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芋头软糯，咸肉鲜香，加上剁椒，葱，姜的调和，味道更为鲜香。
小耿妈妈
1芋头去皮洗净。2芋头切块备用。3葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、辣椒备用。4鸡肉洗净。5锅中热油放入鸡肉煸炒。6炒制微黄盛出备用。7锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、香叶炒香放入鸡肉煸炒。8放入少许郫县豆瓣酱、白糖继续翻炒。9加入芋头块翻炒均匀，放入清水、盐、烧开，小火炖40分钟。10出锅，装盘。
懂得，爱
1准备好芋头2准备好葛粉、芋头煮熟去皮、猪肉剁成末3芋头趁热放入葛粉中，加肉末搅拌均匀4至无干粉稍软就行5起锅烧水，水开后，用手的虎口挤出丸子，用勺子勺入锅中煮至浮起6加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，加香油和香菜末7起锅装盘8软滑鲜美，好吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
这是自己想着瞎做的，没想到还好吃。外面脆里面绵软香滑。
阳光吃货爱减肥
芋头的营养价值很好，是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的，在初冬带来暖暖的感觉
雨欣欣欣
现在网络是真给力，网上买的荔浦芋头哈哈????软糯香甜。
Doctor_mtNXLM
芋头中含有人体所需的多种营养成分，其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力，适量食用芋头有益于人体免疫力提升。还可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能，所以对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食，同时含有丰富的膳食纤维。
黎明SHU
1预备材料，清洗干净，腊肠切粒，芋头切粒2热油，下姜，蒜，腊肠3下虾米，炒香4下糖，盐，酱油，胡椒粉5下芋头，一起炒，2-3分钟6让芋头都占上颜色7预备粘米粉8加入凉开水，搅拌至糊状9加入一点开水，弄成生熟浆10放凉一下芋头11蒸盘加点油，蒸出来的糕点不会黏碟12将粉浆加入芋头里13搅拌均匀，让芋头都占上14平铺在蒸碟上15蒸大约30分钟16蒸好17撒上葱花18出炉了，成了，切块吃。小窍门健康理由，我没有加味精。
香蕉班Cake
1五花肉剁成肉末备用。2蒜头切成条备用。3切好的芋头摆盘。4锅中少许底油，放入肉沫翻炒。5炒至肉沫变色，有小许焦香，加入少许生抽，盐调味。6炒香的肉沫备用。7将肉沫淋在芋头上面，上锅蒸至芋头断生即可。8少许葱花点缀。9成品。
_蒍鉨变乖々
本来想做称川味的芋儿鸡，只是有人不吃辣，只好做成我们本地口味的芋头炖鸡了。
不做妖精好多年
1食材：芋头、白糖2将芋头去皮清洗一下。3放在案板上切成厚片。4放入蒸锅中。5接着，盖上盖、开锅蒸15分钟。6然后，开盖取出。
花鱼儿
小时候吃池塘边总是种着冰糖芋。这种芋头虽然也很粉，可总是没有小时候的味道。
阳光吃货爱减肥
总共做了十个，花了两天时间。第一天做椰蓉，第二天才吃。
阳光吃货爱减肥
最近借了一本全素食的书，虽然我不是素食主义者，但是多吃蔬菜总是好的。而这道菜里既有主食又有菜，不管减不减肥，吃下去也不用担心。本来这道菜是用芋头和金针菇做的，我的芋头不多了，所以加了点山药，营养就更丰富了。
悦悦玉食
厝内小眷村的隐藏菜单
优闲狐茶饮
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
