简单快捷的煎小鱼配上各种粥品都是上班族不错的选择
海的米线儿
1面粉加发酵粉加温水和好2发酵好的面团3面团分成小面坯,椒盐料加芝麻酱调好备用4面坯擀成薄圆形,均匀涂摸上调料5卷好面饼,在面上刷一层蛋液6粘上芝麻7整形8电饼铛刷一层油,放上饼坯,再在饼坯上刷层油9等5分钟10好了11装盘12开动
羊脂仙露
会做南瓜芝麻糯米空心球这道甜点,源于家人的喜爱!刚开始制作时也经历了不少波折,这方法炸出的南瓜球冷却后不会变形。
ω濑名乄加奈
1这个是辅料、为了增加颜色和去腻2加料酒八角肏好的排骨、去浮沫。然后冲洗干净,控干水,锅内放适量油,把排骨段炸一下,将料酒,生抽,糖两勺,醋,盐放入,再加3大勺高汤,放入清水,加冰糖3块,大火炖开,转入小火炖15分钟3汤差不多时加入胡萝卜、黄瓜、葱段,加醋翻炒、再加芝麻4出锅~
猫都笑了
上次在市场上买了一次牙签肉女儿很喜欢吃,可是外边的东西实在不敢恭维,誰知道他那油炸过多少次了,今天自己做的也不错宝贝吃了好多。
相濡以沫zhangxue
妈妈很会烙饼,我们这儿叫油旋,妈妈做的油旋表皮焦香,内层柔软,特别喜欢吃。我这方面的厨艺也来自于妈妈亲传。 妈妈说,烙油旋要用烫面,冬天用全烫面,夏天要用半烫面,这种智慧来自实践,面团也会受温度的影响呢。做油旋还要用油酥面,有了油酥面才能很好的起层。那时候家里柴火灶,尖底锅,妈妈总是能把火候把握的特别好!
辽南蟹
清爽的芹菜胡萝卜丝,好吃营养又丰富。
半支红塔山_7tn
油茶是我们河南的特色小吃,早餐市场上随处可见。虽然已经是极具地方特色的小吃了,但是即使在我们河南,不同地区油茶的做法也不相同。我们这里的油茶除了炒至好的油茶面煮好的油茶外,还要在上面撒上些炸的面筋泡,面筋泡很酥脆,搭配香浓的油茶,一顿美味的早餐就完成了。
万山红
夏天到了,又到了吃烧烤的时候了。咱青岛人夏天的时候就爱在街头的烧烤摊上喝着扎啤着烧烤!哈着冰爽的啤酒,吃着喷香的烤肉串,嘿嘿~~那叫一个爽啊!! 我一直不放心外面的烤肉,怕肉不新鲜不说,卫生标准也达不到啊!可没办法呢,老公爱吃嘛。所以喽~~~咱就想办法在家DIY嘛,满足老公的食欲,也保证了老公的健康!
御厨小娘子
看舌尖2里面出现生煎包的镜头,虽然晃一下就过去,但是晚上特别的馋!生煎包已经是全国有名的一道面点,在各大酒店都会有他的身影,可见受欢迎的程度,今天我特地起了个大早,揉面,绞肉,煎包。
阿大^.^
三角团--又叫糖三角,曾经带给我们太多儿时的甜蜜回忆,在那个家家都不富裕的年代,偶尔吃上一回,咬一口,满嘴的香甜······儿时就是这么容易满足。看舌尖2里的三角包,不由想起小时候,于是动手做了糖三角,主料加了玉米粉,还加了花生芝麻馅,口感更丰富了。
尘封冰雪季
今回煮了个酸辣意粉,用的是酸辣汤料,调味不用动脑,轻轻松松的就做好了,酸酸辣辣的,夏天吃了好开胃呀!
火镀红叶
1拌好的香葱肉泥,。2擀好的云吞皮。3放上拌好的香葱肉馅。4两边合成。5再卷,如图。6随自已的方法包成形状。7锅里放清水烧开,放进包好的云吞,放点盐。8将云吞煮熟。9趁煮云吞的时间,碗里调时熟芝麻,香葱。淋上生抽,蚝油,辣椒油。10淋上香油,撒上调味鲜。11调进高汤合成调汁。12再把煮好的云吞盛进调好的汤汁碗里即可。13开吃啦。
水青青
1购买新鲜的猪肋排。2斩成3cm长的段3用少许油煸香葱姜大料,4再放入排骨,排骨要用清水泡20分钟左右去血水,将骨干煸至变色,炒干水份为至。5再加入酒酱油.蚝油.糖等调味.加水没过原料,大火烧开,6开小火将排骨焖1小时至酥烂,再大火收汁。淋点香油。7自然收汁后装盆,散上点芝麻和香葱即可。小窍门1.排骨一定要选肋排,漂洗排骨要20分钟以上,血水要去净。2.将白糖换成冰糖并加倍,再加米醋100克可以做成糖醋排骨。
煮男的厨房
用飞饼皮烤出的点心既简单又好吃,表皮金黄酥脆,吃的停不了口
老马溜达
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児