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这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28
四月微雨
1先将鸡蛋分离蛋黄蛋白，用干净无水无油盆分别来装。2蛋黄中依次加入牛奶、玉米油、细砂糖并依次搅拌均匀。3然后再加入过筛的混合粉类（低粉及玉米淀粉）。搅拌均匀。成蛋黄糊。4蛋白先滴几滴柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（有尖尖角），此时预热烤箱150度。5蛋白先滴几滴柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（有尖尖角），此时预热烤箱150度。6倒入6寸模具中，震出汽泡，入烤箱中下层，上下火，150度，1小时，上色满意加盖锡纸，成熟度以牙签插入是否带有面糊为准。时间温度可以根据自己家的烤箱做调整。7
sunxiaonan21
Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷：转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻，气孔均匀，口感棉柔。原味酸奶＋棉花糖淋面，酸酸甜甜的哦！
Angelasong123
早晨的时间总是显得很匆忙，早餐又尤其的重要，外食既不干净又不营养，自己可以做一些利于储存的食物，早上加热即可食用，方便快捷！
xian_闲云_yun
突然很想吃这口儿。满满的童年回忆，小时候妈妈一炸就是一大盆儿，什么时候想吃了，直接捏一两个塞嘴里，越嚼越香。刚出锅的时候表皮焦脆内部软嫩，放凉了虽然不脆了，但很劲道。还可以二次加工，做成糖醋浇汁的素丸子。极简的食材：胡萝卜擦丝（做丸子或者馅料，胡萝卜一定要擦丝才香，不要切丝）香菜碎、葱花、粉丝切碎，一个鸡蛋、适量面粉加水、盐、白胡椒粉、五香粉搅拌机拌匀，下油锅炸制金黄即可。简单好吃的美味半小时搞定。
猫猫家的私厨
得了几个柠檬，颜色看起来像是橙子，差一点当橙子剥来吃了。不想喝柠檬水，也不想做柠檬蜜。。。。来点柠檬的点心吧。这个柠檬蛋糕看着就很不错，做法简单，重点是一次解决一个柠檬，不用去想剩下半个柠檬要拿来干什么。看那糖油，似乎是磅蛋糕的配比，不想那么重油重糖，自己估摸着做了删减。柠檬比较酸，不敢减太多糖，去掉大约三分之一，希望柠檬的酸味不会因此变得太过突出。油只要一半略多一点就好，这应该不会造成太大的问题。马芬模，正好一盘全烤完。浓浓的香味散发出来，即使不知道是柠檬，也会让人不由得联想到柑橘家兄弟姊妹。颜色很不错
食·色
椰蓉香味浓郁，唇齿留香……每一道美食，可能都有一个值得你细细品味的故事……
敏zhu
若说2、3月有什么非吃不可的水果，那一定非草莓莫属。草莓，每一颗都光彩夺目，蕴藏着丰富的营养，4个草莓即可提供人体一日所需维生素c的摄取量，同时还有保护视力的功能，同时易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火。我热爱与草莓有关的一切，吃草莓会提升幸福指数，咬一口下去，感受着视觉与味蕾的双重冲击。怎么吃都好吃，怎么拍都好看，于是做了几个简单的草莓蛋糕盒子，方便保存，一次一小盒，也不会担心长胖。即使裱花无能，也不用担心，因为好吃就行。
童尐果
现在正是草莓季节，鲜美红嫩的草莓惹人喜爱，普普通通的蛋糕卷加上草莓，不但颜值提升，而且吃起来有草莓的酸甜，会更解腻。蛋糕卷的做法也很简单，是用小四卷的做法。小四卷的材料很容易记，都是4，小四卷的名字由此而来。
海之韵美食记
主妇们都说：厨房就是女性的战场。做自己喜欢做的事。
HI花花儿
1准备一块豆腐备用2豆腐切成小丁在开水中焯一下这样豆腐不易碎口感好3焯好水的豆腐放入容器中4葱葱蒜切成小块鲜猪肉剁成肉馅备用5锅中放入底油加热再放入葱姜蒜爆香6放入肉馅快速翻炒至变色7放入豆瓣酱翻炒入味8添入高汤放入豆腐大火炖10分钟9汤汁收至不多时用水淀粉勾芡就比较浓稠放入味精提鲜最后撒上葱花和香菜即可出锅享用喽10鲜美可口的肉沫豆腐盛入盘中11豆腐的营养价值超高适合各类人群食用12好诱人的肉沫豆腐有种停不下来的感觉噢13美酒搭配美味好幸福呢14普通的食材用心去做就会创作出幸福感爆棚的美味小窍门豆腐是我
祯祯宝贝
1准备原材料蒜、粉丝、鲍鱼备用2粉丝在开水中煮至微软后用冷水浸泡一会儿沥干水份3用小刀将鲍鱼肉肉从壳中取出要注意手的安全噢4鲍鱼依次壳肉分离5鲍鱼的内脏摘除下来洗净6鲍鱼肉肉切成十字花刀这样既漂亮又易入味7粉丝放入清洗干净的鲍鱼壳中8依次将鲍鱼摆在粉丝上面9放入蒸锅大火蒸5分钟即可10蒜去皮洗净剁成蒜蓉11锅中倒入适量玉米油加热放入蒜蓉爆香12倒入蚝油调味也可以滴适量的清水调味均匀即可13黄瓜用器具片成条状14黄瓜条摆入盘中15鲍鱼摆在装饰的黄瓜上16将调好的料汁依次淋在鲍鱼上就大功告成喽17鲜美无比的蒜
祯祯宝贝
戚风蛋糕组织细腻柔软，水分含量高，味道清淡，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。在戚风方子里加入了天然的菠菜汁，嫩绿的颜色漂亮又美味！菜谱中是6寸+8寸两个蛋糕的量，做双层蛋糕最合适了。不想用菠菜汁可以用等量的纯牛奶替换。由于鸡蛋的新鲜程度所致在打发蛋白的时候，会导致蛋白的量也稍有不同，烘烤时会涨高于模具一些，总之蛋糊倒入模具至8分满就好，如果多余出了量就倒入纸杯里一起烘烤。
阳光明媚99
1荷兰豆摘除两头清水清洗干净备用2锅中烧开水点几滴油放入少许盐将荷兰豆炒一下3焯好水的荷兰豆立即放入冷水中过凉沥干水份备用4盐水火腿用模具压出心形的形状5可爱的心形火腿做好了6蒜去皮洗净拍成蒜蓉7锅中加入底油加热放入部分蒜蓉爆香8放入盐水火腿炒香入味9放入荷兰豆大火快速翻炒均匀10放入糖、盐和味精调匀最后撒上剩余的蒜蓉提鲜即可出锅享用喽11圣女果在四分之三处斜切一刀12多余的部分切去对摆就成了心形的圣女果噢13漂亮的心形圣女果依次做好了14将美味的绿色心情和心形圣女果摆入盘中15荷兰豆的口感是鲜脆搭配着火
祯祯宝贝
春天来碗牛肉丸汤，不错滴滋补！勃勃生机，春天来了怎能少了绿色呢
小帅厨娘
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
