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鱼头汤汤鲜味美，营养价值高，具有补充蛋白质、降低胆固醇等功效。
钱大妈生鲜
头鱼下饭菜不好吃你找我！
沐祠姐姐
1材料如下。2加入适量盐腌鱼头。3瘦肉切块。4鱼头煎至两面金黄。5瘦肉飞水后放入锅里。6加入鱼头。7放入材料。8煮至汤色浓白即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。4接着，合入牛蛙，搁入姜片、加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的豆瓣酱。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的开水。10调味煮开、炖煮10分钟。11然后，搁入葱段即成。
花鱼儿
1鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。2准备辅料。3辣椒，小米椒。4鱼头腌制一会冲洗一下去腥味。5热锅冷油。6直接煎，不要动锅。7翻面煎，加葱姜蒜等香料。8加料酒。9来点醋去腥。10一次性加足够的水。11水开加小米椒，依次加辅料，豆腐，大白菜等。12可以加盐调味。13最好来点味精。14上锅前放入大蒜苗和红辣椒（配色）焖一会即可。小窍门这次只放入盐和味精，料酒，醋等调料！味道不错！下次可以再简单点。
涛声依旧爱美食
简单美味，健康营养。
兰杏梅
1白豆干洗净切块备用。2蒜头和生姜备用。3鱼头洗净沥干水份。4鱼头加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，盐，生姜。5将鱼头抓拌均匀腌制数小时以上入味。6锅中热油放入白豆干。7煎至两面金黄后盛出。8锅中底油放入鱼头，煎至两面金黄。9砂锅热油放入蒜头和姜粒爆香。10放入白豆干。11放入鱼头。12淋上腌制鱼头的酱汁。13加入少量清水。14大火煮开姜上焖2分钟。15洒上葱花即可。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
1嫰豆腐放在滤篮中控干水分。2鱼头切成块，加入盐、姜丝、料酒、白胡椒粉腌制好。3小火煎豆腐至金黄色备好。4鱼头煎至金黄色。5腐乳一块，加入适量的蚝油、老抽、清水调成酱汁。6加入煎好的鱼头中，加入豆腐闷煮入味。7快出锅时加入香葱即可。
美拉拉的美食日记
好吃入味，鲜嫩不腥。
兰杏梅
1当归洗净。2放入锅里。3梅头肉飞水。4鱼头洗净。5放入锅里。6铁锅烧热放入鱼头。7煎至金黄色。8放入锅里大火煮20分钟，调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
