一开始看到过程图不要吓到,其实挺简单的, 有一大半都是写可可戚风蛋糕片做法的,如果有现成的蛋糕片(其他任何口味的都行),可以切成合适的尺寸直接用,说穿了就是做一个蛋糕和面包的过程图。这是非常可口的一款面包,老少皆宜,软软的面包里裹着香甜的蛋糕,面包上面还有小朋友最喜欢的奶酥粒,脆脆甜甜的,再加上美美的外观,可以说是多重享受哦!面包用料为一个配方的量,蛋糕切片后可以做三个面包,剩余的蛋糕片也可以直接吃,你也可以把面包的用料加两倍,这样就没有剩余的蛋糕了。
白~雾
最近很是流行拉丝蛋糕,细琢磨了下,原来是在戚风蛋糕里加了肉松,掰开来就会看到千丝万缕的拉丝,由于肉松含有少量的盐,吃起来也不会感觉蛋糕很甜。会做了戚风这个自然也不难,写了详细的步骤与小伙伴们一起分享。
阳光明媚99
4.5月正是凤梨满街小巷,我特别喜欢凤梨的味道。特别喜欢凤梨刚削皮的味道,清香。前段时间一周要买一两次凤梨吃,一次买两个。回家切小块盐水泡泡,晚上边看电视变用叉子叉着吃。还喜欢把凤梨做成蛋糕更好吃,蛋糕中带着浓香的菠萝味,还包裹着醇香的可可味,一种蛋糕双重口味。
Xiao小C
1准备材料2蛋黄里加入水,玉米油,低筋面粉过筛,搅拌均匀3蛋白加入2分之一的糖,加2-3滴柠檬汁或者白醋打发4把剩下的糖加入打发成有个三角形5分2次把蛋白加入蛋黄里,画十字或者上下搅拌,不能画圈搅拌6导入容器,纸杯里烤160度上下火20分钟
小五月儿妈妈
因为知道我忙没时间做肉松,所以我的好友做肉松时亲自送给我了,太感动了,用兔子的方子做了这款拔丝蛋糕,效果非常好!
阿大^.^
1准备好食材2把土豆洗净去皮,土豆边放上筷子,这样切的时候土豆不容易被切断3切成每片大约0.5厘米厚的薄片,底部连在一起,不要切断4切好的土豆,撒上1小勺盐,用锡纸完全包住5放入烤箱上下火230度中层烤30分钟,接下来把培根切块用胡椒粉,孜然粉玉米油腌制一会儿6拿出烤好的土豆每片中间夹一片培根(这一步要注意一下,夹培根片的时候当心烫,要轻一点,不能弄断,培根片和土豆片要基本放整齐,大小可以再修剪一下,这样才美观)7撒上胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,刷上玉米油,这次不用包锡纸8放入烤箱上下火200度中层烤35分钟
心语梦境
螺肉质紧致味道鲜香,是我非常喜欢的贝壳类海鲜。海螺不光好吃还有泻肝火明目、健胃、利大小便的功效,所以腹泻的人不要吃海螺。海螺可以白灼蘸料或者爆炒都特别好吃,这也是我平时喜爱的烹饪方法。挑选海螺要选新鲜的,挑选时看着海螺肉顶起上盖用手轻轻触碰回缩说明是活的。这次做的这道豉椒海螺是用的冰鲜海螺肉,每个螺肉都特别肥硕可人,冰鲜海螺已经是熟的了,不用再用水焯烫了以免肉质回缩,用开水清洗一下切片就可以炒了,豆豉可以去腥提鲜,所以用豆豉和青椒炒,更能释放出海鲜味道来。
清水鱼翅
前几天去菜场看到还有菠菜卖,买了一些来,正好破壁机也到家了,洗干净放破壁机里加一点水,打成了非常细腻的菠菜泥,根本不需要过滤,菠菜的营养一点没流失,分出几份放冰箱冷冻,剩下的烤了俩菠菜戚风蛋糕,方子依然是自己配的,菠菜泥比平时液体多了10-20克,蛋糕粉也加了10克,而油少了10克,鸡蛋用了四个,烤出的这个少油版的菠菜戚风蛋糕超级棒!成品颜色靓丽,组织很细腻。
飞燕飘舞
之前我做戚风蛋糕总是失败,现在才知道其实做戚风蛋糕并不难,在失败很多次后,向前辈们取经,终于有一天,一位美食达人告诉我一个秘密,她说小白也不怕,想要做好戚风蛋糕,可以去看甜悦的戚风视频,听了美食达人的指点,然后就是搜索视频来看了,开始看了一遍,尝试做了一次,但我还是记不住过程,把过程顺序搞乱了,但是做出来的还是比我之前的好一些,然后我把视频又看了几遍,那一天我连续做了三次,一次比一比好,那时我才掌握其中的窍门,觉得好开心呀!我很感谢那位美食达人!然后又来做了一次,这次比前几次又要成功很多,对我来说,已经很
回忆`如风
用自制酸奶做成鲜奶酪,再用鲜奶酪来裱花,更简单而且更健康。奶酪为誉为“奶黄金”,营养丰富而且非常均衡,是世界上公认的健康食品:1,维生素丰富助生长。2,矿物质全面强骨骼。3,脂肪合理健脑力。4,钙延缓骨质疏松。5,消化率高易吸收。
给宝贝做的饭
想吃乳酪蛋糕又怕热量太高?那来试试这款乳酪口感的戚风蛋糕吧,热量低,绝对欺骗你味蕾~
格格And浅唱
1牛奶和玉米油混合均匀2筛入低粉粉 之字拌匀3打入蛋黄拌匀4蛋白加糖5打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥6取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀7拌匀状态8把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里9翻拌均匀10全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下 震出空气11烤箱上下火125。中下层烤120分钟????????????????????????在烤架上倒扣一个烤盘!12出炉后离地面10厘米处摔几下。13然后倒扣放凉14放凉后徒手脱磨。15奶油加糖隔冰水打至7发16选择自己喜欢颜色加入 继续打发至9发17蛋糕切半 抹上一层奶油18放
い❤荒唐_◥
一直都对香酥的食品无法抗拒,一口咬下去,“咯吱、咯吱”,唇齿留香。看到双双老师这个方子,立即长草,并付诸行动,真的很简单,几乎没什么技术含量,关键是还好吃。看着饼在烤箱里鼓起那一瞬间,感觉特别神奇!
星愿1236
忽然想到,还没做过菠萝蜜核与全麦搭配的蛋糕,确切地说是马芬,这个特别快手而简单的蛋糕。一下子来了精神,立即投入行动。借鉴了香蕉的做法,把那一包剩下的菠萝蜜核,大约140克,全都折腾掉,多一点就多一点,应该不会有太多影响。还是影响了面糊的稀稠度。菠萝蜜核没多少水分,再加上全麦粉,一下子就成了干干的一坨。刚一开始拌和全麦粉的时候,忽然意识到,其实可以减一点全麦粉,但已经捞不出来了。只好修改配方,再加些牛奶,让面糊看起来不那么干。流动性太差的面糊只能用勺挖进模具里。看起来死沉沉的稠糊糊居然也长出了开裂的穹顶。全
食·色
快手小零食,香香的核桃一口酥,满口的享受。不用黄油,低脂健康,一样的香酥到不要不要的,下午茶小零食必备。
土豆丝卷饼
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆