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美味下饭菜
琪_feXjZ8E2
1煲好的米饭。2榨菜、牛肉丝、青椒丝、蒜片。3芡汁。4将牛肉丝放点盐、酱油、淀粉、料酒、油拌匀。5起锅热油，爆香蒜。6倒入牛肉丝炒至变色。7将炒好的牛肉铲至一边，下榨菜和青椒炒至断生。8倒入芡汁。9大火烧至沸腾。10盛好米饭。11将榨菜牛肉青椒丝铲入米饭表面，盖浇饭完成。牛肉嫩滑，青椒榨菜特别下饭。
宸·羽
1面粉和酵母、白糖混合，用南瓜泥和成光滑的面团，用保鲜膜包裹，放冰箱里冷藏发酵一晚上2第二天早上面团已经发酵的很好了3肉末用料酒生抽拌匀腌制一下，榨菜切细丁4面团取出，放案板上按揉排气，分别两份5擀成长方形薄面片，抹上一层油，撒上椒盐、五香粉，放上肉末和榨菜6卷起，切成小块7用筷子在中间压一下（也可以两块叠起来一起压，那样就花卷大一些）8两手拿住花卷稍稍拉长一些，像卷麻花一样卷起，两端搭在一起压在底部9放在抹了油的笼屉里二次饧发10饧发好的花卷冷水上锅蒸，上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖11花卷美美哒！
清水淡竹
1平菇和榨菜洗净2平菇撕成小块3榨菜切丝4反复清洗榨菜丝，放冷水浸泡5榨菜丝的盐分去的所剩无几的时候，捞出控干水分备用6肉切丝，葱切丝7红椒切丝8平菇冷水下锅焯水9开锅煮3分钟10过冷水11撰干水分跟榨菜丝放一起12热锅冷油，放小许食盐13放肉丝翻炒14肉丝断生，放葱丝和红椒翻炒15放榨菜丝和平菇翻炒16炒均匀17放生抽18炒均匀放鸡精提鲜19装盘20成品
不做妖精好多年
1原料2榨菜切丝，水流冲洗一下，然后用水浸泡3葱蒜辣椒切碎4起锅烧油，放适量花椒粒，炸出来的花椒油，捞出花椒粒不要，花椒油放凉备用5泡去盐分的榨菜丝清洗干净，攥掉水分放入一个小盆里6接着放半匙蚝油，半匙生抽，适量味精7放入葱蒜辣椒碎搅拌均匀8最后放入十克左右花椒油，一匙香油搅拌均匀，尝试一下味道，最后调试味道9成品小窍门调味时要注意榨菜本身的咸味，如果浸泡时间太短会很咸
lengnina
吃不起榨菜系列！
lengnina
又是榨菜，如今配榨菜的菜成了流行菜式，有意思，笔者也跟风做几道与榨菜配伍的菜吧。
rosejyy2000
红烧汤汁香浓，牛肉入口即化，配上百搭的榨菜，真是美味。
琪_feXjZ8E2
加了榨菜的丝瓜蛋汤别有风味????
清水淡竹
西红柿的酸甜，菜花的清香，加上榨菜的微辣，超级下饭的一道榨菜茄汁炒菜花，叫你怎么不爱????️
荔冬2015
所有榨菜，最喜欢这款麻辣味儿的，拌上生菜，酸辣爽脆。
一溪月
为了响应美食国中国的“榨菜”运动，开了一大包榨菜来“拼”榨菜，炒了牛肉炒猪肉，这次来个简单容易一锅炒的榨菜洋葱鸡蛋，食材不用中途出锅换锅，一锅到底，既快捷又下饭。
rosejyy2000
1所有食材准备好2锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟3锅内放油烧热，倒入洋葱炒出香味4倒入米饭，炒匀5倒入甘蓝6倒入虾仁7炒拌均匀8放少许盐调味9倒入炒熟的鸡蛋10炒匀11最后倒入榨菜12翻炒均匀就可以了13装盘14美味好吃15做早餐非常棒
雨中漫步_kRsJPX
1将所有食材洗净切丝。2起油锅加热，放入肉丝煸炒。3放入豆干煸炒4再放入榨菜煸炒炒透5放入适量的盐煸炒炒透6最后放入适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
1榨菜洗净，切丝。2榨菜丝放清水里浸泡。3取猪肉。4改刀。5切丝。6葱姜切丝7葱叶和红椒切圈8锅烧热水9水开下面10煮面的同时，炒锅烧热放冷油11油热放肉丝12翻炒至肉丝熟透13放葱姜翻炒14放生抽15翻炒均匀16放榨菜翻炒17放鸡精炒均匀即可18面条煮3开19大碗里放清水20煮好的面条捞出21过冷水22装盘23放榨菜肉丝24放葱叶和红椒即可25成品26成品27放大点的容器内拌匀，就可以享美味榨菜肉丝面了。 成品。
不做妖精好多年
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
