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虽然已经立秋了，可今年这秋老虎也真够厉害的。这么热的天吃啥好呢？吃鱼不怕长胖，香辣嫩滑的鱼片好吃开胃，就这个吧
傲娇小包子妈
1牛肉切小块，串好2油开下锅炸3分钟3出锅4所有调料放碗里5炸肉的油再烧开，浇调料里6把调料浇肉上OK
siyi777
1阿胶片敲碎，提前三天用黄酒泡融化，这一步可以放冰糖也可以先不用放2准备食材，红枣去核红枣肉剪碎，桂圆肉剪碎，核桃，枸杞，芝麻准备好3倒黄酒入锅小火煮开，锅不能用铁锅，不锈钢可以砂锅也行，三天前泡阿胶没放冰糖的这步可以加入冰糖和酒煮化，要不断搅拌，糖容易焦，4糖在酒里煮化后倒入三天前泡的阿胶，一块熬要不停搅拌直到浆挂旗，倒入食材先放大粒的，芝麻小粒最后放，每放一样都先搅匀再放别样，全搅好倒入一个抹了油的盘子放凉后压平，后放入冰箱冷冻几小时，拿出来切即可食用，-天两小块小窍门熬制的锅和食材装的碗，一律不能沾
Madana
1先准备馅的材料2放入保鲜袋碾碎3把淀粉不停翻炒，不要糊了4把坚果碎，淀粉，水，糖香油拌好可以成团即可放置一小时待用5开始做月饼皮，先倒入转化糖浆，笕水，玉米油搅拌均匀6把面粉和吉士粉筛入盆中7搅拌成团，冰箱冷藏一个小时8把馅和皮25克一个分好，就是50克一个的月饼了9开始包月饼10滚上生粉后放入模具11均匀用力压出花型放入油纸上，一个月饼就做好了12都做好后，入烤箱前，月饼表面要喷水13烤箱预热200度5分钟，放入月饼烤5分钟定型14取出月饼薄薄刷一层蛋黄液，180度烤10～15分钟15烤好后放凉就可以
请叫我壮壮妈
湖南特色，馋到流口水......
手心里的宝_fWwnek
1牛肉切片，用淀粉抓匀备用2青菜炒熟3翻炒牛肉，大火快炒4牛肉变色后加入祁县豆瓣和豆泡5翻炒后加少量水，煮开6把炒好的才放到盆里，浇上肉和汤，放上辣椒面，胡椒和芝麻7重新烧热油浇上8放香菜，出锅！
siyi777
现在假的东西太多了，听说现在很多黄油打着动物黄油的名头，其实是植物黄油，植物黄油害处不少，我就试着用胡麻油代替黄油。
常笑_oRnBdZ
1把牛肉粒切成丁，放在炒锅中，炒制40分钟左右。放入甜面酱黄豆酱。再炒制10分钟，炒好后放一边备用。2锅清洗干净后。倒入大概，400克左右的油。放入八角爆香捞出，，再放入切碎的辣椒。不断翻炒20分钟。加入，姜蒜。再炒制一小时。放入盐糖。不断翻炒。3大概两小时后，放入，炒好的牛肉，花生碎。芝麻。就OK了
公子秦
1备好图中材料2面粉中放一个蛋黄，只要蛋黄不要蛋白。3倒入水，搅拌成图中絮状4揉成光滑面团5葱花切好，放入五香粉，鸡精，盐，香油搅拌均匀6面团擀成薄片7抹上葱花，撒上芝麻8如图卷起9卷起，压平。如图10压平，擀成薄片11图中放油，放入压好的薄饼12小火慢煎，煎至两面金黄（我喜欢酥脆的，所以我煎得比较干）13煎好后，切成小块14成品图15成品图16成品图
钱钱de餐桌
1北芪先熬水2北芪煮水过程中准备枸杞，红枣，桂圆肉。还可依个人口味加入核桃，芝麻3姜去皮切成小块4将北芪水和以上准备好的原料放入搅拌机搅碎，倒入砂锅5小火熬制半个小时左右致粘稠状，加入红糖，再熬上十分钟左右即可6成品，放凉，玻璃瓶放置冰箱，早上兑开水喝，暖宫还养身养颜，当然，关键是可坚持做坚持喝^_^这个量一人可喝一个月了。小窍门一款不错的养颜养身膏汁，特别是在冬天，早上喝上一杯，全身暖暖的感觉，做法也不算特别复杂，喜欢的妹子做起来。
思？
冷吃系列是四川自贡的经典吃法，今天我做的这道冷吃兔丁根据我的口味有所改良。
芝芝姐
应该是绝对粗口感吧？全麦的分量几乎占了一半。这样的粗粮面包，怎么可以放弃？红糖带给面团深色，让面团看起来更加质朴。气温一直高居不下，面团也因之而热情高涨，欢快而速度。卷入乳酪，粘裹上杂粮坚果，一下子就莫名地欢喜起来。只是，为什么不是发酵后再割包呢？表面密集的芝麻燕麦们在阻挡着利刃的路线。膨胀，烘烤，芝麻燕麦们彼此远离。香味弥散。。。
食·色
最近疯狂迷恋吃香辣虾，已经到了天天都要约小伙伴出去high虾子的程度。但是小伙伴们都特别忙，没时间陪我一起出去吃。真是非常的不开心呀！也没关系，这些小小困难是难不住真正的吃货滴。于是我闭关修炼研究在家做香辣虾的菜谱，终于研究出用火锅底料就可以做的干锅香辣虾。菜谱就2个特点，简单，好吃！
等等哎
1桂圆去皮，取果肉。2将桂圆薏米，百合枸杞洗净浸泡一个半小时。3将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆，枸杞和冰糖再煮30分钟。4捞出食材，将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿。5窃取梨蒂，挖去梨核和部分梨肉作为容器。6把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净。7将切好的馅儿放入梨身内，大功告成。
心煮艺的厨房
1猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、全蛋一个搅拌均匀，放置10分钟入味2饺子皮内加入肉馅，捏成三角形状3也可分成五等份，然后捏成五角状4锅里加入适量色拉油，把煎饺放进去，开火煎至底面变成黄色，煎时用铲子铲一下，防止粘锅5锅内加入一大碗水，盖上锅盖，开中火继续烧8-10分钟，待锅内水份快吸干时，撒入芝麻，即可出锅
美米妮
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
