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金针菇加入泡椒末、蒜泥、口感鲜美、色泽鲜艳、超级好吃????
沙儿飞飞❉
春节单位里发的各种海鲜，第一次看到巴沙鱼，开背了已经，拿来冲洗一下就上锅蒸了，端上来倒入家乐蒸鱼豉油，不光鱼鲜嫩，味道也太好了，没想到这鱼比鲈鱼还要鲜嫩。节日的餐桌上不光有鱼象征年年有余，真真满足了我们的味蕾。
清水鱼翅
过年了，我们的年饭桌上一定要有鱼的，寓意着年年有余！桂鱼肉质鲜嫩且刺儿少，经过锡纸封闭烤制，锁住了营养和水分，因此烤出来的鱼肉咸鲜多汁，再加上红薯的焦香与甜蜜，吃到嘴里真的很享受！（红薯也可以换成土豆或者藕片）
isyuanquan
新的一年到来，人人都希望天天龙精虎猛，所以在做过年菜的时候，不免要想些好彩头的菜式了，我觉得做个盘龙鳝就挺好的，鱼做盘龙状看上去貌似功夫繁多，实则很普通，调味汁调较好了，拌一下，蒸个10分钟就可以了，又鲜又好吃。 白鳝也就是鳗鱼，富含多种营养成分，如维生素A、维生素E等，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血等病人的营养食材。”
火镀红叶
西生菜是从西方引进的，做沙拉必备的蔬菜，水分多吃起来爽口开胃，是个很不错的选择。其实白灼就可以还原西生菜的最好的口感，并且可以照顾不喜欢生吃口感的朋友。
可可美厨
番茄炒鸡蛋是最家常不过的菜了，不分国界不分地域，每家都能做出不一样的感觉，也行这就是家的味道吧。
可可美厨
春节已过了一大半，感觉过得太快了，这种可以睡到自然醒、想几点吃早餐就几点吃的日子，真是好幸福。朋友圈里最近则都是吃喝玩乐，吃占了大半壁江山，尤其海鲜类更是几乎每图必现。而对于偶这种吃多海鲜就过敏滴小朋友，很少会在家里做，除了黄蚬子。第一次吃黄蚬子就是在丹东，那里对自己而言，也算是另一处家乡。当年姥姥、姥爷在丹东呆过数年，舅姥爷们及他们那支亲属也大多仍在那里。后来，还有朋友也在那边，有些年，黄蚬子肥美的时候，或是银杏叶黄的时候，朋友们就会相聚。由于中国丹东东港附近的海域养分充足，因此盛产的黄蚬子比其它地方的
尚食之文
夏天天气炎热~~坐在家里吹空调都嫌热~~大白天的大家都不爱出去活动~~一到了晚上，似乎就满血复活了~~也因此，夜啤酒，冷淡杯，烧烤串串等生意之火爆~~~~傍晚，约上三两个好友~~~烧烤吃起，啤酒喝起~~惬意呀~~不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意，可饮食卫生也得注意~~其实自己在家DIY烧烤也是很惬意的~~和朋友在家里相聚也更能畅所欲言~~~随心所欲~~而现在虽然立春了，但天气依然寒冷~~无论是白天，还是黑夜~~依然只想窝在家里~~温着小酒，吃着烧烤，唱着小曲~~优哉游哉~~
零零落落2011
1将金针菇洗净放入开水中汆1分钟，时间千万不能长，时间长了咬不动，一分钟足以，不用等水再次沸腾2捞出沥干备用3干辣椒、大蒜切碎4将金针菇装盘，浇上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒和大蒜5锅中烧油放入花椒粒烧开6将热油淋在辣椒和大蒜上即可7简单易上手，关键是好吃????
黄世仁61
家常菜---微波炉蒸鱼干
政妈妈
1阿根廷红虾解冻剪去虾枪虾脚。2从背部开一刀挑去虾线虾肠，清洗干净沥干备用。3蒜剁碎。4红辣椒切碎。5热锅倒油，放入蒜蓉煸炒出香味。6倒入碗中，加入料酒、蒸鱼豉油、红辣椒碎搅拌均匀。7用勺子将蒜蓉汁填入红虾的背部。8入开水锅中蒸3-4分钟左右。根据虾的大小适当调整蒸的时间。9出锅上桌。小窍门阿根廷红虾一般个头较大，控制好蒸制时间，时间过长虾肉变老就不好吃了。开背时可以切的深一些，再横向在腹部轻松切几切，可以防止红虾受热而弯曲，影响造型。
天国的女儿
过年的时候，家家户户必备的鱼，在我们辽宁，讲究的是过年要吃整条鱼，不要给弄断鱼头鱼尾，寓意连年有余，吉庆有余，总之，就是图吉利，好兆头，喜欢的看看：
小草根家庭美食
过大年虾是必不可少的，民间有地方称虾为“蜷鱼”，因为虾都是蜷曲的。主要还是用的（全余）谐音。所以，过大年虾是必吃的，与年画上的“鲶鱼”（年余，年年有余）有异曲同工之妙。还有在科学上有“男人吃虾，女人吃蟹”这一说，因为虾性甘温，有补肾壮阳的功能。营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。所以，休闲之日怎可不吃虾。
土豆丝卷饼
1鱼用料酒，盐，生姜，花椒腌制，腌制时间根据盐多少来。铺锡纸，鱼身刷一层薄油，烤箱180度先烤20分钟2藕，土豆，笋，豆芽下锅炒断生。可用现成麻辣香锅的调料来炒。3也可以自制调料:油多点，炸红辣椒花椒辣椒粉，2大勺红油豆瓣酱，一勺酱油，一勺蒸鱼豉油，一小勺花椒粉，一小勺椒盐。（够详细了，自己再加盐和味精调味，味道和现成的比不差）420分钟鱼烤好后，把用料炒好的素菜盖在鱼身上。然后加一层洋葱。加小半碗水，继续烤十分钟。5出锅时撒一层香菜（可不撒）起个油锅，煸香一把辣椒和花椒，倒在上面
keeper小宝贝
这个菜菜是我们家宝贝儿的最爱、每次都吃到撑????????我最喜欢吃里面的粉丝、吸收了所有的精华、非常鲜香下饭！
沙儿飞飞❉
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
