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1主要原料2黑木耳泡发好，洗净切丝。3猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。4将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。5葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。6放入木耳，榨菜丝，盐，白胡椒粉炒匀。7放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可8开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。9青蒜苗切段备用。10面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。11木耳肉丝榨菜面。
绿野薄荷
炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味，鲜度立马增加
木木家常菜
天气热的时候做点凉菜吃开胃。做法简单，美味可口。
呆蠢萌
鲫鱼和榨菜煮，汤会更香哦～
蓝莓nico
粉肠就是猪小肠，这菜是老头说要吃的，一起买好吃一个电话又忙去了，我又得自己吃了，我是饭都没煮直接吃菜了，家里的榨菜买了好久没吃直接一起蒸了，倒是挺合我胃口，喜辣的可以再加点辣椒一起蒸，更美味
coldly
虽才初夏，宝宝的小胃口已然是下降了不少，每次天气稍稍有点闷热，他就只愿意吃流食和各种液体食物。于是N多天前做了这个豆腐脑，小朋友第一次吃，胃口大开，一大碗轻松解决。我和老公都吃了些，都觉得很好吃，特别嫩滑。
七九星星
夏天天气热，胃口总没那么好，桌上一盘清爽的凉拌豆腐，挑起味蕾，整个人都舒服起来 ：）
wuwu082
会做好多种拿手菜，就是太懒，不想整理菜谱，????，菜谱写的稍稍马虎，谅解亲们！????这道菜保留了豆腐的营养很不错！
忆若蝉翼
干面，是武汉的著名小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长提街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上，一不小心碰到案板上的油壶，将油泼在面条上，李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放、第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥水入碗，然后再加上卖凉粉用的调料、弄得热气腾腾，香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。吃不到正宗的热干面，自己做份喜欢的也不
余甘果蜜的厨房
1准备好各种材料2排骨洗净，用冷水浸泡两小时，每半小时换次水，以去除血水3榨菜洗净切片，用冷水浸泡，去除咸味4将浸泡好榨菜平铺在砂锅底部，排骨、去皮的熟鸡蛋平铺在榨菜上，放入葱段、姜片、红辣椒及调料包5炒锅加适量油将冰糖炒至出糖色6加入农家酱爆香7加料酒、酱油，添适量水烧热8将调好的酱汁倒入砂锅，小火烧开9大火煮半小时，调小火继续炖1个半小时，大火收汤汁10出锅点缀青葱香菜碎
香炸鸡蛋
炎热的夏天，来一碗凉面真是一件很惬意的事！ 刚参加工作时，在小舅舅家住过一段时间，小舅舅做得一手好菜，两位表姐也颇得他真传，个个有着好厨艺。记得那时每到夏天，大热的天都没什么胃口，大表姐就会做凉面给大家吃，每人捧一大碗凉面，吃得不亦乐乎！
绿绾潇湘
油条的酥香，榨菜和肉松的咸鲜，让人欲罢不能的小时候味道，满满一口幸福漫溢。
Dyson食物猎人
1腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。2猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。3青椒、胡萝卜切丝。4葱姜备用5碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。6热锅凉油，放入姜丝、十三香。7炒出香味后放入肉丝煸炒。8肉丝变色后放入葱花和干辣椒，继续煸炒。9放入榨菜丝，翻炒几下。10放入青椒丝和胡萝卜丝，倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
中伏要吃面，给大家上一道开洋葱油拌面。葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，面筋斗，味独特，非常美味。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
福女
（百度）热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质。热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。我这个热干面中的碱水面的比例除水外
Qiuyue0815
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
