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鱼头汤汤鲜味美，营养价值高，具有补充蛋白质、降低胆固醇等功效。
钱大妈生鲜
头鱼下饭菜不好吃你找我！
沐祠姐姐
1材料如下。2加入适量盐腌鱼头。3瘦肉切块。4鱼头煎至两面金黄。5瘦肉飞水后放入锅里。6加入鱼头。7放入材料。8煮至汤色浓白即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。4接着，合入牛蛙，搁入姜片、加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的豆瓣酱。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的开水。10调味煮开、炖煮10分钟。11然后，搁入葱段即成。
花鱼儿
1鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。2准备辅料。3辣椒，小米椒。4鱼头腌制一会冲洗一下去腥味。5热锅冷油。6直接煎，不要动锅。7翻面煎，加葱姜蒜等香料。8加料酒。9来点醋去腥。10一次性加足够的水。11水开加小米椒，依次加辅料，豆腐，大白菜等。12可以加盐调味。13最好来点味精。14上锅前放入大蒜苗和红辣椒（配色）焖一会即可。小窍门这次只放入盐和味精，料酒，醋等调料！味道不错！下次可以再简单点。
涛声依旧爱美食
简单美味，健康营养。
兰杏梅
1白豆干洗净切块备用。2蒜头和生姜备用。3鱼头洗净沥干水份。4鱼头加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，盐，生姜。5将鱼头抓拌均匀腌制数小时以上入味。6锅中热油放入白豆干。7煎至两面金黄后盛出。8锅中底油放入鱼头，煎至两面金黄。9砂锅热油放入蒜头和姜粒爆香。10放入白豆干。11放入鱼头。12淋上腌制鱼头的酱汁。13加入少量清水。14大火煮开姜上焖2分钟。15洒上葱花即可。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
1嫰豆腐放在滤篮中控干水分。2鱼头切成块，加入盐、姜丝、料酒、白胡椒粉腌制好。3小火煎豆腐至金黄色备好。4鱼头煎至金黄色。5腐乳一块，加入适量的蚝油、老抽、清水调成酱汁。6加入煎好的鱼头中，加入豆腐闷煮入味。7快出锅时加入香葱即可。
美拉拉的美食日记
好吃入味，鲜嫩不腥。
兰杏梅
1当归洗净。2放入锅里。3梅头肉飞水。4鱼头洗净。5放入锅里。6铁锅烧热放入鱼头。7煎至金黄色。8放入锅里大火煮20分钟，调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
