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
小艾厨娘
平时总是用烤箱来做原味戚风蛋糕,在时间和温度的掌握上可以说是驾熟就轻了。用空气炸锅还是头一次做。由于参考了烤箱版的,所以尽管在成品外观上还有待提高外,总算是第一次炸锅版的蛋糕成功啦!
Meggy跳舞的苹果
蔬菜炒饭,宝贝最爱
小帅厨娘
戚风中加入自制的酸奶,口感湿润绵柔,当早餐或下午茶是极好哒!
美乐猪
牛肉和猪肉包的长豆角大饺子,现在是吃豆角的季节,豆角怎么做都好吃呀
小帅厨娘
1将油面与油酥材料分别混合,揉成光滑的面团,分别盖上保鲜膜醒20分钟。在此期间,可将豆沙分成20等份的小团。如果是市场上买来的成品袋装豆沙,会比较稀,需要加入适量面粉,再制作成馅料。2将醒好的油面与油酥各分成20等份(可根据需求,自行决定大小),搓圆。取一个油皮,压扁,把油酥放中间包起来,捏紧收口。3把包好油酥的面团压扁,擀长。4卷起来。5卷起来。6把面卷两端往中间对折,压扁,稍擀,包入红豆馅,捏紧收口,收口朝下放在铺上烹调纸的烤盘里,刷上蛋液,沾上芝麻。7放进180度预热后的烤箱内烤30分钟左右。8待表
汐汐娘
1将油面与油酥材料分别混合,揉成光滑的面团,分别盖上保鲜膜醒20分钟。在此期间,可将豆沙分成20等份的小团。如果是市场上买来的成品袋装豆沙,会比较稀,需要加入适量面粉,再制作成馅料。2将醒好的油面与油酥各分成20等份(可根据需求,自行决定大小),搓圆。取一个油皮,压扁,把油酥放中间包起来,捏紧收口。3把包好油酥的面团压扁,擀长。4卷起来。5卷起来。6把面卷两端往中间对折,压扁,稍擀,包入红豆馅,捏紧收口,收口朝下放在铺上烹调纸的烤盘里,刷上蛋液,沾上芝麻。7放进180度预热后的烤箱内烤30分钟左右。8待表
汐汐娘
黑巧克力买来做了2次杯子蛋糕,剩下的放冰箱里一直没动,今天有时间来做个巧克力戚风蛋糕。
金凤栖梧
清爽的脆脆的。
蔬菜苞苞
茴香女人天生的好蔬菜,接下来大家跟着我做茴香包子吧,包起.....
小帅厨娘
你吃过冰皮月饼吗?传说中这是嫦娥姐姐在广寒宫做的哦,一起来学学吧。
菜菜烘焙屋
发现了一个离家近的卖菜集中地,安宁渠的菜农早早拉菜到那,早上售卖2个小时。我一大早就去采购,玉米还不错,10元6个,其它的蔬菜也是又新鲜又便宜。自从522事件后,乌鲁木齐再没有方便的早市和热闹的夜市了,买菜也没有以前那样方便。 小时候在姥姥家住的时候,天热没有胃口吃东西,姥姥就做玉米碴子,熬好的碴子热吃,凉吃都是美味无比。 今天乌市温度窜到40℃,那个热呀,吃什么呢?熬一锅玉米碴子吧!
茜茜wqq
本来昨天刚刚学会做出了成功的戚风蛋糕,今天想趁胜追击做一个六寸圆模。谁知道最后一个鸡蛋没分好,蛋黄掉到蛋白里了,只好改道做成海绵蛋糕了!组织还不错,就是表皮开裂,卖相差点,不影响口感噢!
菠萝5376
1鸡翅洗净沥干水,用刀在鸡翅的背面画几刀,方便入味,将鸡翅放入一个比较大的容器中,调入盐,鸡精,酱油,烧烤酱,孜然粉,玉米淀粉,新奥尔良腌料和玉米油用手抓匀,放入冰箱保鲜入味一夜。2取出鸡翅码放入烤盘中,刷一层腌鸡翅的酱汁,(我用的是不粘烤盘所以没有铺油纸)。3送入事先预热好的烤箱中层,上下火230度,20分钟,开启热风功能。4取出翻面,同样刷一层腌鸡翅的酱汁,(烤制过程中鸡翅会出水,把烤盘里的水倒掉,我是直接换了一个烤盘)。5再次送入烤箱中层,上下火230度,10分钟,开启热风功能。6烤好后趁热食用味道
美乐猪
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意