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1芸豆切寸段。2准备干辣椒切段、花椒粒、蒜切末儿。3锅中放油，油量能没过芸豆。烧到6成热时，放芸豆，炸制芸豆变软、表皮褶皱，约5分钟左右。4炸好的芸豆捞出备用。5锅中留底油，放花椒、辣椒、蒜末。6炒香后放入芸豆，加酱油、盐、白糖，继续煸炒。1分钟后出锅。
千门封竹
吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】 我跟猪手干上了，因为太好吃了，加上这个新锅很好用，自然还要烧嘛。做为年菜，吉祥不说，大块大块的吃起来感觉也很好啊！于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛！当然要换个方法烧了。自己做的鲊辣椒还没有开光呢，刚好一用，也看看味道如何呢。我的做法一点儿也不地道，因为我还没有找到老师呢，完全是我自己的做法，我只是用做好的剁椒加上玉米糁发酵，并不知道正宗的鲊辣椒怎么做滴，有谁知道，跟我说说啊！我今天就用了这个自制的鲊辣椒炖了猪手，味道还是很不错的。原本是用芸豆炖猪手的，后来想想，养孩
辽南蟹
一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素，土豆富含蛋白质，非常适合小宝宝食用。
爱吃de胖子
春节，每年都做红豆蓉，今年有芸豆和大枣，就来做大枣芸豆蓉
乐：在吃
波罗叶饼：一般在农历四、五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。另一种作法是：将高粱米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊状，再把面糊抹在波罗叶的正面，包韭菜、豆角、豇豆之类时令鲜菜切成的馅，蒸熟后去叶食用。波罗叶饼略带柞叶的清香，食之颇具风味。
冬日水中冰
最经典实惠的家常菜，换了一种调味料，做出不一样的味道。
悠哈厨房
甑糕（zeng）糕，是陕西的风味小吃，陕西方言念jing糕。西安人认为甑糕，以回民街穆斯林制作的为最好。做甑糕要会蒸，还要会铲，会装碟，用专用铲刀将甑糕铲得枣米交融，红白相映，装入碟中，如琥珀，似凝脂，非常诱人食欲。这道甜食营养丰富，老幼咸宜，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
小艾厨娘
这是出自我家大厨姐姐之手的美味之一，制作方法相对比较简单，但经过电饭煲长时间的蒸煮，芸豆的香味深深的融入到米饭当中，土豆也在高温中变得软糯，非常好吃
狐狸狐
1花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关火焖至水冷，换水再来一次，花胶发软备用2猪脚鸡脚冷水汆，去沫备用3高压锅下入花胶，猪脚鸡脚，芸豆，香菇片，枸杞，加入热水，大火上气15分钟转中小火35分钟
暗昼
1芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。2芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。3芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。4芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。5芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。6芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。7芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。8芸豆两头筋去掉洗净切成圆丁备用。9芸豆炒至变色变软后倒入事先煮好的蚬子汤开始炖喽。10芸豆炒至变色变软后倒入事先煮好的蚬子汤开始炖喽。11芸豆炒至变色变软后倒入事先煮好的蚬子汤开始炖喽。12带汤开锅时放入鲜美的蚬子肉同时放人适量的盐再少炖一会入味，盐不要饭的太多因为蚬子
祯祯宝贝
1面粉鸡蛋水和一起，需要醒面，食品袋盖上。2再揉就会很光滑。3芸豆横切小片，姜丝备用4面团用擀面杖中间向四周不断转换方向向边缘擀。5稍大时卷起，双手中间向二边往前推。6擀好，前后转换反复折叠，中间切开，切成条。7切好的面条8锅里放色拉油，也可以放点瘦肉丝，先炒好，黄豆酱下锅炒，出香味后，芸豆下锅翻炒，5分钟左右，加入一大碗水，喜欢喝汤可以多加，芸豆煮熟加盐调味即可，9煮面条开水下，开锅转中火煮3.4分钟后，小火闷一分钟。10凉水过2-3遍，我最后一遍用的凉开水。11捞出控水，浇上芸豆汤即可，加点自制的红油
罗佳人
微辣的口感，软嫩的芸豆，五花肉的咸香，一道五花肉炒芸豆，下饭菜哦。
冬季心情
实际上这不能算做小吃了，但在东北很流行的食物都统一归到这里吧，小时候最爱的味道就是妈妈焖的一锅面。
sunxiaonan21
头伏饺子，二伏面，今天入二伏了，应应景儿，炸酱面、炒面，凉拌面…都是夏天的最爱了，也吃得差不多了，今天换换口味，芸豆正当季，配上现扒生蚬子，配上猪肉丁，豆瓣酱，那叫一个好吃～
天使爱下厨
1三文鱼200克、芸豆50克、培根2片、洋葱四分之一、煮熟鸡蛋1个、大蒜一个。2芸豆切小段、培根切小正方形、蒜切小薄片。洋葱切小丁、三文鱼去皮和去骨（买回来的三文鱼大多数是没有骨头的、三文鱼的鱼刺很硬最好先去皮、再切成小正方形、切好后每个用手轻轻捏一下鱼四面、如果有鱼刺、一捏就出来）3不粘锅不放油小火煎三文鱼、三文鱼油很多。4两面煎成金黄色。5用去油纸把煎出的鱼油擦掉（鱼油不擦会有鱼腥味）6放入料酒15克、黄油10克、芸豆、洋葱、培根、蒜片、中小火炒、要多炒会、芸豆不爱熟。（也可放入微波炉加热三分钟。）7
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冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
