一直以来都不喜欢吃添加了动物油做的食物,因此做这道酥皮点心时也是只用了玉米油,依然一样的香甜、酥得掉渣呢~~~
幽兰冷香
烧烤味十足,真的是美味的酒肴啊!!
橙枫叶
1原料如图准备好。其中,牛奶忘记拍了。2将3个全蛋打入无水无油的盆中,手动打匀,加入糖。3放入冷水锅中,隔水小火加温搅打至37度左右,即关火端离。4用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。5分2次加入过筛的低粉,翻拌均匀成面糊,动作轻、快。6将玉米油、牛奶倒入另一小盆中,手动搅打均匀成乳化状态。7将1大勺面糊倒入乳化液中。8将面糊与乳化液拌匀。9将拌有乳化液的面糊,倒入剩余的面糊中,切拌均匀成蛋糕糊。10装入信诚长形蛋糕方模盒中,震出气泡。11烤箱160度预热10分钟,130度烤制30分钟,即可。
GXL8728
1原料如图所示,准备好。鸡蛋事先放入冰箱冷藏一天一夜,低粉过筛。2将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。其中,蛋白放入无油无水的不锈钢小盆中,蛋黄另一不锈钢小盆中。3蛋白打至鱼眼泡状,加12克糖;打至浓稠,呈较粗泡状,加12克糖;打至表面出现纹路时,加12克糖;再搅拌至干性发泡(有短小直立尖角),蛋白即打发好。4蛋黄加30克水、30克玉米油、1克盐、18克糖,搅拌均匀。5将过筛的面粉分次加入蛋黄液中,翻拌均匀,制成蛋黄糊。6盛三分之一蛋白到蛋黄糊中,从底部往上翻拌均匀。7再蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白中,快速翻拌均匀成
GXL8728
前些日子做提拉米苏,剩下来半盒马斯卡彭奶酪,如果连续做提拉米苏,担心把儿子吃伤了。以前看到妍色用这个做过内馅材料,于是换个方式,做了蛋糕卷。这个蛋糕卷用的是戚风蛋糕体,整体感觉很软嫩。不过我还是感觉马斯卡彭奶酪配海绵蛋糕更好吃。下回试试做个巧克力海绵,来配这个内馅。
燕子厨坊
1原料图。2鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋白分开,装蛋白的盆必须无油无水。3蛋黄加玉米油、牛奶和砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。4筛入低粉。5搅拌均匀至无颗粒状态。6蛋白分三次加入砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡。7蛋黄糊里加三分之一打好的蛋白糊。8用刮刀上下翻拌搅拌均匀。9再把拌好的糊倒入蛋白盆中。10用同样的手法搅拌均匀。11把拌好的蛋糕糊倒入模具,用力震几下。12烤箱预热,上下火130度,60分钟出炉。放凉后脱模即可。小窍门家里没有白醋和柠檬汁,所以都没加,直接打发的蛋白。
花雨曼陀罗
材料:10个包子面皮:面粉300克、黄豆面10克、酵母3克、白糖10克、玉米油5克、泡打粉少许、清水160克馅料:冷冻小白菜400克、香菇10朵、豆干100克、盐、糖、蚝油、玉米油、香油
augenblick
材料:10个包子面皮:面粉300克、黄豆面10克、酵母3克、白糖10克、玉米油5克、泡打粉少许、清水160克馅料:冷冻小白菜400克、香菇10朵、豆干100克、盐、糖、蚝油、玉米油、香油
augenblick
灰常灰常香的一道炖菜,解馋又下饭,尽在——山药香菇烧排骨
橙枫叶
春天里的野菜很是丰富呢,荠菜啊、苦菜啊、蒲公英啊............都是很美味的,今天咱们就来做个蒲公英肉锅贴!一起享受春天里的野菜香吧~~~~~~~
橙枫叶
有没有酒酿蛋糕啊?有没有麦粉蛋糕啊?都有的话,有没有酒酿麦粉蛋糕啊?肯定没有,找度娘也没有,这个可以有。
枫糖面包
春天来了,孩子们郊游和户外活动多了起来。带上这份“寿司蛋糕”吧,让简单和快乐一同沐浴在这暖人的春天里。
烙沙s
非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动,味道不是很甜,但是越嚼越有味道,LG和女儿也都喜欢吃。想吃那种更酥脆更香甜的TX可以改为油炸的方法制作。不管哪种方法,只要是自己亲手做的,家人吃的一定开心。
紫色心情
茄子和番茄都是很富有营养的食物,放在一起烧挺好吃的,好像西域菜很流行这样的烧法,今天小做了一碟,酸酸甜甜的,不妨您也试试。
yaheiyahei
“江上往来人,但爱鲈鱼美”,还记得小学学的这句古诗吗?鲈鱼,的确是一种味道非常鲜美的食材,不论是清蒸,红烧,煎烤,其都能发挥出出色的口感,刺激你的味蕾,引诱你的食欲。更关键的是,它的刺很少哦,这就给不善长吃鱼的朋友带来了方便。搜索了一下网站上,对鲈鱼的烧法清蒸的比较多,我想今天稍改变一下,烧了个鲈鱼两吃,感觉味道更鲜美了,匆匆忙忙,拍照技术也不是很好,所以图片可能不是很精致,希望大家谅解。
yaheiyahei
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边,去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水,待水开后;放上带子,大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花;再把葱花淋上每半带子上面即可!
小版
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao