1把面粉放入盆里,温水和面,用筷子搅拌成团,面团比较软,饧十几分钟揉成光滑的面团,饧半个小时。2郫县豆瓣酱切碎,甜面酱、蒜蓉辣酱备用。3炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半小碗水,加入白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。4饧好的面团分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成薄片,撒上花椒粉,涂抹一些油。5一片压一片,折叠在一起。小窍门1,酱料本身很咸了,和面的时候不需要加盐。2,酱料不要煮太干,稀一点的
黑夜里的黑猫
街头小巷,经常看到有推着车卖酱香饼。对美食无法抗拒的我一般都会凑过去,买一块偿偿,只要我觉得好吃,回到家立马动手做起来。星期天终于把过程拍下来了,现在发出来和大家分享。
心曲之旅
家里有个烤箱就是好啊~早餐超简单,运动回来后处理食材两分钟,烤箱叮8分钟,然后就可以享受美味的烤吐司啦~
阴天小猪
1把面粉放入盆中,温水和面,用筷子搅拌,面团比较软,搅拌成团饧十分钟再继续搅拌均匀,揉成光滑的面团饧半个小时。2郫县豆瓣酱切碎,甜面酱、蒜蓉辣酱备用。3炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半小碗水,加入白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。4饧好的面团分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成薄片,撒上花椒粉,涂抹一些油。5把面片切成连着的九宫格。6一片压一片,折叠在一起。7擀成大薄饼8电饼铛预热,倒入适量
黑夜里的黑猫
1香菇洗净焯水,晾干水份切成厚片(或者直接晾干水份,洒上盐,出来的水份要倒掉)2蛋清加盐加面粉加玉米淀粉调成汁3倒入香菇,腌一会。4起油锅,油热后用筷子一块块夹起香菇入油, 有粘在一起的,待表皮定型后用筷子抖开即可。 全部炸好后,待油温升高后,再复炸一次,会收收干水份,使香菇更酥小窍门1.香菇含有大量水份,所以炸的过程中会使油溅出,等油不再噼噼啪啪地溅出,说明香菇基本炸好了。2.出锅后直接吃就可以,因为之前有加过盐,也可以把椒盐、熟白芝麻、孜然等混合用来蘸食或者拌好。
sunxiaonan21
这款白吐司是为了给孩子做早餐三明治烤的,所以没有加馅料,口感还是非常绵软,轻盈。
tgcyy
豆沙麻团,制作简单,味道甜美,携带方便,是春游之居家必备之良品。
咕噜=w=
平时家里爱吃烧饼,我也常做,什么油酥的,五香的等等。空心烧饼倒是没做个,因为总觉得它和普通烧饼没什么两样,多弄一个空心挺麻烦的。但做了才知道,把芯取出来后,薄脆的外壳夹上些火腿或者菜之类的,真的是不一样哩,面皮薄了,就是好吃。
万山红
胡萝卜面包简单美味又营养,是我喜欢的配方,表面多沾些芝麻会使这个面包更香,早餐可以直接吃,也可以用来做汉堡,为了做汉堡更好看,我做了好几个样子的,哈哈,哄自己玩啦
万山红
桔梗,估计很多人都不知道是什么吧,其实我也是看电视剧之后去查的每次看韩剧我好像更热衷于去观察女主角门穿的衣服和他们吃的那些馋的我流口水的食物然后自个儿在家研究,对于追星我好像没有什么特别的感觉,都平平过....其实桔梗花真的很漂亮,传说,桔梗花开代表幸福再度降临。可是有人能抓住幸福,有的人却注定与它无缘,抓不住它,也留不住花。于是桔梗有着双层含义:永恒的爱和无望的爱这个季节好像很多人都开始做泡菜了,我去韩国超市买材料的时候阿姨和我说的其实拌桔梗韩国超市就有现成的拌好的,但是自己可以根据家人的口味儿来...
美姐姐的小资生活
1将黄油室温软化后加入糖粉中2将黄油和糖分搅拌均匀,不要打发。3筛入高筋粉,搓成颗粒状4将鸡蛋打成蛋液,并将其中的30g蛋液加入面粉中。剩下的用来刷表面5将面粉揉成光滑面团,包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟,使其变硬。6将面团分成2~3份(根据案板大小),取一份搓成直径为2cm的长条。7将面条放在保鲜膜上,并将其擀成8cm宽,0.5cm厚的面片8面片中间挤上枣泥馅,两头留白。9将面片卷起,使其裹住枣泥馅,封口捏紧朝下。10将做好的长卷切成大小基本相等的小段(5~6cm)放入铺好油纸的烤盘中。11刷上蛋液,撒
樱桃小娜子
晚上不知道吃什么,跟外甥女热议。她突然提起说炸的鲜蘑卷挺好吃的,准备晚上做来吃。我一想,也不错,就是太油腻了。于是乎改良一下,做一个孜然炒鲜蘑,简单方便,味道好,脂肪低,香喷喷的,回味无穷啊!
清酒淡茶
顶部金黄香甜,中间松软,底部焦脆,吃起来又香又脆又软,她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包,也还因为它脆脆的底部很像煎馒头,所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包,正在拍图时就被儿子吃掉一个了!
追逐阳光
司康起源于苏格兰,是一种简易面包。头一天晚上揉好面团放在冰箱里发酵,第二天一起床,花个20分钟就可以吃上新鲜出炉的司康了。司康非常适合新手做,快来试试吧~
食梦熊熊
这是一道有着浓郁朝族风味的小菜,材料来自延边特产干明太,搭配朝族辣酱,成品菜色泽鲜红,甜咸适度,香辣十足,口感绵中有韧,韧中有绵,不仅是佐餐的佳肴, 也是下酒的好伴侣。
从容过日子
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露