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蛋卷饭其实就是蛋炒饭，只不过是蛋的存在方式不同而已，这样子形容是不是有点“哲味”的，我不会说是什么剩饭的华丽转身之类的词，只会说用蛋皮把炒饭给打包了！
火镀红叶
鲜虾与鱿鱼须一起爆炒，香辣、惹味，下饭
火镀红叶
1准备所需材料。（鱿鱼须买回来就已经处理好了）2将鱿鱼洗净沥水。3锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。4捞起沥干水份。5青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。6锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。7倒入鱿鱼须。8加入少许料酒爆炒。9再放入青红椒翻炒。10加入适量的椒盐翻炒。11最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。
紫韵千千
1鱿鱼须处理干净切成合适的长度用盐少许料酒 生姜两片 大葱一段 腌制十分钟 这个时间就来处理配料2洋葱 杭椒3花椒 生姜 大蒜3颗4大葱 蒜苗各一根5杭椒斜切段6大葱 蒜苗切段7洋葱取三分之一切丝 大蒜 生姜切碎备用8锅烧开水入鱿鱼丝焯一分钟（刚才腌制的料也一起下锅）9出锅用清水冲洗一遍 挑出腌制的料10炒锅下油 比平时炒菜的油稍多一些，小火炒香 姜蒜末11下入少许豆瓣酱12开大火下入鱿鱼料酒炒十秒 下入洋葱丝 杭椒 大葱段（如吃洋葱味比较重的可以选择起锅之前放）炒一分钟13加入盐 白糖 辣椒面 花椒面
重庆妹er
1材料图2鱿鱼须洗净去掉那层皮，开水烫下不要太久3洋葱切丝蒜切片，葱切莫末4热锅中放油下洋葱丝炒到半透明5放入焯水的鱿鱼须6放入一大勺韩式辣酱7炒匀放入一点盐和鸡精8放入蒜片葱花出锅前淋少许香油9完成10
圈圈达达
冰箱里剩下些许鱿鱼须，太少了不够做菜，干脆弄成酱做些寿司和饭团
佛系喵少女
这是一道充满地中海风味的意大利面。它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡，而且热量大大降低了。
芹意
小时候平常的玉米面，现在的身价是越发金贵了。秋天的时候，朋友特意从他的老家背来一代玉米面和十来个鲜百合送给我们。这都是他自己家种的，没有打农药，而且玉米面磨的超细，一打开袋子就能闻到香味，老公视若珍宝。前日市场上遇到老乡卖的虾酱不错，买回来做一份怀旧的食物——虾酱窝头。
情一诺
今天在超市买了一条鱿鱼它的向躯干较肥大，家里只有我一人于是把鱿鱼分两餐食用。躯干部分中午做了辣炒鱿鱼块，鱿须留着晚餐配着黑木耳一起炒，百度一下黑木耳配鱿鱼含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。
清欢的烟火生活
1黄瓜切薄片；2碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙醋、2匙酱油、1匙辣椒酱和蒜末调成酱汁；3将生菜下入滚水中烫熟；4将鱿鱼须下入滚水中烫熟；5将烫熟的鱿鱼须放入冰水中冰镇；6将黄瓜片和冰镇的鱿鱼须放在生菜上包好。小窍门1.鱿鱼须烫熟后立即放入冰水中可以保持鱿鱼须的脆度，使鱿鱼须更Q弹。
小确幸、
1芹菜切丝；2将鱿鱼须焯过水；3热锅热油，加入葱段和蒜片爆香；4加入芹菜丝翻炒；5加入焯过的鱿鱼须爆炒，起锅前加入盐和酱油。
小确幸、
1番茄、火龙果和猕猴桃切丁，加入1匙蜂蜜拌匀；2将虾仁和鱿鱼须焯过水；3热锅热油，加入焯过的虾仁和鱿鱼须翻炒；4加入蒜末炒香；5加入1匙盐和2匙料酒煨煮，起锅前撒上黑胡椒；6将炒好的虾仁鱿鱼须倒在拌匀的番茄丁、火龙果丁和猕猴桃丁上，挤上柠檬汁。
小确幸、
1这是我们做鱿鱼炒年糕需要的东西2将鱿鱼表面的黑皮和吸盘给清理干净3将洋葱切成小块放入烧热的油中翻炒4加入鱿鱼须继续翻炒，和洋葱一起翻炒可以去腥5当鱿鱼须受热缩小，渗出水的时候加入年糕6加入黄豆酱，翻炒，当酱与食物混均匀时加水，小火熬煮，大火收汁7起锅～^_^
诗蕊的麻麻
1准备工作。洋葱切丝，青红椒切块。冰鲜鱿鱼须洗净笠干水份后改小刀，放入半勺盐腌制一会儿。2炒锅开火倒适量玉米油。3倒入鱿鱼须翻炒。4炒出许多水份，略微收下多余水粉。5放进洋葱青红椒翻拌炒匀。6加入一勺甜面酱。7加入韩式辣酱适量。依个人口味增减份量。8继续翻炒均匀。9洒些黑胡椒粉，翻匀即可出锅。10另一个灶头上放铁板烧热。将炒好的鱿鱼须小心的装进铁板中。就听见滋滋的炸锅声。铁板用夹子和防烫手套转移到垫板上。
梦悦的小灶炉
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
MissChen
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
