麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器,这样才能体现出它食材多样,分量霸气!各种食材汇聚到一起,在浓油赤酱中翻滚。就像天南海北的人们汇聚到一起,显得格外热闹。麻辣香锅食材的多样化,材料丰富到自己都找不到边际。天上飞的或是地上跑的,水里游的或是土里长得,五湖四海、天南海北只要能吃的、没有毒的食材大可往锅里加。自己做的的麻辣程度是微麻辣版的,如果喜好重一些口味的,可以适量增加麻椒、花椒、干辣椒的用量。
味谷的养生厨房
这是一道简单快捷的家常菜肴,用菜花作为主料,也可以只用鱼丸或者只用肉肠搭配,这完全取决于个人的喜欢和食材的方便。因为鱼丸和肉肠易熟,所以制作时要把菜花提前汆烫至熟。
馋嘴乐
同样的食材用不同的锅具烹制,特别是砂锅,味道会截然不同,信不信由你。这里介绍的“鱼丸酸菜煲”用的酸菜是东北的酸菜,也就是用大白菜腌渍的,经典的东北菜肴“汆白肉”就离不开这种酸菜。
馋嘴乐
全家福寓意团团圆圆,幸福美满。是我们年夜饭上的压轴大菜、里面的食材品种繁多、像爆鱼,蛋笼和自制的鱼都体现了上海本帮传统特色的菜品,还要带有美好寓意的食材,猪舌头(财头)粉丝(长长久久)等等、有荤有素,把所有的食材全部融合一起经过蒸制之后,原汁原味鲜美无比。香儿在此祝大家新年快乐!
香儿厨房
披萨,在面饼上铺上乳酪,酱汁和餡料烤制而成。一个好响亮的名食。人称是意大利的发明,也有人认为是由中国人的馅饼演变而成。玩了几个月的烘焙,是好奇心的促使让我偷偷地爱上了它。也希望女儿们常光顾,因为它不止新意且很美味又属健食。正月十五,节日欢悦的心伴着孩子们的聚來让我和老伴过的好开心。她们各尽所能相互协手,把一样样各俱功能的菜蔬凑到一起,烤出了一大盘五彩宾纷的披萨饼。“光盘”光盘这个字眼,在刚吃完涮锅的一大家子人眼前第一次暴露无异,真的是光盘,而且來的是那么的快!午夜,搓麻的劈里叭拉声音夹着跳舞毯音响声,絲毫
爱穆
1锅中做水,烧开把菠菜过下水!凉水洗液下控干水分!2菠菜切段,鱼丸切两半!胡萝卜和葱切好备用!3锅中做水,水开下入葱和胡萝卜,鱼丸,开锅放盐香油调味!放淀粉勾芡!最后放菠菜,鸡精调味!4开锅即可!
花儿朵朵_tTrvGB
我和孩子都爱吃麻辣烫可是对外面的食材和环境都不放心,就自己在家做味道也不错而且放心实惠!
厨娘宋宋
1小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净2锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用3准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜4葱姜蒜切好备用5锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香6放入切好的小白菜大火快速翻炒7锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾8滴入少许香油提味9放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用10小白菜鱼丸汤盛入容器中11小白菜和鱼丸搭配真是标配鲜美到没朋友12鱼丸入口即化夹带着小白菜的清香13搭配着玉米饼好吃停不下来小窍门鱼丸,圆滚滚的吃起来十分的弹牙,带有淡淡的
祯祯宝贝
这款是汕头人每天喝的汤
筱陈陈
火锅是冬天人们最喜欢的美食之—,全家人就着热气腾腾的火锅,嘴巴里吃着烫着、手中的筷子拣着放着、还不停地与家人聊着;场景真是好不热闹啊;其实不是冬天,一个人也是可以享受火锅的热情;看:这就是我为儿子一人准备的小火锅,小伙子吃的很满意哈~~~
老方小雨
我爱吃香锅,外面的油我不放心,还有最重要的一点是外面的大锅不够全家吃,哈哈
敏敏~魏
鱼丸韭菜盏是为了消耗家里的韭菜而做的,婆婆种了好多韭菜,来不及吃,也都吃腻了。舍不得扔掉,所以就用了父子俩喜欢的鱼丸来搭配它,经过烘烤的韭菜非常入味,而且鲜嫩。鱼丸也是自己之做好,放在冰箱冷藏保存的,非常好吃。您也可以用超市里买的那种丸子,也是一样的,但是追求健康营养的小伙伴,还是和我一样,自己动手做吧。
七九星星
母亲亲,是一个感谢母亲的节日。这个节日的传统起源于古希腊;而现代的母亲节起源于美国:此后,母亲节便在各国开展。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。老妈80多岁思想相对保守,又因为年龄大了身体也不太好,每天吃什么、穿什么也不如年轻时讲究了,只要合适舒服就成;可对于中国传统的节日,如春节、中秋、端午节却是相当重视的;但类似“母亲节、七夕节、情人节”等新兴节日则会淡然面对;特别是接受“鲜花”这样的礼物更是大大地不适应,所以我们每年过母亲节,除了会妈妈买些衣
老方小雨
鱼丸是不可缺少的一味美食,它提取了鱼肉的精华,又不用担心鱼骨卡喉,成品洁白如菜,鲜嫩弹口,老少皆宜。 肉质鲜嫩、美味无比的鱼丸与颜色翠绿、口感爽脆的小白菜搭配在一起,二者合一,岂有不味美的道理?这菜制作也很简单,无须三分钟就能端上餐桌, 而且口感清爽, 多吃不腻,营养丰富,特别适合拯救这天气炎热没啥胃口的食欲。不说了, 赶紧上菜。
斯佳丽WH
1生菜切碎,条状2鱼丸煮熟切块,切4瓣3胡萝卜细丝,越细越好4先炒熟鸡蛋,后放鱼丸,放调味品,最后放生菜和胡萝卜5番茄酱做图案
_囍宝_
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香