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1把面粉和成面团然后擀成面条。2锅里倒油烧热，把午餐肉煎一下。3倒入豆瓣酱翻炒几下。4加入适量的清水，把金针菇和番茄放进去。5水烧开之后放入白菜和土豆粉。6白菜和粉熟了之后下面条，煮熟之后就可以吃了。7成品图。
忘☞羡
黄花鱼营养丰富，榨菜爽口开胃有食欲，很鲜美。
琪_feXjZ8E2
1自己腌制的咸鸭蛋，取出咸蛋黄备用。2排骨洗净后和板栗一起，倒入蒸鱼豉油（漫过排骨）腌制一夜。3糯米洗净倒掉多余水份。4将腌制排骨的蒸鱼豉油倒入糯米中拌匀。5粽叶洗净 。6取三张粽叶。7如图。8放入少许糯米。9放入板栗。10再放入咸蛋黄和排骨。11放入糯米盖住排骨。12用粽叶包裹好放入锅中。13全部包好后放入水漫过粽子。14上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。
欣欣向荣2388
吃荷包蛋再普通不过了，但有时就是做不好，今推荐大家一个超级方便又好玩的小技巧，美美的荷包蛋随手就来！
米拉Miira
1鸡腿斩块。2加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油。3拌匀腌制20分钟。4荔浦芋头去皮切块铺在盘底。5鸡肉铺在芋头上。6撒葱姜蒜和小米辣。7入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可。小窍门由于芋头没味道，腌制鸡肉的料汁要比平时腌肉多一些。芋头如果是提前冷冻的，直接放在盘子里就行，不用解冻。
髅小彬
咸香味，鱼肉滑嫩，非常美味下饭，很家常做法。
琪_feXjZ8E2
鲈鱼，肉质鲜嫩，营养价值高，口感很好，容易消化。这道起片鲈鱼去掉了鱼刺，片成鱼片入锅蒸，浇汁儿，造型好看，上桌大气。大片鱼肉，不用担心鱼刺，吃起来简直不要太爽。
捷赛心菜馆
完美的海鲜食谱。
焱垚小baby
黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种，又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。
美味时光99
1取一个小碗，放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。2龙利鱼切成两段。3将鱼身涂抹姜葱料酒，摆上姜丝葱段掩制十分钟。4去除腌制的辅料，重新铺上姜片和葱段，撒上一点点盐（此处也可以不加盐）。5将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸6-8分钟。6蒸熟后倒去汤汁，去除姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝再淋上热油。7成品图。小窍门1、龙利鱼需要用姜葱料酒腌制十分钟，这样可以起到很好的去腥作用。2、龙利鱼很容易熟蒸的时间约为6-8分钟即可，蒸的时间过长鱼肉不滑嫩。
零下一度0511
鱼类，大家都喜欢吃。它营养物质含量丰富，高蛋白，低脂低热，肉质嫩滑，鲜美可口，鱼肉好消化易于吸收，是人们补充营养的理想食材，因而倍受青睐。鱼的种类繁多，烹饪方式也很多样，但是咖啡一家人对清蒸鱼情有独钟，鲈鱼虽为淡水鱼，有淡淡的土腥味，但是处理得当，一样可以蒸出鲜香无腥、嫩滑可口的清蒸鱼。爱它操作简单，腌一腌蒸一蒸就上桌，快捷！爱它的原汁原味，营养物质做到了尽大限度的保全，营养！爱它洁白鱼肉入喉的那一抹鲜，美味！鱼真正的腥源来自于以下五个方面：1、喉部的鱼鳃及周边的筋骨，基础处理时要扯干净；2、鱼腹部的黑膜
咖啡私房菜
今天这道菜简单上手，鲜嫩有滋味，10分钟保准装盘端上桌，特别是家有上学娃可常吃，不只是因为颜色诱人，口感鲜香，还因为所用到的蛏子和金针菇这两种食材对于益智、健脑非常有效果，且价格不贵。一大包金针菇才5元，可分成两顿吃；一斤蛏子才10元钱，跟时下的五花肉比起来可真便宜多了，而且其脂肪含量少，口感更鲜嫩。
Meggy跳舞的苹果
芦笋是一种自带鲜气的食材，深受世界人民的喜爱。它口感清脆，味道鲜甜，模样可人，在中西餐均有出色的表现。芦笋有蔬菜之王的美誉，它的营养要高于一般的蔬果。众多食材中，富含清理肠胃的膳食纤维却又如此柔嫩可口的芦笋可称第一，低脂低热的特性使其成为减脂一族的心头之好。
咖啡私房菜
蒜蓉粉丝扇贝是超强的神仙组合，清蒸之后，贝肉鲜美多汁，贝黄柔软爽滑，贝裙劲道弹牙，最称奇的是粉丝，本一稀松平常之物，却因沾染了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸，而变得美味异常。这道菜两个细节非常重要，一是蒜蓉的处理，二是粉丝的处理。欲知详情，请看下面咖啡一一分解。
咖啡私房菜
人可以一餐无肉，却不能一餐无蔬菜，蔬菜忌高温爆炒，营养素会流失，最爱这口白灼，嫩、鲜。
咖啡私房菜
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
