一道简单营养的家常菜,包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右,还含有丰富的钾和叶酸。手撕包菜要做的好吃,必须放一点猪油,而且要快炒。
天国的女儿
餐厅里的招牌菜,今天山寨了一把,好吃的不要不要的。
天国的女儿
秋天,吃萝卜,补气润喉。通常萝卜要么炖汤,要么红烧。今天教大家一道简单清淡的清蒸萝卜。初秋白富美,美食小清新。——猫哥知味
猫哥知味
1食材2豆豉鱼切碎 葱 姜 小米椒洗净切丝3油麦菜洗净 切段4油麦菜入开水锅焯一下5香油 鸡粉 豆豉鱼 蒸鱼豉油一起入锅,小火熬出香味6浇在油麦菜上7最后放三丝并淋热油激香小窍门香油的用量不要多 蒸鱼豉油和豆豉鱼含盐量较大 不用再放盐
英英菜谱
这道菜非常鲜美、豆腐吸收了金针菇的鲜、又有蒜蓉的和葱花的香、它们互相容和在一起、非常鲜香美味!
沙儿飞飞❉
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。
虹☺
生剖的鲜活海胆,是有些残忍哈~~不过味道相当鲜美~~在海边吃海鲜长大,就喜欢这一口~~做法很简单,就是处理海胆比较麻烦一些,不过找到了窍门,也是很快的~~四五月份是最肥的时候,现在也还好吧
寻找桃花岛
新鲜的海鲜,还是清蒸最能保持原汁原味。。配点儿蘸料就更好吃了。。
寻找桃花岛
鱼片鲜嫩,鸡蛋爽滑,非常适合儿童及体弱保养的一道菜,因为不知道如何叫法,暂且叫它芙蓉鱼片吧。
天国的女儿
1鲫鱼一条,用刀面将鱼敲晕, 用勺子将鱼鳞刮净, 用刀一不小心容易伤到手, 摘除鱼鳃, 剪开鱼腹,掏出内脏,不要弄破了胆,胆破了会很苦, 在鱼背两面上打上一字花刀, 用适量的盐在鱼身两面抹上适量的盐, 鱼腹内也要用盐摸到, 然后将鱼挂到通风处吹干表皮.2猪瘦肉2两,切碎后剁成肉末,装入盆中备用, 鲜香菇5个,去除香菇蒂, 切片后剁成香菇末, 将香菇末鱼肉装在一起, 加入适量的姜末、盐、鸡精、胡椒粉和老抽, 用手抓均, 再加入适量的生粉抓均,然后摔打上劲后备用;3湘西外婆菜适量, 小米椒适量,切成辣椒圈备用
舍得的美食诱惑
1 取老坛自制泡红椒、泡老姜、泡独头蒜、泡小米椒、泡黄贡椒,将独头蒜、老姜、红椒切碎后,再剁烂,盛入碗中;将小米椒、黄贡椒切碎,再剁烂,盛入碗中;2取一碗,铺上纱布,将剁碎的辣椒倒在纱布上,纱布裹紧,挤出辣椒碎中大部分水份即可,纱布裹紧,挤出辣椒碎中大部分水份即可;3大红椒适量,去蒂,破开后去籽,再上下切平,大红椒开叉,便于摆盘,大红椒可使鱼头味道回甜味很足;4大头鱼一个,把鱼头竖起,放在砧板上,从鱼头背部正中间切开,大头鱼背部正中间骨头最脆,用手将鱼头掰开放置砧板上,去掉鱼鳃、黑膜(有鱼鳃会腥,有黑膜会
舍得的美食诱惑
白贝的鲜,水蛋的嫩滑,几滴香油几滴豉油,味道至简。
黑猫警长kitchen
你想要的酸甜,你想要的外酥里嫩
热爱生活的李晓
这道菜有一个很好听的菜名,银湖蒸虾。口感嫩滑鲜甜,形态美观。它是一道很经典的特色家常菜。有时候花一点心思来烹制,即可呈现经典的美味,这道蛋羹里面加入了白虾,不仅营养丰富,而且味道也特别的鲜美,是一道老少皆宜的营养菜肴。
香儿厨房
秋冬季吃菠菜的时候,菠菜粉丝在普通不过的家常菜,只是换了种制作方式口感就提升了不少
美女天天
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児