1倭瓜半个。2去皮切成块。3将倭瓜块上蒸锅蒸20分钟。4蒸好的软倭瓜。5将倭瓜碾碎成泥。6倭瓜泥中加入面粉。7和成面团。8调制馅料:白糖、红糖、芝麻、少许面粉。9将面团切成小团。10将小团擀成皮,要厚点,包时不容易破。11取适量的馅料放在皮上。12像包包子一样包成圆团。13将包好球球粘满芝麻。14油七分热下锅炸芝麻球。15炸至金黄色出锅。
晴天妹儿
茄汁焖大虾是酸甜口,大人孩子都爱吃,茄汁的颜色金黄透亮,看起来好像晶莹剔透,摆盘稍微用心一点,一盘唬人的大菜就可以上桌了!
老杨的厨房
烤牌又名潮牌(音),是苏北、鲁南地区的著名美食,尤以山东临沂郯城马头镇出产最为有名。 烤牌的主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻,贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄,闻则香气扑鼻,品则酥脆可口。佐以当地名吃糁,以及特色凉菜,实为不可多得的美味。 吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉,是一种上下两节同时能够烧火,而上节连一随意移动杠杆的炉子,这种炉子烤制面食可随时调整角度,致使受热均匀,两面酥透。烤制前,要经多道工序方能上炉。先是和面,要用很讲究的三合面,即老面、烫面、嫩面各占三分
漂亮马婆
凉拌芹菜香干,爽口的凉拌小菜。
微米
家庭版的五香手撕鸡,家里的调料不是很多,所以就用仅有的几种做了五香手撕鸡,没想到味道很不错的哈。
微米
在川菜里较为普通的麻辣鸡丝,因当年赵丽蓉和巩汉林的小品《麻辣鸡丝》而出名。眼下中国的娱乐事业搞得如火如荼,却很难在这个浮躁的社会给人留下深刻的印象,更别提回味。年年春晚,真所谓一年不如一年。所以每次做这个菜,都不禁想起那个快乐而敬业的老艺术家,除了对她的怀念,还有一种不可言喻的温暖。这看似平常的凉拌菜,却含有爽口的小窍门。许多人做它的时候,会有一种感触,调的味汁鲜美,而鸡丝吃起来很柴,味同嚼蜡。其实,只需要一小步的改良就可以使鸡丝的口感惊天逆转,那就是在煮鸡胸肉之前,先把它片成同等厚度的薄片,以中小火煮5
赛菲
本来是想做个琥珀核桃仁的,精心熬制了糖稀,哈哈,结果经验不足,糖稀好的时候突然离火,导致结块了,很是伤心,结果等冷透了之后,尝了一块居然出奇的香,出奇的好吃~嘿嘿,也算意外收获吧
小象仔
猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
香香83
这个鸡翅应该算是我的冰箱常备物,如果有朋友突然上门来,来不及买肉菜,可以烤上一盘,想看球赛喝点啤酒的时候,也可以烤上一盘,非常的方便,COCO100的腌料是团购的,比较超值,分了一些给几个朋友,自己留了几包
雪坊小脚丫
吃蜂蜜小面包喽.........
雪峰儿
以前每次逛街看到卖手抓饼的摊位,都忍不住跑去买一块尝尝,那天看了美食家们的手抓饼贴,晚上回家忍不住自己动手试试,第一次做,很成功,很酥脆呢。
小象仔
小时候吃过这个,具体叫啥我也不知道,嘿嘿,妹妹说它叫“小白脆”。因为有很多的芝麻,加上味道是甜的,炸出来很香脆,我就叫它“芝麻小脆”吧。
小象仔
1先做中种面团,混合中种面团原料,搅拌成光滑的面团即可。2中种面团发酵至2倍大。3主面团除了黄油外的湿性原料。4主面团中的干性原料。5混合干湿原料和撕成小块的中种面团。6后油法机器揉出膜。7温暖湿润处基础发酵。8排气,分割成55克*24个,剩下的面团做一个大面包,滚圆松弛15分钟。9整形成橄榄型,放入船型纸膜中进行二次发酵。10大面团也整形成橄榄型,放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。11二发好的小面包,刷全蛋液,入烤箱。12烤箱120度预热,烤18分钟。13胖乎乎的真可爱。14二发好的大面团,喷水,
树袋熊
麻香土豆条,是一道可当零嘴的小吃。炸出的土豆条麻香适口,带着淡淡的孜然香味,是很受小朋友喜爱的零嘴小吃。
红豆厨房
1称好材料A。2全部混合,搅拌均匀。3用小火边煮边搅拌成糊状。放凉后,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。4称好材料B。5将A和B全部混合,放入面包机中。6搅拌成稍具光滑状后放入C猪油。7继续搅拌后进行基本发酵约80分钟。8称好材料D。9搅拌均匀备用。10将面团分成六等份。11包入内馅。12放入容器中。13盖上保鲜膜放入烤箱进行最后发酵30分钟。14拿出刷上蛋液,撒上芝麻。15放入预热好的烤箱中,上下烤180度约18分钟。
舒舒的厨房
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人