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蒙布朗蛋糕，法文为Mont Blanc，是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界，蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。装饰时经常裱成线条状，这个也是它作为蒙布朗蛋糕的标志性花纹。加了朗姆酒的栗子奶油吃起来很清爽，自制的栗子奶油也有着栗子最原始的香气，如果想吃款好吃的栗子蛋
爱生活的馋猫
清新口感的抹茶蛋糕卷，要知道，抹茶和蜜豆最配了
爱生活的馋猫
秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可以炒食、煮食、凉拌、做汤。常食秋葵可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 因其含有丰富的维生素C和可溶性纤维，还有保健养颜，使皮肤美白，细嫩的功效。今天我是用白灼的方法做的这道菜，很适合夏天吃的一道清爽开胃小菜。
爱美食的志宝妈
1蛋黄加入40克白糖搅匀；2倒入牛奶、玉米油，搅匀；3筛入面粉，拌匀； 4蛋白打至起泡，加入20白糖；5打至可以倒立勾； 6分两次加入蛋白，以不规则的方向搅拌；7先在烤盘上铺上一张油张，再倒入蛋糕糊；8烤箱预热，上下火180度，烤20分钟；9取出，撕去油纸放凉；10淡奶油，放入20克白糖，打发；11在蛋糕的表面抹上一层奶油； 12、由上慢慢向上卷起，拧紧两边油纸，放入冰箱冷藏1小时定型，取出切块即可。
末影
这花生酥球用玉米油代替黄油做酥，糖分也是很少，降到最低，既满足了口感，又对健康有利...
心语梦境
1准备好花生仁2开大火，把锅烧热，开大火把油烧到六成热，转小火3把花生仁倒入锅内马上翻炒，不能停。炒的过程中会听到噼里啪啦的声音，继续翻炒，直到听不到噼里啪啦的声音了，再翻炒10秒，就关火。但还是要继续翻炒，因为锅内有余温，靠余温翻炒10秒，就可以出锅了。（注意观察色泽，不要炒焦了）4成品欣赏。小窍门因为每个人翻炒的速度和火候的大小有差异，所以噼里啪啦的声音停止后，就要观察成色，有香味飘出，色泽金黄，就好了。不要小看关火后的锅的余温。如果停火后，你不继续翻炒或出锅，就会焦了。务必记住。
阿信美
制作这款南瓜饼对于新手的我来说，难度我给中等。和面这道程序，我第一次试，所幸这次成功了。以后多多尝试应该会更好
臭多
红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。
小黠大痴
1没有吃完的饺子速冻在冰箱再煮着吃也不好吃所以就准备做个煎饺吃2锅中放入底油将饺子摆入不粘锅中中小火开始煎制3饺子不同侧面煎至金黄色4打入两个鸡蛋放入盐加入适量凉开水打散搅匀（加水是为了煎出来的效果更嫩）5饺子煎至金黄色倒入蛋液开始煎制6鸡蛋煎成金黄色蛋饼即可7煎好蛋饺装入盘中撒上黑芝麻和香葱粒8饺子这样吃真是一种享受9我家宝贝吃了一盘还说没有吃尽兴噢10作为家里的保留美味哦小窍门饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财，因为饺子的形状又像元宝之故。 笼统地说，饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。按照中国
祯祯宝贝
剩余的蛋清怎么办？那就做一些蛋白小饼干吧。这款蛋白饼干取材容易做法简单，没有任何技术含量，即使是新手也能一次成功。单调的原色饼干加点小小的创意，会收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以换成等量的黄油，味道会更香些。
salila82
全麦粉、香菇、素肉组合成的一款营养价值非常高的素味主食。全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称！全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇、控制血糖。它不含脂肪、热量低、富含碳水化合物。含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁，是保持身材苗条是最佳食物、全麦中含有的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病 一定的预防和食疗效果。素肉丝的主要原料就是大豆，属于豆制品的一种。而大豆属高蛋白物质，营养价值高，利用大豆为原料加工的大豆蛋白肉的蛋白质含量在40%以上，含有人体必需的8种氨基酸，还含有磷、钙、铁
浓咖啡淡心情
咸味千层饼，绝对健康。
salila82
有了面包机自制肉松变得非常简单，一腌二煮三炒，美味的肉松即刻呈现在你眼前。
salila82
戚风是基础蛋糕，也是问题比较多的。主要还是蛋白打发，蛋黄搅拌，还有千万不要用8寸的模做6寸的量。我以前就犯了这个低级的毛病。今天的蛋糕做的还不是很成功，因为鸡蛋有2个不是很理想，蛋黄打的不是很好，所以蛋糕底部留有几个泡泡孔，不过不会影响口感和内部的松软。最后，重要的事情说三遍，蛋白要细腻，蛋白要细腻，蛋白要细腻
念想2010
肉松三明治蛋糕，蛋糕体是酸奶蛋糕卷的配方，夹心的肉松是自制的猪肉松。先倒入一般的蛋糕糊，入炉烤凝固后铺上一层肉松，然后再倒入剩下的蛋糕糊，继续入炉烘烤。这款蛋糕既能品尝到酸奶的味道，也能享受肉松的美味，口感较好，快速补充能量，作为早餐或者下午茶点都不错。
Q猪宝宝
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
