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1龙利鱼上锅蒸8分钟左右。2端出倒入蒸鱼豉油。3撒上葱花丝。4锅中烧热油淋上即可。5油热了一点。
杨洁的家常菜谱
1粉丝放入盆里，用凉水提前泡一小时。2龙利鱼切成厚片，放入盘中，把大葱切碎，姜切片也放入盘中，再加入适量的料酒、胡椒粉和少许淀粉。3用筷子拌匀，腌制20分钟，淀粉不用放太多，不然口感会很黏，少许淀粉就可以使鱼肉口感滑嫩。4小米辣洗净切小段，青椒切碎末，放入碗中备用。5蒜瓣去皮切碎末，分成两份备用，一份蒸鱼用，一份炸蒜蓉。6粉丝泡好后，捞出沥水，平铺在盘子底部，表面放上一层蒜末。7把腌好的龙利鱼，一片片摆放在粉丝上，表面也放一层蒜末。8蒸锅放水，提前烧开，放入龙利鱼粉丝，大火蒸15~20分钟。9时间到，焖几
catherinelyy
金鳟鱼，是世界名贵鱼种，属鲱形目鲑科，目前已有86个国家和地区引种养殖。鳟鱼的做法很多，可以红烧、干烧、清蒸、椒盐等等，不管哪种做法，做出来的口感都极佳！在超市里，偶然见到这种鱼，它很漂亮，浑身金黄，身上带有一条红色带，看起来非常的高大上！于是买了一条活鱼，让师傅给收拾干净！平时家人都喜欢吃清蒸鳜鱼，好吧，这回，我也做个清蒸金鳟鱼吧！
燊燊姐
1金针菇切去根部，放入清水浸泡一会，再冲洗干净，攥干水分。2粉丝用冷水泡发，剪成小段方便食用。3虾仁开背和腹部，取出虾线洗净，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一下。4蒜和小米椒切成末，葱叶切碎。5碗中加入生抽、耗油、盐、鸡精，倒入适量清水，调成料汁。6粉丝放入盘底，金针菇放于粉丝上，腌制好的虾仁摆在金针菇上。7锅内倒入食用油烧热，放入蒜和辣椒末，小火炒香。8倒入调好的料汁烧开。9将炒好的料汁均匀浇入盘中，再淋上蒸鱼豉油。10放入蒸锅大火烧开，中火蒸8分钟取出。11撒上葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1原料。2包菜胡萝卜切丝，粉丝温水泡软。3热锅冷油。4倒入包菜胡萝卜丝翻炒。5加入泡好的粉色。6加盐味精，蒸鱼豉油调味。7成品。
媛芷媛味
1原料。2茄子切段。3上锅蒸熟。4香菜切断，蒜子切末，干辣椒切段，加蒸鱼豉油，盐，拌匀备用。5茄子稍微放凉，撕成条。6加香葱，蚝油，淋上热油。
媛芷媛味
干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
小洞天
1把鱼收拾干净，用葱姜料酒腌制二十分钟。2盘底放上葱段姜片，把鱼放在上面。在放些葱姜丝，水开上锅蒸十分钟即可。3倒掉多余的水分。在撒上葱姜丝。烧热的油浇在上面，在淋上蒸鱼豉油。4鲜美可口。
美食家4380x暖火火
好喜欢茴香味道，今早来一款茴香蒸蛋，清香扑鼻，口感滑嫩，开启美好的一天！
米拉Miira
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
祯祯宝贝
1鸡蛋＋盐＋生抽打散。2不要过度搅拌，来回画Z字形。3加入温开水拌匀。4来回过筛3次，滤掉多余的蛋白，否则会影响口感。静置约15分钟。5将蛋液轻柔搅动一下再筛入碗or盘中，放3颗虾仁。用小勺撇去气泡，表面覆盖保鲜膜。6水烧开上汽后放碗7中小火蒸20，转小火5分钟（我用的碗不大但较深，所以蒸的时间较长，根据自家实际容器大小深浅自行调整时间。）8打开保鲜膜，此时蒸蛋的表面完全凝固，放虾仁。9盖好保鲜膜和盖子，小火3分钟关火焖一会。10最后表面淋上蒸鱼豉油、芝麻油和葱花，完成！芝麻油必不可少，否则风味会差很多！
富硒姐姐鸡蛋羹
1备好食材。2武昌鱼掐头去尾，从背部开切成若干段每段1㎝左右宽，腹部不要切断，尾部切成两半，撒上姜丝，料酒，盐腌制10分钟左右。3胡萝卜，姜片切成菱形，小米辣切小段，摆盘。4锅中放水，大火蒸10分钟左右。5热锅下油，油热后加入适量花椒，待花椒变色后去掉，热油浇在鱼上面。6撒上葱花，如果爱吃香菜也可以撒点香菜，然后浇上蒸鱼豉油即可。
青羽一诺
1凉粉切块。2把调料放到碗里面搅拌均匀。3把碗里的调料倒到凉粉上面，在倒上辣椒油就可以了。
忘☞羡
牙鲆，俗称牙片、鸦片、比目鱼等等，是名贵的海产鱼类。眼睛长在左侧的比目鱼叫牙鲆，眼睛长在右侧的叫鲽鱼。鱼儿们在深海里长得很任性啊????。牙鲆鱼中蛋白质含量15～20％，属于优质蛋白质，维生素D、钙、磷、铁的含量都比较高，肉质鲜嫩容易消化。
星星小鱼
清蒸龙利鱼柳是龙利鱼柳的其中一种做法，只是它采用的手法和其他的不一样，清蒸出来的食物会保持者它原有的味道，所以食用清蒸类的食物是可以品尝到它天然的味道。
走走丢了
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
